Птицеводство

На графике ниже представлена корреляция оптовых и розничных цен на куриные яйца в России. Как видно из графика, динамика розничных цен во многом повторяет динамику цен в оптовом звене.

Потребление мяса птицы в ОАЭ в 2017–2021 гг. находился в пределах 440–486 тыс. тонн. В 2021 г. объем потребления составил 471,8 тыс. тонн, что на 5,2% больше 2020 г. Увеличение потребления связано, прежде всего, со снятием ограничений, вызванных пандемией COVID-19. В...

В 2021 году производство яиц сельскохозяйственной птицы в хозяйствах всех категорий (данные по сельхозорганизациям, крестьянско-фермерским хозяйствам и хозяйств населения) составило 44 893,4 млн штук. За год (к 2020 году) оно значительно не...

Пищевое яйцо — один из самых важных источников белка в рационе питания человека и незаменимый ингредиент при производстве многих продуктов питания. Более 85% производимых яиц в мире направляется на пищевые цели. Несмотря на существование различных...

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" подготовили очередное обновление аналитических материалов по внешней торговле мясом птицы: Мясо птицы. Экспорт из России в 2001-2021 гг. (обновление на май 2021). Ниже представлены...

В 2019 г. мировое производство мяса индейки составило 6,3 млн тонн, что на 0,6% меньше, чем в 2018 г. На протяжении 2015–2019 гг. отмечается нестабильный уровень мирового производства, что было вызвано рядом факторов: вспышки птичьего гриппа,...

Яичные продукты — продукты переработки яиц, которые традиционно используются в производстве продуктов питания и напитков, кормов для животных, а также средств по уходу и косметике.

Четвертый год подряд на мировом рынке куриного мяса наблюдается рост стоимостного объема продаж, который в 2019 году увеличился на 3,8% до 192,3 млрд долларов США. В период с 2007 по 2019 год объем рынка в стоимостном выражении рос в среднем на...