Птицеводство

RSS
В 2017 году объем мирового рынка мяса индейки составил 6305 тыс. тонн, что было примерно на уровне 2016 года. Годом ранее был зафиксирован выраженный рост рынка на фоне увеличения потребления в США, Бразилии и России.
Объем потребления мяса индейки в Турции составил 43 тыс. т. в 2017 г., что было немного выше показателя прошлого года. C 2007 г. по 2013 г. объем потребления был относительно стабильным с небольшими колебаниями, после чего последовал выраженный рост в следующие два года.
По итогам 2017 года, объем производства достиг максимальных, за весь рассматриваемый в исследовании период, отметок - 4 940,6 тыс. тонн в убойном весе, превысив показатели за 2016 год на 6,9%, за 5 лет объемы выросли на 36,3%.
Главные факторы, определяющие динамику мирового рынка продовольствия, – рост численности населения и увеличение спроса на здоровые продукты питания. Растет спрос на белковые продукты питания, овощи.
С 2010 года производство мяса домашней птицы в России демонстрирует уверенные темпы роста. Этому способствует как расширение экспорта, так и действие государственной программы по развитию сельского хозяйства, направленной, в том числе, на обеспечение продовольственной независимости России.
Производство яиц в России в 2015 году во всех категориях хозяйств составило 45523,6 млн. штук что на 1,6% больше, чем в 2014 году. За 5 лет (по отношению к 2010 году) оно выросло на 4,7%. За 10 лет (по отношению к 2005 году) оно увеличилось на 14,5 %.
Страница 1 из 2