Технологии выращивания крупяных культур (рис, просо, сорго, гречиха). Уборка крупяных. Обработка и способы хранения зерна крупяных культур. Вредители и болезни крупяных.

Посевные площади гречихи в Беларуси значительно изменяются по годам. В Республике Беларусь за последние 3 года гречиха высевалась на площади 14–20 тыс. га. В 60-х годах прошлого столетия гречиха возделывалась на площади более 300 тыс. га, в 70–80-х годах – 100 тыс. га, в начале нынешнего века (2003–2012 гг.) – на площади от 8 до 44 тыс. га.
Редакционный совет: Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края: А.Н. Коробка – заместитель главы администрации (губернатора) Краснодарского края, министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края; С.Ю. Орленко - заместитель министра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края; Н.Н. Малышева...
Гречиха - одна из важнейших крупяных культур. Среднее содержание белка в зерне составляет 9%, крахмала - 70%, жира - 1,6%. Основной продукт, вырабатываемый из гречихи, - гречневая крупа, обладающая высокими вкусовыми и диетическими свойствами, Гречневая солома -малоценный корм (1 кг содержит 0,3 корм. ед.), но ее можно применять в виде резки, смешивая с соломой зерновых культур. Гречиху...