Мясное животноводство

RSS
Информационное агентство Credinform представляет рэнкинг крупнейших российских производителей мясных изделий. Для рэнкинга были отобраны крупнейшие по объему годовой выручки за последние имеющиеся в органах государственной статистики отчетные периоды (2014 — 2016 годы) компании (ТОП-10).
Для анализа были отобраны крупнейшие по объему годовой выручки за последние имеющиеся в органах государственной статистики отчетные периоды (2014 — 2016 годы) производители мяса и мясных изделий (ТОП-10 и ТОП-1000). Анализ проводился на основе данных Информационно-аналитической системы Глобас.
В 2017 г. рост производства свинины в России продолжился. Сегодня потребности в свинине уже на 93% обеспечены отечественными производителями. При этом ассортимент производства все больше смещался в сторону переработки. Высокий спрос на живых свиней в первой половине года, вызванный запуском новых мощностей переработки, привел к росту среднегодовой рыночной цены на 2% — до 93,6 руб/кг без НДС.
Производство говядины в товарном секторе по итогам 1 квартала 2018 года составило 129,8 тыс. тонн в убойном весе, что на 4,4% больше аналогичного периода 2017 года.
Производство в 2016-2017 гг. находится на отметках в 1 619 тыс. тонн в убойном весе. В предыдущие годы отмечалось существенное сокращение показателей. Так, в если еще в 2001-2005 гг. годовые объемы варьировались в пределах от 1 809 до 2 002 тыс. тонн, то в 2006-2010 гг. они снизились до 1699-1769 тыс. тонн, в 2011-2015 гг. - до 1 625-1654 тыс. тонн.
Российский рынок свинины характеризуется значительным ростом объемов производства. В числе ключевых драйверов его расширения в последние годы является введение ограничений на поставки импортной продукции из ряда стран (с августа 2014 года), а также девальвация рубля.
Экспорт свиных субпродуктов из России, по итогам 2017 года, составил 42,7 тыс. тонн. Доля субпродуктов находилась на уровне 58,9% от общего объема экспорта свинины и продуктов из нее (здесь имеется ввиду совокупный экспорт свинины, свиных субпродуктов, шпика свиного и товарных свиней на убой).
В российских рублях, средние цены (средняя стоимость ввоза) на поставляемую в Россию из Беларуси охлажденную и замороженную говядину в 2017 году, по расчетам АБ-Центр, составили 210,3 руб/кг, в том числе на туши и полутуши - 197,1 руб/кг, на отрубы на кости - 205,8 руб/кг, на мясо бескостное - 224,8 руб/кг.
Объем российского рынка свинины на протяжение ряда лет (2001-2013 гг.) устойчиво возрастал, чему способствовало как наращивание импортных поставок, так и увеличение объемов производства. В 2013 году показатели достигли наивысших отметок - 3 818,5 тыс. тонн (с учетом предложения субпродуктов и шпика).
Объем экспорта свинины (код ТН ВЭД 0203) из России в 2017 году составил 27,7 тыс. тонн, в том числе 7,1 тыс. тонн было поставлено в страны ЕАЭС, 20,6 тыс. тонн - за пределы Таможенного союза (в основном в Украину, Гонконг, Японию и Китай).
Страница 1 из 4