Мясное животноводство

В 2017 г. рост производства свинины в России продолжился. Сегодня потребности в свинине уже на 93% обеспечены отечественными производителями. При этом ассортимент производства все больше смещался в сторону переработки. Высокий спрос на живых свиней в первой...

Производство говядины в товарном секторе по итогам 1 квартала 2018 года составило 129,8 тыс. тонн в убойном весе, что на 4,4% больше аналогичного периода 2017 года.

Производство в 2016-2017 гг. находится на отметках в 1 619 тыс. тонн в убойном весе. В предыдущие годы отмечалось существенное сокращение показателей. Так, в если еще в 2001-2005 гг. годовые объемы варьировались в пределах от 1 809 до 2 002 тыс....

Российский рынок свинины характеризуется значительным ростом объемов производства. В числе ключевых драйверов его расширения в последние годы является введение ограничений на поставки импортной продукции из ряда стран (с августа 2014 года), а также...

Экспорт свиных субпродуктов из России, по итогам 2017 года, составил 42,7 тыс. тонн. Доля субпродуктов находилась на уровне 58,9% от общего объема экспорта свинины и продуктов из нее (здесь имеется ввиду совокупный экспорт свинины, свиных...

В российских рублях, средние цены (средняя стоимость ввоза) на поставляемую в Россию из Беларуси охлажденную и замороженную говядину в 2017 году, по расчетам АБ-Центр, составили 210,3 руб/кг, в том числе на туши и полутуши - 197,1 руб/кг, на отрубы на кости -...

Объем российского рынка свинины на протяжение ряда лет (2001-2013 гг.) устойчиво возрастал, чему способствовало как наращивание импортных поставок, так и увеличение объемов производства. В 2013 году показатели достигли наивысших отметок - 3 818,5...