На традиционном аппаратном совещании в Резиденции Главы Удмуртской Республики прошедшем 18 февраля, министр сельского хозяйства Ольга Абрамова рассказала о развитии молочной отрасли республики.
Целью разрабатываемой долгосрочной Программы – создание условий для устойчивого развития молочной отрасли Удмуртской Республики на основе сбалансированного развития производства и переработки молока, а также повышения капитализации отрасли для региона.
Долгие годы главными молочными регионами России считались Татарстан и Башкортостан, имеющие многовековые традиции фермерства. Тем временем, Удмуртия упорно движется к лидерству, не забывая развивать не только производство, но и переработку, дабы не повторить печальный опыт "сырьевых придатков". Milknews разбирался, как в Удмуртии построили свое молочное чудо.