На традиционном аппаратном совещании в Резиденции Главы Удмуртской Республики прошедшем 18 февраля, министр сельского хозяйства Ольга Абрамова рассказала о развитии молочной отрасли республики.
В 2018 году валовое производство молока во всех категориях хозяйств составило 781,4 тыс. т – Удмуртия заняла восьмую строчку в российском рейтинге. В рейтинге ПФО мы на третьей позиции после Татарстана (1 848 тыс. т) и Башкортостана (1 623,9 тыс. т).
Прибавка шла каждый месяц, хозяйства каждый день давали прирост от 50 до 90 т. По среднегодовому темпу роста объемов производства молока-сырья – он составил 2,4% - республика заняла 28 позицию среди молочных регионов России. И шестую среди соседей-регионов по округу. Нас опережают Пермский край и Ульяновская область (5,4%), а также Саратовская область (3,5%), Мордовия (3,4%) и Кировская область (3,3%).
По производству молока в сельхозорганизациях Удмуртия наравне с Татарстаном и Краснодарским краем неизменно возглавляет ТОП 3 России. Коллективные хозяйства дали прибавку 3,1%, произведя за год 659,3 тыс. т молока. Показатели Татарстана - 2,8% и 1 140,8 тыс. т, показатели Краснодарского края – 7,7% и 955,7 тыс. т. Таким образом, тройка лидеров совокупно произвела 2,7 млн т молока в России.
По итогам первого месяца текущего года в активной экономике сохраняется стабильный рост объемов производства – к январю 2018 года сельхозорганизации и фермерские хозяйства прибавили 5,5%, валовый надой составил 58,1 тыс. т. По приросту Удмуртия заняла 18 место в России, по валовому производству опустилась на одну позицию ниже. «Если сравнивать с Воронежской областью, наши темпы роста выглядят не столь позитивно – за счет крупнотоварного производства и прежде всего агрохолдингов область за январь показала прирост в 18,1%. Это для нас сигнал, на который следует обратить очень серьезное внимание, - отметила Ольга Абрамова. – ТОП 15 регионов России уже в начале года делают себе серьезный задел на весь 2019 год, активно прирастая по надоям молока на корову. У нас сегодня есть 5% прироста, то есть в валовом производстве ежесуточно прибавляем 118 т к уровню предыдущего года. Важно сохранить этот темп, чтобы прирасти в целом по году. Мы одни из немногих регионов, которые сохранили количество продуктивного поголовья».
Лидер январского прироста – Вавожский район с показателем 3,6%. Замыкают тройку передовиков Шарканский и Можгинский районы.
По молочной продуктивности на сегодня лучшие показатели имеют хозяйства Шарканского района – прирастают на 4 кг на одну корову по отношению к предыдущему периоду. Хозяйства Воткинского района – на 2,3 кг, Игринского района – на 1,3 кг и Вавожского района - на 0,7 кг. И к сожалению, отрицательной динамикой начинают производственный год Балезинский, Селтинский и Ярский районы.
Прошлый год для сельхозпроизводителей республики выдался очень сложным, причина – значительное снижение закупочной цены на молоко. По году она в отрасли сложилась на уровне 19,87 руб./кг (без НДС).
В январе 2019 года средневзвешенная цена закупа молока в республике составила 23 руб./кг. По оперативным данным на 16 февраля, молоко-сырье подорожало еще на 44 коп./кг. Сегодня производители реализуют свою продукцию на 2,64 руб./кг дороже, чем год назад.
Самую высокую закупочную цену в данный момент предлагает ООО «Можгасыр», но при этом объемы закупа молока завода составляют не более 5% суточного объема реализации молока сельхозпредприятиями. На второй позиции – ООО «Молочная ферма» (Бабино), то также закупает 4% суточного объема. Самые значительные объемы закупа молочного сырья имеет АО «МИЛКОМ» - 57%, по цене на молоко он на предпоследней позиции.
Продуктивность дойного поголовья республики по итогам 2018 года составила 6059 кг – улучшили предыдущий показатель на 176 кг (в 2017 году – 5883 кг).
Один из основных факторов, влияющих на завтрашний день отрасли – это воспроизводство стада и целенаправленное выращивание ремонтного молодняка. В 2018 году деловой выход телят в отрасли составил 78%, задача на текущий период – добиться не менее 80%. А для этого необходимо снизить возраст первого осеменения животных с 17,4 до 16 месяцев. В ряде хозяйств уже добиваются показателя 12-13 месяцев, это позволяет ускорить оборот стада и скорее получить продукцию от животного.
Еще один недооцененный резерв - это падеж молодняка КРС. При нормативном показателе 3% к общему количеству народившегося приплода отдельные районы показывают более высокие значения: Балезинский – 5,5%, Ярский и Кизнерский – 6,9%. В результате суммарная потеря в отрасли составила 3 529 голов (в 2017 году – 3 743 головы). Среди них нетели, которые через два года могли бы давать молоко.
В Удмуртии очень активно развивается племенная работа. Племенные хозяйства отработали год достойно - надоили на одну корову 6700 кг молока и сегодня дают около 30% валового надоя молока. Реализация племенных животных составила 3 118 голов, расширяется география продаж. Так, начали поставлять и в Иркутскую область, в целом племенные животные были поставлены в девять регионов, в том числе в Московскую, Ростовскую области и Ставропольский край.
В начале февраля подписано соглашение о сотрудничестве с Ассоциацией производителей КРС голштинской породы. По словам министра, это открывает перед племенным животноводством республики новые возможности: позволит войти в единую российскую систему идентификации животных и выйти на экспортные продажи. К формированию электронного регионального реестра племенного молочного скота Удмуртия приступила уже в прошлом году. «К концу февраля будут сформированы окончательные итоги бонитировки и данные о наличии скрытого или недостающего поголовья. Это нам нужно не для того, чтобы принимать какие-то «карательные» меры, а понять реальное положение дел и как нам работать дальше», - продолжила Ольга Абрамова.
В 2018 году господдержка молочного животноводства составила 1 млрд. 283 млн. руб. Значительная сумма субсидий была направлена на повышение молочной продуктивности – 751,5 млн. руб. по ставке 1,12 руб./кг реализованного молока. На 119,4 млн руб. просубсидировано строительство и реконструкция животноводческих ферм (при ставке 20 тыс. руб. на одно скотоместо при строительстве и 13 тыс. руб. на одно скотоместо при реконструкции), в результате введено 6 771 скотомест.
Максимальную за все годы поддержку получили племенные хозяйства – 10,5 тыс. руб. на содержание одной головы в племенном стаде, 38 тыс. руб. на приобретение одной головы племмолодняка КРС. В целом до получателей доведены 341 млн. руб.