Поголовье скота и птицы в хозяйствах всех категорий на 31 декабря 2017 г., тыс. голов
Производство мяса в хозяйствах всех категорий в январе-декабре 2017 г., тыс. тонн
Оперативные данные по сельскохозяйственным организациям, тыс. т*
Динамика производства отдельных видов мяса и мясопродуктов, тыс. т
Производство отдельных видов мяса и мясопродуктов, тыс. т
Продовольственный баланс мяса и мясопродуктов в России
Ресурсы и использование мяса и мясопродуктов в России за 2017 г., тыс. т
Цены на рынке мяса и мясопродукции
Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции, реализуемой сельскохозяйственными организациями в 2017 г., тыс. руб. за тонну
Потребительские цены и средние цены производителей на мясопродукты, руб./кг
Производство и реализация яиц в Российской Федерации, млрд. штук
Потребительские цены на яйца в Российской Федерации, руб./дес
Динамика мировых цен на мясо, $/тонна
Индекс продовольственных цен ФАО на мясо
Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО* составило в феврале 2018 года 169 пунктов, оставаясь неизменным относительно пересмотренного показателя за январь 2018 года, однако оно было почти на 5% выше показателя за тот же период прошлого года. Рост котировок цен на говядину происходил на фоне падения котировок мяса птицы и свинины, а котировки цен на баранину почти не изменились. Цены на говядину растут второй месяц подряд в связи с ограниченным экспортным
предложением со стороны Новой Зеландии. Четвертый месяц продолжается падение котировок мировых цен на мясо птицы, что происходит, главным образом, в связи со значительными объемами экспортного предложения в основных регионах-производителях. В связи с ограниченным импортным спросом в мире с сентября 2017 года продолжается падение индекса цен на свинину.
* В отличие от других групп товаров большинство цен, используемых при расчете индекса цен на мясо ФАО, не было известно на момент подсчета и опубликования индекса продовольственных цен ФАО, поэтому стоимостное значение индекса цен на мясо за самые последние месяцы получено на основе сочетания прогнозируемых и фактических цен. Иногда это требует существенной корректировки окончательного значения индекса цен на мясо, что в свою очередь может оказывать влияние на индекс продовольственных цен ФАО.
Экспорт мяса из России по странам-импортерам в январе-декабре 2017 г., т
Импорт мяса в Россию по странам-экспортерам в январе-декабре 2017 г., т
Импорт мяса в январе-марте 2018 г., тыс. т
