Рынок мяса в России и за рубежом по итогам 3 квартала 2018 года

Рынок мяса в России и за рубежом по итогам 3 квартала 2018 года

Источник: Аналитический центр при Правительстве Российской Федерации

Поголовье скота и птицы в хозяйствах всех категорий на 1 июля 2018 г., тыс. голов

6538950912789356128391823

Производство мяса в хозяйствах всех категорий в январе-июне 2017 г., тыс. тонн

658293 90578296389012983213

Оперативные данные по сельскохозяйственным организациям, тыс. т*

612937098126973291319827391231

Динамика производства отдельных видов мяса и мясопродуктов, тыс. т

65823097519827369192738217313231

Производство отдельных видов мяса и мясопродуктов, тыс. т

6581928305907012835109283957182

Продовольственный баланс мяса и мясопродуктов в России

Ресурсы и использование мяса и мясопродуктов в России за январь-июнь 2018 г., тыс. т

6183975091286397512309878123

Цены на рынке мяса и мясопродукции

Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции, реализуемой сельскохозяйственными организациями, руб./кг.

876517238719263471278347182312

51283095861235801293751829733

Потребительские цены и средние цены производителей на мясопродукты, руб./кг

561923798671235719208963957123

Производство и реализация яиц в Российской Федерации, млрд. штук

6281983 91273894761823482

Потребительские цены на яйца в Российской Федерации, руб./дес.

562189938509896219385710297389123

Динамика мировых цен на мясо, $/тонна

6509213768238581238513135123

Индекс продовольственных цен ФАО на мясо

Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО* составило в августе 2018 года 166,3 пункта, практически не изменившись по сравнению с пересмотренным прогнозом на июль, при этом оно оказалось на 4,6% ниже соответствующего показателя прошлого года. Снижение прогноза по объему экспорта говядины из Бразилии стало причиной значительного пересмотра июньских и июльских значений индекса цен на мясо. В августе рост цен на свинину и баранину был компенсирован незначительным снижением цен на мясо птицы и говядину. Третий месяц подряд продолжается рост цен на баранину, что обусловлено стабильно высоким спросом на фоне ограниченного объема предложения в странах Океании. Цены на свинину растут под влиянием высокого спроса со стороны Китая. Большой объем экспорта из США стал одним из факторов снижения цен на говядину, а ослабление импортного спроса способствовало снижению цен на мясо птицы.

* В отличие от других групп товаров большинство цен, используемых при расчете индекса цен на мясо ФАО, не было известно на момент подсчета и опубликования индекса продовольственных цен ФАО, поэтому стоимостное значение индекса цен на мясо за самые последние месяцы получено на основе сочетания прогнозируемых и фактических цен. Иногда это требует существенной корректировки окончательного значения индекса цен на мясо, что в свою очередь может оказывать влияние на индекс продовольственных цен ФАО.

Международная торговля мясом

Экспорт мяса из России по странам-импортерам в январе-июле 2018 г., т

56230597218973523684712093479812

Импорт мяса в Россию по странам-экспортерам в январе-июле 2018 г., т

5612803951623918238672832134

Реклама

Возможно, вам это будет интересно