Поголовье скота и птицы в хозяйствах всех категорий на 1 июля 2018 г., тыс. голов
Производство мяса в хозяйствах всех категорий в январе-июне 2017 г., тыс. тонн
Оперативные данные по сельскохозяйственным организациям, тыс. т*
Динамика производства отдельных видов мяса и мясопродуктов, тыс. т
Производство отдельных видов мяса и мясопродуктов, тыс. т
Продовольственный баланс мяса и мясопродуктов в России
Ресурсы и использование мяса и мясопродуктов в России за январь-июнь 2018 г., тыс. т
Цены на рынке мяса и мясопродукции
Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции, реализуемой сельскохозяйственными организациями, руб./кг.
Потребительские цены и средние цены производителей на мясопродукты, руб./кг
Производство и реализация яиц в Российской Федерации, млрд. штук
Потребительские цены на яйца в Российской Федерации, руб./дес.
Динамика мировых цен на мясо, $/тонна
Индекс продовольственных цен ФАО на мясо
Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО* составило в августе 2018 года 166,3 пункта, практически не изменившись по сравнению с пересмотренным прогнозом на июль, при этом оно оказалось на 4,6% ниже соответствующего показателя прошлого года. Снижение прогноза по объему экспорта говядины из Бразилии стало причиной значительного пересмотра июньских и июльских значений индекса цен на мясо. В августе рост цен на свинину и баранину был компенсирован незначительным снижением цен на мясо птицы и говядину. Третий месяц подряд продолжается рост цен на баранину, что обусловлено стабильно высоким спросом на фоне ограниченного объема предложения в странах Океании. Цены на свинину растут под влиянием высокого спроса со стороны Китая. Большой объем экспорта из США стал одним из факторов снижения цен на говядину, а ослабление импортного спроса способствовало снижению цен на мясо птицы.
* В отличие от других групп товаров большинство цен, используемых при расчете индекса цен на мясо ФАО, не было известно на момент подсчета и опубликования индекса продовольственных цен ФАО, поэтому стоимостное значение индекса цен на мясо за самые последние месяцы получено на основе сочетания прогнозируемых и фактических цен. Иногда это требует существенной корректировки окончательного значения индекса цен на мясо, что в свою очередь может оказывать влияние на индекс продовольственных цен ФАО.
Международная торговля мясом
Экспорт мяса из России по странам-импортерам в январе-июле 2018 г., т
Импорт мяса в Россию по странам-экспортерам в январе-июле 2018 г., т
