Птицеводство
Технологии содержания сельскохозяйственной птицы (индейка, курица, утка, гуси). Селекция, породы и разведение птицы. Инкубация яиц. Болезни сельхозптицы, профилактика и способы лечения. Рационы кормления птицы. Обработка мяса птицы.
В настоящее время большое распространение получили бактериальные болезни птиц, вызванные антибиотикорезистентными штаммами патогенных микроорганизмов (Фисинин В.И., 2012, 2013). На протяжении многих лет для профилактики желудочно-кишечных...
Общая картина инфекционной патологии у сельскохозяйственных птиц значительно изменилась по сравнению с начальным этапом промышленного птицеводства: возросло общее количество болезней данной этиологии, в силу генетических трансформаций...
Определяющим фактором увеличения объемов и улучшения качества мяса является организация полноценного кормления индюшат, удовлетворяющего их потребности в питательных, биологически активных и минеральных веществах.
По нашим оценкам, до 40 % случаев значительного снижения продуктивности или сохранности цыплят-бройлеров вызваны новыми (эмерджентными) инфекциями. Нередко эти инфекции мало изучены или вообще не описаны в научной литературе, отсутствуют средства...
Гусеводство - динамично развивающаяся отрасль агропромышленного комплекса России. Как и в любой отрасли, получение высоких показателей продуктивности и экономической эффективности возможно при грамотной организации производства и внедрении...
Во ВНИИПП проведены исследования по изучению морфологического и химического составов потрошеных тушек и частей всех видов птицы, определена энергетическая ценность и некоторые объективные индексы качества.
Специалистами Всероссийского научно-исследовательского института птицеперерабатывающей промышленности разработана технология получения продуктов на основе куриного яйца, которая может быть реализована в условиях промышленных предприятий.
Снижение антипитательных факторов (АПФ) в кормах для птицы особенно значимо при выращивании молодняка. Оноулучшает здоровье и общее состояние поголовья, что, как показывают расчеты, в несколько раз окупает приобретение дорогих и более эффективных...