Цель данной статьи – дать простой алгоритм расчета рациона для свиней различных групп. Для свиней удобнее считать состав комбикорма, т.е. состав кормосмеси в 100%, а уже после этого рассчитывать потребление такого комбикорма для определенных групп животных.
Итак, чтобы составить рецепт комбикорма для свиней, необходимо знать следующие исходные данные:
- Группу животных (супоросные или лактирующие свиноматки, поросята, доращивание, откорм)
- Набор кормов (корма, которые есть в наличии и те, которые можно приобрести на рынке)
- Питательность кормов (для свиней очень важно знать не только основные показатели корма, но и его аминокислотный состав)
- Реальную и желаемую продуктивность (среднесуточные привесы, для свиноматок — размер гнезда) – это нужно уже в конце, для расчета таблицы распределения корма. На откорме, когда животные получают корм вволю – чем более концентрированный комбикорм (больше питательных веществ в 1 кг корма), тем более высокие приросты можно получить.
В нашем примере мы будем считать состав комбикорма:
- для лактирующих свиноматок,
- набор кормов: кукуруза, пшеница, ячмень, соевый и подсолнечный шрот, соевое масло, витамино-минеральный премикс.
ВАЖНЕЙШИЕ ПОКАЗАТЕЛИ, ПО КОТОРЫМ БАЛАНСИРУЕМ РАЦИОН
- сухое вещество
- обменная энергия для свиней
- сырой жир и сырая клетчатка – это ограничивающие показатели, т.е. ограничение по максимуму)
- сырой протеин
- аминокислоты: лизин, метионин+цистин, треонин, триптофан минеральные вещества: кальций , фосфор, натрий
а для оценки сбалансированности рациона воспользуемся соотношениями:
- лизина к обменной энергии
- аминокислот к основной лимитирующей кислоте — лизину
Нормы кормления для свиней
В рабочем файле эти нормы представлены в более удобном для расчета виде. Нормы кормления для определенной стадии откорма или лактации нужно внести в таблицу расчета в соответствующую строку.
Нормы кормления для свиноматок
Требования к питательности комбикормов (на 88% сухого вещества)
| Показатель | Комбикорм для супоросных свиноматок | Комбикорм для супоросных свиноматок как добавка к основному корму | Комбикорм для лактирующих свиноматок |
| Обменная энергия, МДж | 10,5-11,5 | 11,0-13,0 | 12,5 |
| Сырой протеин, г | 110-145 | 110-145 | 160-180 |
| Сырая клетчатка, г | 80 | 40 | 40-50 |
| Лизин : Метианин + Цистин : Треонин: Триптофан | 1:0,6:0,6:0,2 | 1:0,65:0,6:0,2 | |
| Лизин : МДж ОЭ | 0,50:1 | 0,75:1 | |
| Кальций, г | 6,5 | 8,5 | |
| Фосфор, г | 4,5 | 6 | |
| Перевариваемый фосфор, г | 2,2 | 3,3 | |
| Натрий, г | 2 | 2 | |
| Витамин А, И.Е. | 10000-15000 | ||
| Витамин Д, И.Е. | 1000-1500 | ||
| Витамин Е, мг | 20-60 | ||
| Витамин В12, мг | 15-30 | ||
Нормы кормления для поросят от 5 до 30 кг
Требования к питательности комбикормов для поросят на 88% сухого вещества, ДЛГ, 2008 г
| Показатель | Ед. изм. | Престартер | Комбикорм после отъема | Диетический | Комбикорм на доращивании І | Комбикорм на доращивании ІІ |
| с 5 до 8 кг | с 8 до 12 кг | комбикорм*) | с 12 до 20 кг | с 20 до 30 кг | ||
| с 8 до 12 кг | ||||||
| Обменная энергия | МДж | 13,8 13,4 | 13,8 13,4 | 13,8 13,4 13,0 | 13,8 13,4 13,0 | 13,4 13,0 |
| Лизин: МДж ОЭ | г | 1 | 1 | 1 | 0,95 | 0,85 |
| Лизин**)***) | г | 13,8 13,4 | 13,8 13,4 | 13,8 13,4 13,0 | 13,1 12,7 12,3 | 11,4 11,1 |
| Сырой протеин | г | 190 | 190 | 165 | 185 | 180 |
| Сырая клетчатка | г | — | 40 | мин. 40 | 35 | 30 |
| Кальций | г | 8,5 | 7,5 | 6,5 | 7,5 | 7,5 |
| Фосфор****) | г | 5,5 | 5,5 | 5 | 5,5 | 5 |
| Перевариваемый фосфор | г | 3,5 | 3,5 | 3,3 | 3,5 | 3,3 |
| Натрий | г | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
*) диетический корм для кормления поросят при возникновении поносов (на ограниченное время)
**) лизин : мет+цис : треонин : триптофан = 1 : 0,53 : 0,63 : 0,18
***) перевариваемость в кишечнике 90%
****) с применением фитазы
Нормы кормления для свиней на откорме с 30 до 120 кг
Нормы кормления для свиней на откорме, на 1 кг комбикорма с 88% сухого вещества
| Показатель | Ед. изм. | 1 фаза | 2 фазы | 3 фазы | |||
| 30-120 | 30-70 | 70-120 | 30-60 | 60-90 | 90-120 | ||
| Обменная энергия | МДж ОЭ | 12,5-13,5 | |||||
| Сырой протеин | г | <180 | <180 | <170 | <180 | <170 | <160 |
| Сырая клетчатка | г | 38-45 | |||||
| Лизин: МДж ОЭ | 0,76:1 | 0,78:1 | 0,65:1 | 0,78:1 | 0,68:1 | 0,60:1 | |
| Кальций | г | 7 | 7 | 6 | 7 | 6,5 | 5,5 |
| Фосфор | г | 5,5 | 5,5 | 4,5 | 5,5 | 5 | 3,5 |
| Перев.фосфор | г | 2,7 | 2,7 | 2,2 | 2,7 | 2,5 | 1,7 |
| Натрий | г | 1,5 | 1,5 | 1 | 1,5 | 1,3 | 1 |
| Лиз:Мет+Цист:Трипт:Tреон | 1 : 0,60 : 0,20 : 0,65 | ||||||
| Витамин А | М.Е. | 5000-10000 | |||||
| Витамин Д | М.Е. | 600-1500 | |||||
| Витамин Е | г | 15-100 | |||||
| Витамин В12 | мкг | окт.20 | |||||
ПИТАТЕЛЬНОСТЬ КОРМОВ
По каждому из кормов, которые будут использоваться в расчете, нужно знать:
- сухое вещество
- обменная энергия для свиней
- сырой жир и сырая клетчатка
- сырой протеин
- аминокислоты: лизин, метионин+цистин, треонин, триптофан
- минеральные вещества: кальций , фосфор, натрий
Здесь действуют все те же правила: идеально, если свои корма Вы сдаете в лабораторию, и получаете сертификат, в котором указаны все эти показатели.
Аминокислоты в лаборатории
Очень важно исследовать сырье на содержание в нем аминокислот. Эти анализы сравнительно дорогие (около 15 евро за одну аминокислоту или 75 евро за комплексный анализ из 16 аминокислот). Но если речь идет о больших партиях сырья, имеет смысл обязательно проводить этот анализ.
Кстати, с исследованием сырья на аминокислоты на практике часто встречается такой казус: сырье купили, сдали в лабораторию (исследования на аминокислоты длятся в среднем 1 неделю). И пока получили результаты исследований – это сырье уже скормили. Конечно же логичнее сначала скорректировать рационы, исходя из результатов лабораторных исследований, а уже потом включать данное сырье в производство.
Аминокислоты по уравнениям регрессии
Если же определить содержание аминокислот в лаборатории не представляется возможным, следует пользоваться уравнениями регрессии, разработанными компанией Эвоник – Дегусса. Этот метод заключается в следующем: например, у вас есть данные по соевому шроту с содержанием в нем 45% сырого протеина, а в новой партии сырого протеина содержится 47%, то, понятно что и аминокислот в таком сырье будет больше. На сколько больше и позволяют рассчитать уравнения регрессии.
Такой способ расчета тоже довольно точный (около 80%, в то время как лаборатория обеспечивает 99% точности). В рабочих файлах к курсу представлен файл с уравнениями регрессии и приведен пример расчета.
Обменная энергия
Как рассчитать содержание обменной энергии для свиней в сырье очень подробно описано в статье «Определяем количество энергии в корме» (эта статья довольно длинная, поэтому нужно прокрутить текст до той части статьи, в которой говорится о свиньях).
Ну и последний вариант – взять табличные данные. Данные по наиболее «ходовым» кормам вы можете получить в рабочих файлах. Там представлена питательность практически всех кормов, которые могут использоваться в кормлении свиней, включая минеральные добавки и синтетические аминокислоты. Эти цифры взяты из сборника «Рекомендации по кормлению свиней», 17 издание, 2009 год, служба сельского хозяйства земли Бавария, Германия.