Индексы промышленного предложения мяса подготовлены исключительно в информационных целях. По мнению аналитиков Группы Черкизово, они являются важнейшими показателями, характеризующими ситуацию на рынке, но отдельно взятые не могут служить основанием для принятия инвестиционных и прочих решений, связанных с извлечением прибыли.
Промышленное предложение мяса включает производство в с/х организациях; импорт из стран дальнего зарубежья и стран ЕЭК; экспорт в страны дальнего зарубежья и страны ЕЭК.
Для расчета индексов используется официальная статистика Росстата, ФТС, ЕЭК. Методология включает пересчет из живого и продуктового веса в убойный вес. Некоторые экспортные позиции, которые формально относятся к мясу птицы в расчете индекса не учитываются, как не являющиеся мясом фактически.
Точная формула расчета индексов является интеллектуальной собственностью Черкизово и разглашению не подлежит.
Индексы могут незначительно меняться в ретроспективе из-за пересчета Росстатом и прочими официальными органами статистических показателей. Кроме того, незначительная часть индекса (<1%) высчитывается оценочно по причине отсутствия данных на момент публикации.
Индекс Черкизово – промышленное предложение мяса в России (ИППМ)
Включает мясо крупного рогатого скота (КРС), свинину, мясо бройлеров, мясо индейки и прочей птицы
Индекс промышленного предложения мяса (ИППМ) повысился на 2% за первое полугодие 2019 (здесь и далее периоды текущего года к соответствующим периодам прошлого года).
В июне ИППМ не изменился. Снижение предложения говядины и незначительное снижение предложения мяса птицы компенсировалось ростом предложения свинины.
ИППМ птицы
Включает курятину, мясо индейки и прочей птицы
Индекс промышленного предложения мяса птицы в первом полугодии 2019 не изменился.
В июне ИППМ птицы снизился на 1%. По нашей оценке (индейка и бройлеры не выделяются в статистике производства птицы), предложение индейки изменилось незначительно – снижение производства в Ростовской области в основном компенсировалось ростом в Пензенской области. Предложение мяса бройлеров незначительно сократилось. Наибольше влияние в этом сегменте оказало снижение производства в Тамбовской и Ростовской областях, а также рост экспортных отгрузок.
ИППМ свинины
Включает свинину
Индекс промышленного предложения свинины в первой половине 2019 повысился на 8%.
В июне ИППМ свинины увеличился на 5%. Среди основных причин: рост отечественного производства (по приросту явно выделяется Псковская область); а также возвращение Бразилии на российский рынок в текущем году. При этом, Бразилия продолжает «перебрасывать» объемы поставок с России на Китай. Экспорт из Бразилии в Россию упал с 6 тыс. т. свинины в январе до 1,5 тыс. т. в июне. Поставки в Китай в тех же периодах выросли с 9 до 21 тыс. т.
ИППМ говядины
Включает мясо крупного рогатого скота
ИППМ говядины в первом полугодии 2019 сократился на 3%.
В июне ИППМ говядины упал на 8%. По нашим оценкам, объемы импорта из Беларуси сократились из-за запрета на поставки мяса на кости (действует с 04.04.2019). Импорт из стран Дальнего Зарубежья также существенно снизился. Производство при этом незначительно выросло (+1% в июне).
