Не перестояли бы травы: опыт Пермского края

Не перестояли бы травы: опыт Пермского края

Источник: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Пермского края

Сельскохозяйственные товаропроизводители Пермского края заканчивают весенний сев. На очереди очень важный и сложный период – заготовка кормов. По многолетним данным по центральным и южным зонам Пермского края к концу первой декады июня у клевера лугового идёт формирование четвёртого-пятого междоузлия, у люцерны изменчивой – интенсивное ветвление, у козлятника восточного – начало бутонизации.

К средине июня у многолетних злаковых трав наступает фаза колошения. В связи с похолоданием в последней декаде мая фактические сроки в текущем году могут сдвинуться на 8-10 дней позже, но тем не менее, до массовой заготовки травянистых кормов осталось меньше месяца.

Для наших уральских условий очень важно чётко и организованно провести первое скашивание. Своевременно проведённый первый укос и подкормка злаковых трав азотными удобрениями гарантируют получение полноценного второго укоса.

О решающем значении организованности и своевременности заготовки качественных объёмистых кормов говорят результаты научных исследований, выполненных в течение четырёх лет в ряде хозяйств Пермского края. Так, по югу края первый укос должен быть закончен к концу июня (табл.1), и оптимальный период, когда уже сформировалась хозяйственно-значимая урожайность основных кормовых культур, но ещё сохраняется высокое кормовое достоинство, составляет в основном две недели. Чуть позже календарно наступают эти сроки на севере края (табл.2), но продолжительность оптимального периода такая же – две недели.

В качестве базовой информации для определения оптимальных сроков начала и завершения уборки основных кормовых культур в конкретном хозяйстве можно использовать данные в таблице 3, из которой видно, что в Пермском крае есть сырьё, позволяющее готовить энергонасыщенные высокопротеиновые корма.

Таблица 1 - Динамика накопления урожайности зеленой массы и оптимальные периоды ее использования в ООО «Совхоз Дружный» Чернушинского р-на, 2006-2008 гг.

Культура

Среднесуточные изменения

Оптимальный период

зеленая
масса,

т/га

ОЭ,

МДж/кг

в датах

в днях

Рожь озимая

0,67

0,09

28.05-11.06*

15

Козлятник

1,16

0,09

30.05-13.06

13-14

Люцерна

2.06-16.06

14

Клевер:

Трио + тимофеевка

0,30

0,10

07.06-19.06

12

Трио + овсяница тростн.

0,38

0,09

03.06-10.06

7

Трио + овсяница луг.

-

0,09

13.06-30.06

17

Пермский местный + тимофеевка

0,68

0,05

18.06-8.07

20

Многолетняя бобово-злаковая смесь

-

0,12

7.06-14.06

14

Таблица 2 - Динамика накопления урожайности зеленой массы и оптимальные периоды ее использования в ООО «Агрофирма «Победа» Карагайского района, среднее за 2006-2008 гг.

Культура

Среднесуточные изменения

Оптимальный период

зеленой
массы,
т/га

ОЭ,
МДж/кг

в датах

в днях

Козлятник

0,69

0,05

06.06-21.06

15

Козлятник + кострец

1,09

0,09

08.06-20.06

12

Люцерна + злаки

0,65

0,10

06.06-17.06

11

Клевер:

Пермский местный

0,88

0.07

16.06-3.07

17

Пермский местный +злаки

0,60

0,05

02.06-13.06

12

Дымковский + тимоф.

0,82

0,11

20.06-4.07

14

Многолетняя бобово-злак. смесь

0,52

0,03

18.06-8.07

20

*данные на начало и конец наблюдения

Таблица 3 - Динамика урожайности и качества зеленой массы кормовых культур в процессе вегетации (средневзвешенные показатели за 2005-2008 гг.)

Культура

Фаза вегетации

Урожайность
зеленой
массы,
т/га

Сухое
вещество,

%

Содержание в АСВ

сырая
клетчатка, %

сырой
протеин,

%

сахар,

%

каротин,
мг/кг

ОЭ,

МДж/кг

Козлятник восточный

Ветвление

11,8

14,35

20,35

25,55

8,07

224

11,37

Начало бутонизации

9,5

16,91

18,52

23,78

12,12

164

11,66

Полная бутонизация

18,3

12,24

21,23

24,82

7,29

368

11,18

Начало цветения

27,9

17,44

25,98

20,98

5,89

181

10,29

Полное цветение

18,0

24,39

30,29

17,00

5,07

160

9,55

Люцерна и её смеси

Ветвление*

11,8

16,66

21,14

21,80

7,18

207

11,19

Начало бутонизации

21,1

17,79

25,92

18,53

6,13

158

10,33

Полная бутонизация

22,1

19,79

26,42

18,13

5,31

143

10,24

Начало цветения

26,3

18,84

30,53

13,17

4,82

128

9,50

Клевер луговой и его смеси

Ветвление*

18,6

14,59

20,58

20,00

8,06

246

11,31

Начало бутонизации

26,3

17,97

23,53

18,61

6,45

204

10,77

Полная бутонизация

29,9

16,46

26,12

17,55

6,20

172

10,29

Начало цветения

28,4

18,24

26,71

14,86

5,90

93

10,19

Полное цветение

19,6

17,72

27,43

13,19

5,51

96

10,06

Озимая рожь + озимая вика

Выход в трубку**

8,7

17,41

22,05

16,04

14,71

252

11,05

Начало колошения

17,5

16,83

24,52

15,53

9,42

180

10,59

Полное колошение

21,47

17,98

29,17

8,96

9,47

144

9,73

Цветение

18,4

16,39

29,73

11,94

5,30

167

9,64

Молочная спелость

22,0

30,73

31,63

8,30

7,57

136

9,31

Восковая спелость

24,5

33,02

36,20

6,53

5,09

77

8,48

*- фазы приведены по бобовому компоненту

* * - фазы приведены по злаковому компоненту

К сожалению, анализ образцов травянистых кормов из 52 хозяйств 17 районов Пермского края, прошедших через аналитическую лабораторию Пермского НИИСХ за последние четыре года показывает, что соблюдение технологических параметров при их заготовке не является обязательным законом. Общим для основной массы кормов являются поздние сроки начала кормозаготовки – в 74% проверенных партий травяных кормов содержание сырой клетчатки было выше зоотехнического оптимума; 82% проверенных партий силоса имели влажность выше 70%, у 48% партий сенажа этот показатель ниже оптимального. Даже применяя такой прогрессивный способ, как заготовка корма в упаковке, хозяйства игнорируют контроль влажности заготовляемого сырья - у 44% образцов содержание сухого вещества было менее 45%. У проверенных образцов сена концентрация обменной энергии и содержание сырого протеина в сухом веществе удовлетворяли только поддержанию существования животных. В целом за последние 4 года только 59% партий травянистых кормов имели концентрацию обменной энергии более 10 МДж/кг сухого вещества. И это при том, что уральские травы позволяют готовить корма с обеспеченностью сухого вещества энергией более 11 МДж/кг и содержанием сырого протеина 15-20% и более.