Если вы хотите, чтобы коровы давали более 45 литров (90 фунтов) молока в день "накормите их и обеспечьте им возможность отдыхать лежа". Помимо рациона на надой влияют многие факторы. Существенное влияние оказывают непищевые факторы, такие как: уборка кормового стола, сокращение отходов кормления до 5 процентов, дизайн скотного двора и управление, возраст при первом отеле. – Гордон А. Джонс, Доктор ветеринарных наук.
Корова должна делать три вещи: она должна стоять во время доения, потребления кормов и воды и лежать все остальное время. Если корова выполняет одно из этих действий, она приносит прибыль.
Три цикла совершенства
Простая идея для того, чтобы сделать рабочие процедуры на молочной ферме максимально эффективными и прибыльными, это разбить их на "циклы". Понимание циклов молочной фермы, не зависимо от ее размера, помогает выявить "узкие места" в работе. "Узким местом" является точка перегрузки, предел ограничения или закупорка, которые не позволяют рабочим операциям достичь наивысшего потенциала.
На каждой ферме есть три цикла, которые должны быть понятны настолько, чтобы "узкие места" стали заметными.
Суточный цикл
Первый – это 24-часовой цикл, который демонстрирует то, что корова делает в течение дня.
При планировании интерьера дизайнер должен учитывать образ жизни коровы в течение дня (Рисунок 1).
- Когда и как часто доят корову?
- Сколько времени она проводит в зоне ожидания и доильном зале?
- Как долго она остается зафиксированной для осеменения?
- Когда корова получает корма?
- Когда привозят корма и как долго кормушка остается пустой?
На все эти вопросы легко дать ответ, когда мы знаем 24-часовой цикл стада или группы коров. Кроме того, обратите особое внимание на 24-часовой цикл в жизни сухостойных коров и нетелей.
Годовой цикл
Учитывая обычный день коров, необходимо знать, как проходит их годовой цикл (Рисунок 2). Этот второй цикл начинается в родильном отделении. Еще один способ узнать о цикле – задаться вопросом, каким образом недавно отелившаяся корова вернется в группу новотельных коров год спустя?
Вопросы по годовому циклу могут звучать так:
Где корова телится, когда ее переводят в группу новотельных коров, как долго она остается в группе новотельных коров, когда ее переводят в группу для осеменения, когда начинается осеменение, когда заканчивается осеменение, сколько рационов скармливают корове?
- Когда корова отправляется в запуск, как долго она находится в запуске, сколько рационов кормления используется для сухостойных коров, какие это рационы?
- Как часто меняется рацион дойной коровы?
- Когда ее осеменяют?
- Как долго корова находится в запуске?
Цикл Теленок – Новотельная корова
Третий круг также начинается в родильном отделении и принадлежит теленку (Рисунок 3). Не обращая внимания на год в целом, данный цикл охватывает первые два года жизни, начиная с отела.
Вопросы:
- Когда теленку дали молозиво, сколько молозива выпаивают, где содержится и кормится телочка до снятия с выпойки, сколько телят содержатся в группе на момент снятия с выпойки?
- Чем кормят телочку, когда в рацион вводят зерновой корм, сколько рационов используется для кормления телок, где содержатся телки до достижения случного возраста?
- Когда в рацион вводятся объемистые корма, вода и ферментированные корма?
- В каком возрасте осеменяют телок, ориентируются на размер, возраст или на то и другое?
- Когда телку переводят в родильное отделение, каким образом ей оказывается родовспоможение в первый раз?
Помните об этих трех циклах на всех фермах, независимо от их размера. Если циклы до конца понятны, "узкие места", блокирующие производственный потенциал, можно легко выявить и исправить. Молочную ферму можно легче понять при анализе Циклов Совершенства, и большие задачи не будут казаться непреодолимыми.
Общие проблемы
Животное не должно находиться без еды более четырех часов в день. Производителю отводится на работу 4 часа в день, корове требуются остальные 20. Четырехчасовой интервал без кормов – это время, которое может включать в себя такие процедуры, как: перегруппировку скота, постановку в отдельную группу для фиксации, время осеменения, уход за копытами и другие процедуры по уходу за здоровьем.
Одна из самых распространенных ошибок на фермах – отсутствие контроля над тем, чтобы коровы потребляли, по меньшей мере, половину суточной нормы сухого вещества после выхода с утренней дойки. Очень важно использовать самые качественные корма для самых лучших коров. Силос теряет свои качества при контакте с воздухом, поэтому первый смешанный утром корм должен раздаваться группе низкоудойных коров, новотельные коровы должны получать утром самый свежий корм.
Предки современных коров часто становились добычей. Коровы созданы таким образом, чтобы съесть как можно больше кормов утром, а затем перейти в безопасное место, чтобы лечь и жевать свою жвачку.
Еще одна распространенная ошибка – нехватка поилок на скотных дворах с беспривязной системой содержания; многие подобные дворы вместо положенных четырех поилок часто имеют только три. Если в коровнике содержатся более 100 коров, их обычно делят на две группы и в каждой группе должно быть две поилки.
Дизайн помещения с беспривязной системой содержания имеет решающее значение. Основные четыре причины "недостатков беспривязной системы" - нехватка лежачих мест, положение шейного бруса, ограниченное свободное пространство, нехватка обзора и свежего воздуха
Дизайн помещения с беспривязным содержание подразумевает ширину стойла 122 см (48") , шейный брус на расстоянии 122 см (48") от заднего борта кормушки, шейный брус на расстоянии 172 см (68") от заднего борта кормушки для контакта с шейным брусом, 5 м (16’) от заднего борта к заднему борту "нос к носу," 172 см (68") до грудной планки, и 5 см (2’’) над задним бортом кормушки для грудной планки.
Более широкие стойла не всегда лучше, так как в этом случае коровы в них будут лежать по диагонали. Вместо того, чтобы опорожняться в навозный желоб, они опорожняются в стойле и лежат в грязи.
Если коровы ложатся по диагонали, оборудование можно немного подправить, установив 2 боковые направляющие 2 x 4, чтобы не давать корове возможность просунуть голову через них.
Если используется петля 76 см (30") с выступом вперед, ширина не так важна, однако использование петли 100 см (39") сверху вниз позволяет корове ложиться по диагонали, и могут потребоваться модификации.
Подстилку необходимо поддерживать на уровне бордюра, чтобы ширина бордюра была "полезной". Если подстилка опускается ниже бордюра, полезная длина стойла становится на 25 см (8 – 10") короче, что неприемлемо для коровы.
Человек должен свободно падать на колени и не испытывать боли в зоне отдыха коровы. Если при падении человек чувствует боль, корове требуется более качественный матрас / подстилка.
Нехватка свежего воздуха также может быть проблемой. Даже высокие сорняки, растущие по периметру скотного двора, могут препятствовать воздушному потоку.
Не стоит недооценивать значение стандартных рабочих процедур (СРП). Каждый должен знать и понимать свою работу, и каждый должен быть готов сдать экзамен (устно или письменно) о своей работе и о том, как правильно ее выполнять. Когда люди знают свою работу, они счастливы на своем рабочем месте.