По количеству голов индейки Россия занимает 6-е место в мире, по состоянию на 2016 год насчитывалось около 20 млн голов (+83% к 2008 году). Средний темп роста поголовья за 2008–2016 гг. составил 9% в год. На Америку приходится 70% общего поголовья индеек, на Европу — 21%, на Африку — 6% и на Азию — 3%.
Мировой рынок индейки
Поголовье индейки в мире в 2008 - 2016 гг, млн. голов
Крупнейшие страны - производители индейки в мире
Насыщенность рынка индейки в РФ в сопоставлении с мировыми лидерами
Потребление мяса индейки в РФ имеет потенциал к росту и, согласно прогнозам, к 2020 году должно составить 428 тыс. т. Основной объем спроса на рынке будет обеспечен внутреним произодством.
Средние удельные показатели потребления мяса индейки на человека по странам, 2017 год, кг/чел./год
- Фактическое потребление индейки в России на душу населения в 2017 г. составило 1,6 кг на одного человека.
- Наибольший уровень потребления мяса индейки на душу населения наблюдается в ЦФО и составляет 3,2 кг на одного человека в год, в ПФО — 1,9 кг/чел./год, СЗФО — 1,1 кг/чел./год, ЮФО — 0,9 кг/чел./год. При этом наименьший уровень потребления индейки наблюдается в СФО и составляет 0,3 кг на одного чел. в год.
- В структуре потребительских расходов домохозяйств РФ индейка в настоящее время занимает 0,17%.
Производство мяса индейки в РФ: текущие тенденции и прогноз
Эксперты прогнозируют дальнейший рост отечественного производства мяса индейки и его потребления. По некоторым оценкам, часть заявленных проектов не будет реализована совсем, часть проектов либо не в полном объеме, либо с отставанием от графика строительства.
Прогноз производства мяса индейки по федеральным округам и в целевых регионах, тыс. т.
Производство мяса индейки в РФ по федеральным округам
Проведенный анализ показал, что к 2020 году наибольший объем производства мяса будет приходиться на ФРО и составит 164 тыс. т.
Производство мяса индейки по федеральным округам
Профицитные и дефицитные регионы в РФ
Импорт мяса индейки в РФ
Отрицательная тенденция в отношении импорта мяса индейки в РФ наблюдается уже более 8 лет подряд. Натуральный объем импорта в период 2010-2017 гг снизился на 86%. Основные причины: активное развитие отрасли и увеличение объемов промышленного производства отечественной продукци. В среднесрочной перспективе импорт мяса индейки в РФ будет минимальным.
Основные страны - импортеры мяса индейки в Россию по итогам 2017 г., т
Экспорт мяса индейки
По состоянию на начало 2018 года экспорт мяса индейки из РФ имеет незначительные объемы, однако в среднесрочной перспективе имеется значительный потенциал для наращивания экспортных поставок индейки из РФ.
На текущие и перспективные объемы потребления индейки значительное влияние оказывает широкий спектр экономических и социальных факторов. Рынок индейки РФ в значительной мере зависит от общего объема потребления мясной продукции в стране, а также ценовых параметров на товары-заменители, в первую очередь, мясо курицы, свинины и говядины. Важную роль в формировании спроса на мясо индейки играет развитие мясопереработки в РФ, что позволяет производить широкий спектр высококачественной мясопродукции. Ключевую роль в формировании растущего спроса на индейку играют крупные города страны.
Государственная поддержка
Нулевой налог на прибыль и льготный кредит 1–5%
Развитие производств а индейки соответствует ряду государственных программ развития с/х отрасли и импортозамещения. Среди основных программ федерального и регионального уровней, направленных на поддержку отрасли, можно выделить: • Постановление Правительства РФ от 14.07.2012 г. No717 (ред. от 13.01.2017 г.) "О Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 –2020 годы";
Постановление Правительства РФ от 29.12.2016 г. No1528 "Об утверждении Правил предоставления из федерального бюджета субсидий российским кредитным организациям на возмещение недополученных ими доходов по кредитам, выданным сельскохозяйственным товаропроизводителям, организациям и
индивидуальным предпринимателям, осуществляющим производство, первичную и (или) последующую (промышленную) переработку сельскохозяйственной продукции и ее реализацию по льготной ставке, и о внесении изменений в пункт 9 Правил предоставления и распределения субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации на возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам, полученным в российских кредитных организациях, и займам, полученным в сельскохозяйственных кредитных потребительских кооперативах".
