Мировые цены на мясо птицы в 2013-2015 гг. снижались, в 2016-2017 гг. в целом они имели тенденцию к росту.
Цены на мясо птицы в России. Цены на тушку бройлера в России в сентябре 2017 года, в перерасчете на доллары США, составили 1,76 USD/кг. За год цены выросли на 6,6%, за два года - на 13,6%. При сравнении за трех, четырех и пятилетний период цены снижались (за три года - на 34,6%, за четыре года - на 29,8%, за пять лет - на 37,8%).
Цены на мясо птицы в США. Цены на тушку бройлера в США в сентябре 2017 года находились на уровне 1,98 USD/кг. За год рост цен составил 17,0%, за два года - 16,0%. За три года цены снизились на 16,2%, за четыре года - также снизились - на 1,9%. За пять лет произошел рост цен на 8,6%.
Что касается разделанного мяса, то цены на грудку без кости в сентябре 2017 года в США составили 3,03 USD/кг (за год выросли на 2,5%, за два года - на 5,3%, однако за три, четыре года и пять лет снизились на 26,8%, 8,1% и 1,6% соответственно), грудку на кости - 2,65 USD/кг (за год выросли на 15,6%, за два года - на 23,2%, за три - снизились на 7,0%, за четыре года снижение составило 3,8%, за пять лет цены укрепились на 10,2%), окорочка - 1,12 USD/кг (по отношению к сентябрю 2016 года выросли на 7,0%, к сентябрю 2015 года - на 40,4%, однако за три, четыре года и пять лет снизились на 7,4%, 29,7% и 29,6% соответственно), задние четвертины - 0,93 USD/кг (за год цены выросли на 27,2%, за два года - на 71,1%, за три года снизились на 8,2%, за четыре года также снизились на 19,6%, за пять лет снижение цен составило 19,0%).
Цены на мясо птицы в Бразилии. В Бразилии, по состоянию на сентябрь 2017 года, тушка бройлера реализовывалась по 1,17 USD/кг.
По отношению к сентябрю 2016 года цены снизились на 15,9%. За два года выросли на 14,6%. Однако за три, четыре года и пять лет цены снизились на 24,1%, 33,5% и 29,0% соответственно.
Цены на мясо птицы в Китае. Цены на тушку бройлера в Китае в сентябре 2017 года составили 2,21 USD/кг. За месяц цены, по расчетам АБ-Центр, выросли на 5,1%, за год снизились на 0,6%.
Таким образом, если еще в 2012-2013 гг. цены на мясо птицы в РФ были значительно выше уровня среднемировых, то в 2014-2017 гг. ситуация изменилась. Так, например, в 2017 году цены на тушку бройлера в РФ ниже, чем в США и Китае. Это повышает конкурентоспособность российской продукции на мировых рынках и является одной из ключевых причин расширения экспортных поставок российского мяса птицы за рубеж.
