Компания Norika Nordring Kartoffelzucht und Vermehrungs GmbH была создана в 1990 году в Гросс-Люзевитц, Германия, в результате приватизации отдела селекции Научно-исследовательского института картофеля. В Гросс-Люзевитц существует более чем 50-летний опыт в области селекции картофеля.
На этом фундаменте NORIKA развивалась как селекционер и семеновод высокопродуктивных сортов картофеля, и на сегодняшний день компания является надежным партнером для предпринимателей в сельском хозяйстве, торговле и перерабатывающей промышленности.
Контроль качества на каждом этапе
ООО «НОРИКА-СЛАВИЯ» — эксклюзивный представитель фирмы NORIKA на территории РФ, занимается поставкой в Россию из Германии элитного семенного материала, курированием производства и продажей произведенного в России семенного картофеля, а также консультированием и обеспечением технологического сопровождения.
Компания уделяет особое внимание здоровью исходного семенного материала. С 2013 года все оригинальные семена компании NORIKA производятся в северной части острова Рюген, расположенного в Балтийском море — в Германии, и на острове в дельте реки Северная Двина в Архангельской области в России. Эти территории обладают: отличной пространственной изоляцией; отсутствием переносчиков вирусов и источников бактериальных болезней; почвами, идеально подходящими для производства семенного картофеля.
Сорта от NORIKA созданы и отобраны селекционерами под разные направления использования, таким образом картофелеводы могут выбрать конкретные сорта под свои требования. Но кроме выбора сорта решающую роль играет качество исходного посадочного материала, и вопросам качества посадочного материала своих сортов компания отводит первостепенную роль. Так, в компании NORIKA существует программа по контролю качества семенного картофеля, направленная на отслеживание качества партий, начиная с формирования их в Германии и до принятия на складе покупателя, что позволяет иметь объективную информацию о состоянии семян на каждом этапе.
Линейка сортов селекции Norika
Семеноводство в Германии и в России
Предлагаемый компанией семенной материал производится фермерами в Германии по лицензиям, с проведением постоянных консультаций и контролем со стороны специалистов компании NORIKA и семенной инспекции.
Доставка семенного материала — это сложный путь от производителя до покупателя, и ООО «НОРИКА-СЛАВИЯ» имеет большой многолетний опыт правильного его прохождения. Кратко схема выглядит так: подготовленные партии семенного картофеля хранятся в Германии, затем перевозятся автомобильным транспортом в биг-бегах по 1000 кг с использованием рефрижераторов. Компания обеспечивает доставку на склады хозяйств с соблюдением температурного режима, обязательным страхованием груза и соблюдением всех фитосанитарных и таможенных процедур.
К слову, история локализации производства семенного картофеля сортов селекции NORIKA началась с 2004 года, когда ООО «НОРИКА-СЛАВИЯ» начала программу по импортозамещению совместно с ООО «Агрофирма «КРиММ». Был передан исходный материал сортов NORIKA, что послужило началом производства миниклубней и последующих категорий оригинального и элитного семенного картофеля в РФ. С 2005 по 2013 год ООО «НОРИКА-СЛАВИЯ» работала с ООО «Костромской картофель», задачей которого было размножение суперэлитных семян из Германии до классов элиты и 1–2 репродукции.
С 2013 года ООО «НОРИКА-СЛАВИЯ» расширила свою семенную программу на территории РФ, начав производство оригинальных и элитных семян в Архангельской и Московской областях. ООО «ВАЛМИКС» является надёжным партнёром и производителем качественного семенного материала класса элита и репродукционных семян. В Архангельской области компания занимается семеноводством оригинальной категории се-мян из миниклубней, а ООО «Дока — Генные Технологии» ведет производство миниклубней сортов NORIKA на контрактной основе, тем самым замыкая программу NORIKA по импортозамещению и производству семенного материала на территории РФ.
Сорта от NORIKA отличаются: высоким потенциалом урожайности, хорошим товарным видом, отличными вкусовыми качествами, устойчивостью к вирусным и бактериальным заболеваниям, механическим повреждениям, отличной лежкостью, стабильностью товарного качества и др.
На сегодняшний день в реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в РФ, включено 22 сорта селекции Norika: Адретта, Альбатрос, Бонус, Вализа, Вега, Венди, Вилоу, Гала, Деликат, Инара, Каратоп, Карлена, Кея, Кибиц, Лиу, Мерлот, Молли, Пироль, Романце, Тукан, Фазан, Фиделия.
ГАЛА — «локомотив» в линейке NORIKA
Это действительно уникальный пластичный сорт, который не перестаёт удивлять. В сезоне 2015 года была получена урожайность на поливном участке в Московской области в размере 105 т/га. ГАЛА — это высокотоварный среднеранний столовый сорт с красивой округло-овальной формой клубня, жёлтой кожурой и жёлтой мякотью.
Клубни с очень мелкими глазками, устойчивы к механическим воздействиям, не склонны к чёрной пятнистости и потемнению в сыром виде, что делает сорт привлекательным для мойки, чистки и упаковки.
Урожайность сорта высокая, количество клубней на куст — 20–30. Отзывчив на полив. Сорт обладает отличными вкусовыми свойствами, слаборазваристым типом варки, что делает его универсальным на кухне. Сорт обладает высокой устойчивостью к: вирусу Y, фитофторозу клубней, ризоктониозу, чёрной ножке и железистой пятнистости, а также к парше. На практике сорт ГАЛА выращивают в России от Калининграда до Новосибирска, и от Архангельска до южных границ, что подтверждает его пластичность в производстве и популярность у потребителей.
ВЕГА — растущая популярность
Показатели высокого и качественного урожая даже в условиях недостатка влаги отличают набирающий свою популярность в России и Европе сорт ВЕГА — среднеспелый столовый сорт нового поколения с красивой овальной формой клубня, жёлтой кожурой и тёмно-жёлтой мякотью. Мякоть отличает не только насыщенный цвет, но и устойчивость к потемнению в сыром и варёном виде.
Это более крупноклубнёвый сорт, чем ГАЛА, тоже высокоурожайный, поэтому среднее количество клубней в гнезде меньше — 12–15, засухоустойчивый. Вкус отличный, слаборазваристый, универсальный тип варки. Обладает высокой устойчивостью к: вирусу Y, фитофторозу клубней и ботвы, ризоктониозу, чёрной ножке и парше. Этот сорт имеет все предпосылки, чтобы находиться в топовом наборе сортов российского производителя картофеля. Во-первых, сорт ВЕГА является «дочкой» сорта ГАЛА, а это значит, что генетический потенциал сорта очень велик; во‑вторых, ВЕГА более пластичен в отношении влаги, чем ГАЛА, он не так требователен к поливу, стабильно закладывает 12–15 клубней и вытягивает их до нужного размера.
ПИРОЛЬ И КИБИЦ — для переработки на чипсы
ПИРОЛЬ — сорт со стабильно низким содержанием восстанавливающихся сахаров в период хранения, клубни которого можно использовать для переработки даже после длительного хранения.
КИБИЦ — единственный в своем роде чипсовый сорт картофеля, не меняющий структуру сахаров и сохраняющий необходимое для производства чипсов качество продукции в условиях хранения +4 °C.
КИБИЦ, благодаря красивой форме и возможности низкотемпературного хранения, может быть использован и на рынке столового картофеля с содержанием крахмала 17–18%.
С этого сезона производители картофеля для «Фрито Лей» начали выращивать два этих сорта для дальнейшего использования на переработку. Также эти сорта, особенно сорт КИБИЦ, показывают прекрасные результаты в Сибири, где производятся и перерабатываются на чипсы.
ИНАРА — быстрое и дружное прорастание клубней
ИНАРА — среднеспелый сорт нового поколения с прекрасными вкусовыми качествами, красивой овальной формой клубня и пригодностью к мойке и упаковке благодаря устойчивости клубней к механической уборке.
Также сорт ИНАРА характеризует хорошая лёжкость со стабильным периодом хранения, в течение которого наблюдается прорастание до трёх раз. Обламывание ростков не влияет на всхожесть, что актуально при посадке и положительно влияет на быстрое и дружное прорастание клубней.
ФИДЕЛИЯ — «салатный сорт»
ФИДЕЛИЯ — новый, ранний столовый сорт, который можно отнести к группе «салатных сортов». Благодаря неразваристому типу варки А и стабильности продукта, сваренный и нарезанный картофель не разрушается в майонезе и других заправках, что является важной характеристикой для его использования в производстве салатов.
ВЕНДИ — и столовый, и промышленный
Сорт ВЕНДИ — еще один сорт, чей «родитель» —сорт ГАЛА. ВЕНДИ — сорт округло-овальной формы, с отличными вкусовыми качествами и очень длительным периодом хранения без склонности к преждевременному прорастанию.
Сорт интересен как в секторе производства свежего столового картофеля, так и в секторе промышленного производства полуфабрикатов благодаря красивой округло-овальной форме, гладко-сетчатой кожуре, неглубокому залеганию глазков, прекрасным вкусовым качествам, возможности механической чистки.