Оренбургская область - аграрный регион Российской Федерации с развитыми отраслями животноводства, такими как молочное и мясное скотоводство, свиноводство, птицеводство.
По объемам производства молока в Приволжском Федеральном округе область занимает пятое место, уступая республикам Башкортостан, Татарстан, Удмуртия и Саратовской области. По объемам производства скота и птицы в живом весе на убой - седьмое и по производству яиц - шестое место.
По поголовью крупного рогатого скота и коров - третье место.
На 01.01.2018 года в хозяйствах всех категорий имелось 568,4 тыс. голов крупного рогатого скота, в т.ч. 244,9 тыс. коров, свиней 283,0 тыс. голов, овец и коз 325,8 тыс. голов.
В 2017 году хозяйствами всех категорий было произведено 718,3 тыс. тонн молока. Скота и птицы на убой в живом весе произведено 220,9 тыс. тонн.
В области идет постепенный перевод отрасли на промышленное производство, без которого нельзя сохранить поголовья сельскохозяйственных животных, увеличить объемы производимой продукции, ее качество, а также сохранить рабочие места и улучшить условия труда сельских жителей. Идет постепенное перевооружение отрасли с внедрением современных технологий.
В 2016 году пущен в эксплуатацию современный молочный комплекс в СПК колхозе имени Кирова Октябрьского района на 400 коров. В 2017 году введены в строй: молочный комплекс на 400 коров в ЗАО «Нива» Октябрьского района, комплекс на 400 коров беспривязного содержания в ООО «Юдинское» Асекеевского района, проведена реконструкция и введены в эксплуатацию: коровник на 500 коров в ООО «А7Агро» с. Кинделя Ташлинского района и ферма на 800 коров в с. Кардаилово Илекского района.
Всего в 2017 году завершено строительство 6 молочно-товарных ферм на 1190 скотомест; 5 животноводческих помещений (родильные отделения, телятники, откормочная площадка) на 1550 скотомест и 8 летних доильных площадок на 2640 скотомест.
Проведена реконструкция 34 молочно-товарных ферм на 7160 скотомест, 11 животноводческих помещений (родильные отделения, телятники, откормочная площадка, коровники для мясного скота) на 2500 скотомест, 7 летних доильных площадок на 2760 скотомест и свиноводческой фермы на 700 мест.
В 2018 году намечено строительство современного молочного комплекса на 1200 коров ООО «НевоЛенд» Александровского и на 2800 коров в ООО «Северная Нива» Северного района.
