Отрасль животноводства Новосибирской области имеет широкую специализацию, основную долю в общих объемах производства продукции животноводства занимает молочное скотоводство. Наш регион вышел на второе место в Российской Федерации по поголовью молочных коров по сельскохозяйственным товаропроизводителям, а по производству и реализации молока входит в десятку регионов и занимает восьмое место.
Выход на данные позиции обусловлен эффективной работой большинства действующих сельскохозяйственных организаций, реализацией крупных инвестиционных проектов, а также развития малых форм хозяйствования (КФХ и ИП).
В области молочным животноводством занимается 382 сельскохозяйственных организаций, КФХ и ИП.
Мясным скотоводством - 242 сельскохозяйственные организации, КФХ и ИП, (сельскохозяйственных товаропроизводителя).
Овцеводством - 132 сельскохозяйственных организаций, КФХ и ИП.
Свиноводством - 98 сельскохозяйственных организаций, КФХ и ИП.
Птицеводством - 13 из них 8 птицефабрик промышленного типа, в т.ч. четыре яичного направления продуктивности и четыре бройлерного.
По состоянию на 01.01.2019 в хозяйствах всех категорий Новосибирской области ожидается 469,2 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе 186,5 тыс. голов коров, 388,8 тыс. голов свиней, 236,8 тыс. голов овец и коз, 10030 тыс. голов птицы.
В сельскохозяйственных организациях, К(Ф)Х и ИП Новосибирской области поголовье крупного рогатого скота составит 357,6 тыс. гол., в том числе 128,8 тыс. голов коров молочного направления продуктивности и 19,0 тыс. гол. коров специализированного мясного, поголовье свиней 266,9 тыс. голов, овец и коз 19,1 тыс. голов, поголовье лошадей 16,7 тыс. голов, поголовье птицы 8658 тыс. голов.
По итогам 2018 года производство основных видов продукции животноводства в хозяйствах всех категорий составит: молока – 725,0 тыс. тонн (102,1% к уровню 2017 года), мяса скота и птицы – 242,5 тыс. тонн (102% к уровню 2017 года), яиц – 1179,2 млн. штук (96,3% к уровню 2017 года).
В сельскохозяйственных организациях, К(Ф)Х и ИП производство основных видов продукции составит: молока – 602 тыс. тонн (104% к уровню 2018 года), мяса скота и птицы – 178,1 тыс. тонн (102% к уровню 2017 года), яиц – 1071,1 млн. штук (97% к уровню 2017 года).
Новосибирская область – регион крупнотоварного промышленного животноводства, в сельскохозяйственных организациях, К(Ф)Х и ИП производится 80% молока и 83% мяса.
Продуктивность дойного стада в сельскохозяйственных предприятиях по итогам года составит 4710 кг молока на одну корову, что на 189 кг (104,2%) выше уровня 2017 года. Продуктивность молодняка крупного рогатого скота 507 граммов среднесуточного прироста (на уровне прошлого года).
Высокие позиции по животноводству достигнуты эффективной работой большинства сельскохозяйственных организаций, реализацией крупных инвестиционных проектов, а также развитием малых форм хозяйствования на селе.
Наиболее крупные сельскохозяйственные организации по производству продукции животноводства с валовым производством молока в сутки более 100 тонн: ООО «Сибирская Нива» Маслянинского района, поголовье молочных коров составляет 8075 гол., ООО «КФХ Русское Поле» Каргатского района, поголовье коров 4011 гол., ЗАО племзавод «Ирмень» Ордынского района, поголовье молочных коров 3278 гол.
АО «Кудряшовское» является крупнейшим комплексом по производству мяса свинины, поголовье свиней составляет 242 тыс. голов, производство мяса за год 50 тыс. тонн, что составляет 29% от объема, производимого сельскохозяйственными организациями, К(Ф)Х и ИП.
На территории Новосибирской области производством мяса птицы и яйца занимаются 8 сельскохозяйственных предприятий. Производство птицеводческой продукции сосредоточено в основном в 5 районах области: Искитимском, Новосибирском, Коченевском, Каргатском и Черепановском.
По поголовью птицы и производству продукции птицеводства Новосибирская область является безусловным лидером в Сибирском Федеральном округе. Обеспеченность яиц на душу населения в Новосибирской области 444 шт., (по медицинским нормам обеспеченность яиц на душу населения – 260 шт.)
В зимний стойловый период 2018-2019 г.г. сельскохозяйственными товаропроизводителями заготовлено 454,8 тыс. тонн сена, 1535,8 тыс. тонн сенажа, 739,9 тыс. тонн силоса, 399,0 тыс. тонн зернофуража. Всего на одну условную голову заготовлено 40,0 цн.к.ед.
ПЛЕМЕННОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО
В Новосибирской области работает 34 организации по племенному животноводству: 8 племенных заводов и 10 племенных репродукторов по разведению крупного рогатого скота молочного направления; племенное скотоводство мясного направления продуктивности представлено 6-ю племенными репродукторами по разведению крупного рогатого скота герефордской породы, в которых содержится 2023 племенных коров: 2 племенных репродуктора по разведению свиней; 2 племенных репродуктора по разведению лошадей советской тяжеловозной и русской рысистой породы; 1 племенной репродуктор по разведению овец мясошерстной породы; 5 племенных репродукторов второго порядка по разведению кур яичной и мясных пород.
Общее племенное поголовье крупного рогатого скота составляет 63,2 тыс. гол., в т. ч. в
Новосибирская область по итогам 2017 г. заняла 2 место в РФ по продуктивности коров в племенных организациях (надой на одну фуражную корову 8943 кг молока).
По итогам 2018 года продуктивность коров в племенных организациях ожидается на уровне 8950 кг молока.
Ежегодно племенные предприятия Новосибирской области реализуют более 1800 голов высокопродуктивного молодняка крупного рогатого скота в хозяйства всех категорий.
Впервые за 22 года первое место во «Всероссийском конкурсе на лучшего по профессии среди операторов по искусственному осеменению крупного рогатого скота» в номинации «Ректо-цервикальный способ искусственного осеменения» заняла оператор по искусственному осеменению ООО «Сибирская Нива» Маслянинского района Надежда Вострикова. Специалист добился высокого профессионального, трудового достижения.
СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО
На 01.01.2019 года в сельскохозяйственных организациях, К(Ф)Х и ИП ожидается 40,0 тыс. гол. крупного рогатого скота мясного направления, что на 3,0 тыс. гол. (108%) выше уровня соответствующего периода прошлого года. Поголовье коров специализированных мясных пород и их помесей составит 19,0 тыс. гол., что на 1,9 тыс. гол. (111%) выше уровня 2018 года.
Развитием отрасли специализированного мясного скотоводства в Новосибирской области занимается 242 сельскохозяйственные организации, К(Ф)Х и ИП.
В целях создания стартовых технологических и экономических условий формирования и устойчивого развития отрасли специализированного мясного скотоводства в Новосибирской области действует ведомственная целевая программа «Развитие мясного скотоводства в Новосибирской области на 2014-2020 годы».
За счет мер государственной поддержки поголовье мясных коров увеличено с 9,0 тыс. голов в 2013 году до 19,0 тыс. голов в 2018 году, прирост составил 10,0 тыс. гол. (211%). Перед сельскохозяйственными товаропроизводителями участвующими в Программе «Развитие мясного скотоводства в Новосибирской области на 2014-2020 годы», стоит задача к концу 2020 года довести численность поголовья специализированного мясного и помесного скота до 42,0 тыс. голов, а маточное поголовье нарастить до 22,0 тыс. голов. Программа развития специализированного мясного скотоводства играет важную роль в развитии сельских территорий и создании дополнительных рабочих мест.
Перспективы развития отрасли животноводства Новосибирской области до 2024 года
В целях обеспечения населения Новосибирской области качественными продуктами питания и реализации указа президента Российской Федерации В.В. Путина по развитию экспортного потенциала перед сельскохозяйственными товаропроизводителями Новосибирской области ставятся следующие задачи:
- Ускоренное развитие специализированного мясного скотоводства, с наращиванием продуктивного поголовья, получением конкурентоспособного молодняка, финишным откормом на современных площадках по откорму, убою и переработки.
- Повышение эффективности производства продукции в молочном скотоводстве, свиноводстве и птицеводстве за счет применения современных технологий, привлечения лучшей мировой генетики и значительного увеличения продуктивности.
- Увеличение доли в общем объеме производства экспорт ориентированной продукции животноводства (мясо свинины, птицы, яиц и продукты их переработки, полуфабрикаты).
- Создание конкурентоспособной племенной базы, увеличение не только количества племенных животных (до 25% удельного веса), но и повышение его качества (молочной продуктивности до 9600 кг в племенных организациях).
В рамках реализации федерального проекта «Экспорт продукции АПК» необходимо обеспечить к 2024 году производство молока в хозяйствах всех категорий в объеме 733 тыс. тонн, производство скота и птицы на убой в живом весе не менее 250 тыс. тонн.
