Состояние отрасли животноводства в Костромской области по итогам 2018 года
Молочное скотоводство
Общее количество предприятий занимающихся производством молока на 1 января 2019 года в Костромской области 155 ед. (99,4% к прошлому году), в т.ч. сельскохозяйственные организации – 83 ед. (92,2% к прошлому году), крестьянские (фермерские) хозяйства – 72 ед. (109% к прошлому году).
Поголовье крупного рогатого скота молочного направления продуктивности в СХО, КФХ и ИП по состоянию на 1 января 2019 года составляет 37,6 тыс. голов (93,1 % к уровню прошлого года), в том числе коров -16,6 тыс. голов (96,0%). Валовое производство молока за 2018 год в СХО, КФХ и ИП составило 87,4 тыс. тонн (100,9% к уровню прошлого года).
Валовое производство молока в хозяйствах всех категорий составило 107,5 тыс. тонн (99,2 % к 2017 году), в том числе в сельскохозяйственных организациях произведено 76 % молока (81,9 тыс. тонн), увеличение на 0,3%.
В сельскохозяйственных организациях по итогам отчетного года надой молока на одну корову составил 5269 кг (103,9% к прошлому году).
Наивысший надой на одну корову среди сельскохозяйственных организаций в 2018 году получили 8 хозяйств СПК «Яковлевское» – 8079 кг, ЗАО «Шунга» - 7953 кг Костромского района, ПК «колхоз «Сумароковский» - 7953 кг Сусанинского района, СПК «Василево» - 7697 кг, ООО «Сущево» – 7531 кг, ОАО ПЗ «Караваево» - 7505 кг, ООО «Минское» - 7487 кг Костромского района, ООО «Агропродукт» - 7076 кг Павинского района. Данные предприятия в течение года произвели 25,7 тыс. тонн молока или 29% от общего объема производства (СХО, КФХ и ИП).
Среди крестьянских фермерских хозяйств наивысший надой получили КФХ Смирнов М.В. Костромского района – 10387 кг, КФХ Куприянов Н.К. Красносельского района – 8680 кг, КФХ Васина М.С. Костромского района – 7297 кг. Данные предприятия в течение года произвели 1,4 тыс. тонн молока или 2% от общего объема производства (СХО, КФХ и ИП).
С продуктивностью от 6001 до 7000 кг молока на одну корову календарный год закончили 10 хозяйств (21,4 тыс. тонн или 24% молока), от 5001 до 6000 кг получили 22 хозяйства (15,2 тыс. тонн или 17% молока), от 4001 до 5000 кг – 20 хозяйств (12,9 тыс. тонн или 15% молока), менее 4000 – 92 хозяйства.
Увеличивают поголовье молочных коров к уровню прошлого года – 34 хозяйства или 22% СХО, КФХ и ИП, с продуктивностью выше средней по области (5186 кг) календарный год закончили 38 хозяйств или 25%.
Лидеры по производству молока: ООО «Сущево» (6325,7 тонн) и ОАО «Племзавод Караваево» (6003,6 тонны) Костромского района,
ООО «Ладыгино» Галичского района (5874,1 тонны). Данные предприятия произвели 21% от произведенного в области молока (СХО, КФХ и ИП).
По итогам 2018 года 48% предприятий от общего числа увеличили валовое производство молока по сравнению с прошлым годом.
В регионе действуют 2 сельскохозяйственные организации и 8 крестьянских фермерских хозяйств по производству козьего молока. За 2018 год произведено 0,27 тыс. тонн козьего молока, поголовье коз составляет 209 голов, из них 104 головы содержатся в СПК «Нива» Нерехтского района (63% произведенного молока).
Мясное скотоводство
В Костромской области содержанием и разведением крупного рогатого скота мясного и помесного направления продуктивности занимается 89 организаций (95,7 % к уровню прошлого года), из них 23 сельскохозяйственных организации (88,5%) и 66 крестьянских (фермерских) хозяйств (99,0%).
Поголовье крупного рогатого скота мясного и помесного направления продуктивности по состоянию на 1 января 2019 года составляет 6,83 тыс. голов (116,6% к уровню прошлого года), в том числе коров – 2,44 тыс. голов (90,8% к уровню прошлого года).
41% мясного и помесного скота содержится в 4 организациях с поголовьем более 200 голов (в т.ч. ООО «Галловей Кострома» - 1030 голов);
26% - содержится в 13 организациях с поголовьем от 100 до 200 голов;
13% - содержится в 13 организациях с поголовьем от 50 до 100 голов;
20% - содержится в 59 организациях с поголовьем менее 50 голов.
Свиноводство
Поголовье свиней в СХО, КФХ и ИП по состоянию на 1 января 2019 года составляет 23,1 тыс. голов, в том числе в СХО 22,9 тыс. голов (72,8% к прошлому году), 73% от общего поголовья составляет АО «Шувалово» Костромского района, 23% - ООО «Агрофирма «Ветлуга» Шарьинского района.
Производство мяса свиней на убой (в живом весе) – 6,5 тыс. тонн (110%).
Птицеводство
За 2018 год костромскими птицефабриками произведено 636,2 млн. штук куриных яиц (80,5%). На курицу–несушку получено по 298 яиц (93,1%).
Лидером по производству яиц является АО «Галичское по птицеводству», при яйценоскости 330 яиц на курицу-несушку ими получено 300 млн. штук яиц (103,7% к прошлому году), что составляет 47% от общего производства.