По состоянию на 01.01.2016 года в регионе по всем категориям сельхозтоваропроизводителей имелось 590,0 тыс. голов свиней, в том числе в личных подсобных хозяйствах – 430,3 тыс. голов, сельхозпредприятиях – 147,6 тыс. голов, крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах индивидуальных предпринимателей – 12,1 тыс. голов.
Удельный вес поголовья свиней в различных категориях хозяйств в структуре краевого стада составил 72,9%, 25,0% и 2,0%, соответственно. Общее поголовье свиней к уровню 2014 года снизилось на 5,0%. Наблюдается тенденция к снижению поголовья, практически, во всех категориях хозяйств, в диапазоне от 7,0 до 13,6%, за исключением сельхозорганизаций, в которых произошло небольшое увеличение к уровню прошлого года на 1,7%.
В 2015 году в сельхозпредприятиях края от 12237 свиноматок получено 274404 головы поросят, в том числе от 10043 основных свиноматок – 250437 поросят. Из них по племенным хозяйствам края (таблица 1):
Таблица 1
| Наименование хозяйства | порода | Получено приплода всего, голов | в т.ч. от основных свиноматок |
|---|---|---|---|
| ООО «Алтаймясопром» | крупная белая | 9745 | 7453 |
| ОАО «Линевский племзавод» | крупная белая | 3506 | 3506 |
| ООО «Алтаймясопром» | ландрас | 9300 | 7789 |
| итого | 22551 | 18748 |
В семи хозяйствах края, расположенных на территории пяти районов, используется двух и трехпородное промышленное скрещивание. В 2015 году от 11,4 тыс. маток было получено 24,8 тыс. голов двухпородных и 226,7 тыс. голов трехпородных поросят, в том числе по племзаводам (таблица 2):
Таблица 2
| Наименование хозяйства | порода | Получено гибридного молодняка, голов |
|---|---|---|
| ООО «Алтаймясопром» | крупная белая | 63785 |
| ООО «Алтаймясопром» | ландрас | 36348 |
Разведением племенных свиней занимаются три племенных завода.
В 2015 году, в племенных и товарных хозяйствах края, пробонитировано 2251 голова свиней, в том числе крупной белой породы – 1285 голов (57%), ландрас – 858 (38%) голов, дюрок – 108 (5%) голов.
По породному и классному составу свиноматки основные и хряки–производители распределились следующим образом (таблица 3):
Таблица 3
| № п/п | Порода | Половозрастная группа | Пробонитировано всего, голов | Распределение по классам | |
|---|---|---|---|---|---|
| элита | I класс | ||||
| 1 | крупная белая |
хряки-производители | 47 | 47 | - |
| свиноматки основные | 782 | 697 | 85 | ||
| 2 | ландрас | хряки-производители | 50 | 50 | - |
| свиноматки основные | 558 | 508 | 50 | ||
| 3 | дюрок | хряки-производители | 32 | 32 | - |
| свиноматки основные | 24 | 18 | 6 | ||
По данным бонитировки, за 2015 год, средняя живая масса хряков-производителей составила 302 кг, длина туловища 193 см, свиноматок – 211 кг и 185 см, соответственно.
В области племенного свиноводства ведется работа с двумя основными породами. Крупная белая разводится в следующих хозяйствах: ОАО «Линевский племзавод», ОАО «Антипинское» и ООО «Алтаймясопром».
Разведением свиней породы ландрас в крае занимаются: племенной завод ООО «Алтаймясопром», ОАО «Антипинское», СПК «Колхоз Путь к коммунизму».
По продуктивности маток, в целом по региону и по породам, показатели распределились следующим образом (таблица 4):
Таблица 4
| По всем маткам | в т.ч. введенным в стадо | |||
|---|---|---|---|---|
| многоплодие, голов | масса гнезда в 30 дней, кг | многоплодие, голов | масса гнезда в 30 дней, кг | |
| По региону | 11,6 | 94,8 | 11,7 | 98,5 |
| Ландрас | 11,9 | 96,9 | 11,6 | 97,0 |
| Крупная белая | 11,4 | 93,5 | 11,8 | 100,4 |
| Дюрок | 9,2 | 62,1 | 9,2 | 62,4 |
В отчетном году была проведена оценка хряков-производителей и свиноматок по качеству потомства методом контрольного откорма. Получены следующие показатели (таблица 5):
Таблица 5
| Количество потомков, голов | Средний возраст достижения массы 100 кг, дней | Средне – суточный прирост, г | Затраты корма на 1 кг прироста, к. ед | Средняя толщина шпика, мм | |
|---|---|---|---|---|---|
| Крупная белая | 185 | 173 | 643 | 3,35 | 17,8 |
| Ландрас | 164 | 162 | 742 | 3,1 | 14,3 |
В хозяйствах края производится плановая работа по дальнейшему улучшению племенных стад свиней.
Ведутся мероприятия по отбору лучших сочетаний хряков и свиноматок методом BLUP по воспроизводительным (материнский индекс), откормочным и мясным (отцовский индекс) качествам. Кроме того, используются УЗИ-сканеры (Renko и СКАН-ГРЕЙД) для прижизненной оценки откормочных и мясных качеств животных.