В текущем сезоне отмечается устойчивый рост цен на репчатый лук, что, по предварительным данным, связано с сокращением сборов по отношению к прошлогодним показателям.
Средние оптовые цены на репчатый лук в России к 16 ноября, по данным АБ-Центр, составили 12,5 РУБ/кг без НДС, что на 9,6% (на 1,1 РУБ/кг) больше, чем неделю назад. За месяц цены выросли на 19,0% (на 2,0 РУБ/кг). Для сравнения, год назад цены на лук составляли 8,9 РУБ/кг.
На Юге РФ (здесь имеются ввиду ключевые регионы-производители: Волгоградская обл., Астраханская обл., Ростовская обл., Ставропольский кр., Краснодарский кр.) оптовые цены на репчатый лук, по состоянию на дату мониторинга, находились на отметках в 10,3 РУБ/кг. За неделю цены выросли на 9,5% (на 0,9 РУБ/кг), за месяц – на 19,8% (на 1,7 РУБ/кг), по отношению к прошлогодним отметкам - на 39,2% (на 2,9 РУБ/кг).
Сезон продаж 2016/2017 (наиболее активный период - август 2016-май 2017). Лук урожая 2016 года (сезон продаж 2016/2017) «выстрелил» по цене в марте-апреле 2017 года. На хранение лук осенью 2016 года закладывался по средней цене в 7-8 РУБ/кг, весной 2017 года цены реализации из хранилищ превышали 15 РУБ/кг (в мае достигали 20 РУБ/кг и более). Качество лука урожая 2016 года, собираемого на Юге РФ, в целом было неудовлетворительное. Лук, по сообщению участников рынка, был поражен фузариозом, альтернариозом, прочими грибковыми заболеваниями, что негативно отразится на сроках хранения.
Сезон продаж 2017/2018 (август 2017-май 2018). Ввиду относительно высоких объемов сборов, значительного уровня запасов, цены на репчатый лук в течение всего сезона продаж 2017/2018 находились на относительно стабильных отметках. Под конец сезона даже наметилось их падение (хозяйства перед началом уборки нового урожая стремились быстрее освободить хранилища).
Розничные цены на репчатый лук
По состоянию на 19 ноября 2018 года, средние розничные цены на репчатый лук в России, по данным Росстата, составили 23,7 РУБ/кг.
За неделю они укрепились на 2,8%, за месяц – на 7,7%. По отношению к уровню годичной давности, стоимость репчатого лука в розничном звене возросла на 4,8%.
