В 2012-2013 гг. оптовые цены на огурцы и помидоры были относительно стабильными (хотя и значительно варьировались в течение года в силу сезонных факторов). В 2015 году отмечался их значительный рост, что было связано с девальвацией рубля и приостановкой поставок из ряда стран. В 2016 году цены продолжили оставаться на пиковых отметках.
В зимний и весенний период 2017 года, в условиях некоторого восстановления курса национальной валюты (и, соответственно, удешевления импортной продукции на внутреннем рынке), а также в связи с ростом объемов предложения со стороны российских производителей, цены на огурцы значительно снизились. Традиционно пиковых отметок, цены на огурцы достигают в феврале. При этом, в феврале 2016 года цены производителей составляли 144,9 руб/кг, в феврале 2017 года - снизились до 113,7 руб/кг.
Ослабления цен на помидоры в зимний и весенний периоды 2017 года, по отношению к показателям годичной давности, не наблюдалось, напротив, несмотря на частичное восстановление объемов импорта, цены несколько возросли. Это говорит об относительно низких объемах продукции отечественного производства, отсутствии ощутимого прироста его предложения.
Летом и в начале осени 2017 года, оптовые цены на огурцы и помидоры защищённого грунта были в целом выше, чем в аналогичном периоде 2016 года, что обусловлено некоторым сокращением объемов сборов в открытом грунте в 2017 году по отношению к 2016 году.
Цены на огурцы
Оптовые цены. В сентябре 2017 года средние оптовые цены сельхозпроизводителей на огурцы защищенного грунта в России находились на отметках в 40 554 РУБ/т без НДС, что на 16,4% выше их уровня в сентябре 2016 года. За два года (к сентябрю 2015 года) цены на огурцы в РФ выросли на 26,0%, за 3 года - на 10,6%, за 4 года - на 4,6%. По отношению к показателям пятилетней давности цены укрепились на 44,5%.
При рассмотрении цен производителей по федеральным округам, наиболее низкий их уровень наблюдается в Южном ФО - 33 144 руб/т без НДС, а также в Приволжском ФО - 36 395 руб/т без НДС. Наиболее высокие цены отмечаются в Дальневосточном ФО - 82 093 руб/т без НДС и в Северо-Западном ФО - 79 387 руб/т без НДС.
Мелкооптовые цены. Средние мелкооптовые цены на бугорчатые огурцы в сентябре 2017 года, по данным АБ-Центр, составили 46,0 руб/кг. В октябре цены значительно укрепились. По состоянию на 21 октября 2017 года, они достигли 90,0 руб/кг. Средние же цены за первые три недели октября находятся на отметках в 78,0 руб/кг. В 2016 году, в аналогичный период, средние цены составляли 62,0 руб/кг. Таким образом за год они выросли на 25,8%.
В АБ-Центр отмечают, что в прошлом году ощутимый сезонный рост цен на огурцы отмечался лишь с начала ноября.
Отметим, что мониторинг цен на огурцы, помидоры, прочие овощи в АБ-Центр проводят на еженедельной основе.
Розничные цены. Средние розничные цены на огурцы в России в сентябре 2017 года составляли 64,6 РУБ/кг. За год, два, три, четыре года и пять лет розничные цены, также, как и оптовые, выросли на 12,7%, 30,5%, 14,1%, 23,7% и 42,9% соответственно.
Самые низкие цены на огурцы в рознице в сентябре 2017 года зафиксированы в Южном ФО - 47,7 РУБ/кг и в Северо-Кавказском ФО - 52,5 РУБ/кг, максимальные цены наблюдались в Дальневосточном ФО - 104,5 РУБ/кг.
По оперативным данным Росстата, к 23 октября средние розничные цены на огурцы в РФ составили 99,68 РУБ/кг, что на 24,6% выше уровня цен недельной давности и на 54,1% больше, чем месяц назад. За год наблюдается рост цен на огурцы на 21,5%, за два года цены выросли на 19,4%.
Цены на помидоры
Оптовые цены на помидоры. Средние цены производителей на помидоры защищенного грунта в России, по состоянию на сентябрь 2017 года, составили 42 940 РУБ/т без НДС. За год цены выросли на 3,9%, за два года - снизились на 3,6%, за три, четыре года и пять лет цены выросли на 5,8%, 14,3% и 37,3% соответственно.
Среди всех федеральных округов наиболее низкие цены отмечались в Северо-Кавказском ФО - 36 778 РУБ/т без НДС и в Южном ФО - 38 939 РУБ/т без НДС, наиболее высокие - в Дальневосточном ФО (131 718 РУБ/т без НДС).
Мелкооптовые цены. Средние мелкооптовые цены на розовые помидоры в Москве в сентябре 2017 года, по данным АБ-Центр, составили 60,0 РУБ/кг, за первые три недели октября - 98,0 РУБ/кг. За год (по отношению к средним ценам за первые три недели октября 2016 года), цены снизились на 2,0%.
Цены на красные помидоры в сентябре 2017 года составили 51,0 РУБ/кг, за первые три недели октября - 60,0 РУБ/кг. За год (по отношению к средним ценам за первые три недели октября 2016 года), цены снизились на 3,2%.
К 21 октября 2017 года средние мелкооптовые цены на розовые помидоры укрепились до 112,5 РУБ/кг, на красные помидоры - до 65,0 РУБ/кг.
Розничные цены на помидоры. Розничные цены на помидоры в среднем по России в сентябре 2017 года находились на уровне 68,3 РУБ/кг. По отношению к сентябрю 2016 года цены выросли на 7,9%, к сентябрю 2015 года - на 5,2%, к сентябрю 2014 года - на 16,3%, к сентябрю 2013 года - на 22,1%, к сентябрю 2012 года (за пять лет) - на 32,4%.
Минимальные розничные цены были зафиксированы в Северо-Кавказском ФО - 44,1 РУБ/кг и в Южном ФО - 48,7 РУБ/кг, максимальные - в Дальневосточном ФО (117,6 РУБ/кг).
По оперативным данным, цены на помидоры в рознице к 23 октября 2017 года составили 93,58 РУБ/кг. За неделю они выросли на 20,4%, за месяц - на 39,2%. По отношению к их уровню годичной давности цены выросли на 2,3%, за два года снизились на 3,4%.
Цены внешней торговли
Цены на импортируемые в Россию огурцы и помидоры в 2017 году (особенно в сезон их активного ввоза) в рублевом выражении в целом находились на более низких, чем в 2016 году отметках.
Огурцы. По состоянию на сентябрь 2017 года, средние цены на импортируемые в РФ огурцы (стат. стоимость импорта), по расчетам АБ-Центр, находились на уровне 824,1 USD/т (в перерасчете на рубли - 47 588,1 РУБ/т). За месяц цены снизились на 26,7%, за год выросли на 1,3%, однако за два, три, четыре года и пять лет снизились на 6,9%, 6,5%, 13,0% и 8,3% соответственно.
В перерасчете на рубли, за месяц цены снизились на 29,0%, за год - на 9,3%, за два года - на 19,5%. За три года цены укрепились на 42,5%, за четыре года выросли на 54,2%, за пять лет рост составил 68,0%.
Помидоры всего. Средние цены на ввозимые в Россию помидоры (стат. стоимость импорта) в сентябре 2017 года составили 996,5 USD/т. За месяц цены снизились на 6,9%.
Однако при рассмотрении более долгосрочных тенденций, отмечается их рост: за год - на 2,2%, за два года - на 3,2%, за три года - на 17,3%, за четыре года - на 3,7%, за пять лет - на 17,3%.
В перерасчете на рубли, стоимость 1 тонны поставляемых в РФ помидоров в сентябре 2017 года составила 57 540,3 РУБ/т. За месяц она снизилась на 9,8%, за год - на 8,6%, за два года - на 10,7%. За три, четыре года и пять лет цены выросли на 78,7%, 83,6% и 114,9% соответственно.
Помидоры черри. Средние цены на импортируемые в Россию помидоры черри (средняя стат. стоимость импорта) в сентябре 2017 года находились на уровне 1 563,0 USD/т, что на 3,6% ниже уровня цен августа 2017 года и на 10,6% меньше, чем в сентябре 2016 года. За два года цены выросли на 8,1%, за три года - на 9,0%, за четыре года - на 2,5%. Однако за пять лет они снизились на 0,6%.
В перерасчете на рубли, средние цены на импортируемые в РФ помидоры черри, по состоянию на сентябрь 2017 года, составили 90 257,5 РУБ/т. За месяц цены снизились на 6,6%, за год - на 20,1%, за два года - на 6,5%. За три года цены укрепились на 66,0%, за четыре года выросли на 81,5%, за пять лет рост цен составил 82,1%.