Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" подготовили очередное маркетинговое исследование российского рынка яблок. Ниже представлены некоторые выдержки из исследования касательно динамики изменения объема рынка, душевого потребления и самообеспеченности России яблоками.
Анализ среднегодовых показателей позволяет наиболее точно определить внутренние потребности, сгладить влияние природно-климатических факторов на ключевые показатели рынка, более точно отобразить тенденции его развития.
В исследовании проанализированы среднегодовые показатели рынка (производство, экспорт, импорт, объем рынка, душевое потребление, самообеспеченность) по 5-ти пятилетним периодам в динамике 1991-1995, 1996-2000, 2001-2005, 2006-2010, 2011-2015, 2016-2020 гг.
Среднегодовой объем рынка яблок промышленного выращивания в 2011-2015 гг. достиг пиковых за весь рассматриваемый период значений и составил 1 762,3 тыс. тонн.
Эти показатели были обеспечены в первую очередь за счет широкомасштабного наращивания импорта яблок в РФ. Среднегодовые значения по импорту за 2011-2015 гг. достигли 1185,1 тыс. тонн. Самообеспеченность России яблоками промышленного выращивания составляла 32,9% (отношение объема производства к объему потребления).
В 2016-2020 гг. среднегодовой объем рынка яблок РФ несколько сократился - до 1 735,2 тыс. тонн. На рынке произошли ощутимые структурные изменения - доля импорта значительно снизилась, а доля производства - возросла, в результате чего среднегодовая самообеспеченность РФ по яблокам, по данным АБ-Центр, составила 57,8% (подробнее - в полной версии исследования).
Под самообеспеченностью здесь понимается отношение объема производства к объему потребления в процентом выражении.
Душевое потребление (предложение на душу населения) яблок промышленного выращивания в 2016-2020 гг., по расчетам АБ-Центр, составило 11,8 кг. Для сравнения, в 2011-2015 гг. оно находилось на уровне 12,2 кг, в 2006-2010 гг. - составляло 10,1 кг.