Подготовка поля
Ко времени посева озимых необходимо в пахотном слое иметь достаточное количество влаги и подвижных форм питательных веществ. Если количество выпадающих осадков не достигает необходимого объема, урожайность озимых снижается на 25–30%. При прорастании зерновки поглощают воду в количестве примерно половины своей массы (табл. 1).
Таблица 1. Поглощение воды (% к сухой массе зерновки) у озимых зерновых (Д. Шпаар, 2008 г.)
| Вид | Поглощение воды |
|---|---|
| Пшеница | 34–44 |
| Рожь | 46–61 |
| Ячмень | 45–60 |
| Тритикале | 42–60 |
Перед посевом почва верхней части пахотного слоя должна быть тщательно выровненной, во избежание застаивания влаги в понижениях — мелкокомковатой. Для создания лучших условий перезимовки пахотный слой должен быть глубокорыхлым, почва соответствовать оптимальной плотности. Большое значение имеет выбор сроков, способов (рис. 1) и глубины обработки почвы после различных предшественников. Приемами обработки почва должна быть очищена от сорной растительности.
Рисунок 1. Урожайность озимой пшеницы, ц/га (Я.В. Губанов, 1988 г.).
Таблица 2. Урожайность озимой пшеницы в зависимости от способа обработки почвы (Esser A.D., Jones R., 2008 г.)
| Способ обработки | Урожайность, ц/га |
|---|---|
| Обычная обработка почвы | 47,7 |
| No-till с ранним посевом | 46,4 |
| No-till с поздним посевом | 36,9 |
Озимая пшеница в различных регионах страны размещается по самым разнообразным предшественникам, которые принято объединять в группы: чистые пары, занятые пары, непаровые предшественники.
При недостаточном уплотнении почвы всходы запаздывают, заделка семян углубляется, повышается опасность вымерзания вследствие отрыва корней, и урожайность снижается. Оптимальная плотность разных типов и видов почв, установленные в России для выращивания зерновых приведена в таблице 3.
Таблица 3. Оптимальна плотность почвы для зерновых культур (Д. Шпаар, 2008 г.)
| Тип почвы | Виды почвы | Равновесная плотность почвы, г/см³ | Оптимальная плотность почвы, г/см³ |
|---|---|---|---|
| Дерново-подзолистая | Песчаная | 1,5–1,6 | — |
| Дерново-подзолистая | Супесчаная | 1,3–1,4 | 1,2–1,35 |
| Дерново-подзолистая | Суглинистая | 1,35–1,5 | 1,1–1,3 |
| Луговая пойменная | — | 1,15–1,2 | — |
| Серая лесная | Суглинистая | 1,35–1,4 | 1,15–1,25 |
| Чернозем | — | 1,0–1,3 | 1,2–1,3 |
Равновесная плотность — это плотность, которая формируется в необработанной почве (1–2 года) в естественном состоянии.
При обработке почвы принимают во внимание засоренность полей и видовой состав сорняков, химические и водно-физические свойства почвы, степень окультуренности, строение пахотного слоя, сроки уборки предшественника.
Лущение стерни дисковыми лущильниками на глубину 4–6 см уничтожает оставшиеся в поле сорняки и создает условия для прорастания их семян, осыпавшихся в почву. Прорастают зерна падалицы, на всходы которой откладывают яйца злаковые мухи и другие насекомые. Следующая за лущением глубокая зяблевая вспашка при хорошем обороте пласта, обеспечивающего полную заделку стерни, дает высокий эффект с точки зрения защиты растений. Она уничтожает проросшие сорняки и заделывает непроросшие семена в глубокие слои почвы, а также закрывает слоем почвы стерню и падалицу вместе с вредными насекомыми. Запашка стерни и падалицы — профилактическое мероприятие в борьбе с мучнистой росой, корневыми гнилями и другими заболеваниями зерновых. Лущение и культивация приводит к гибели до 70% хлебных жуков.
Обработка семян
Препараты для обработки семян контактного действия защищают семена от поверхностной инфекции (твердой головни, корневых гнилей, снежной плесени, плесневения семян). Препараты с системным действием, проникающие внутрь семян и проростков, защищают их от пыльной головни, корневых гнилей, снежной плесени и другие.
Болезни
Наибольшую проблему в период осеннего сева со стороны семян может составить заражение их пыльной головней, а также значительное инфицирование возбудителями фузариозных корневых гнилей. Также следует обратить внимание на альтернариозную инфекцию, и возбудителей плесневения — грибов рода Penicillium, Aspergillus, Mucor. Высокое распространение данных групп грибов на семенах может привести к задержке роста и снижению всхожести.
Пыльная головня. Возбудитель сохраняет свою жизнеспособность в зародыше зерновки до 3 лет. При прорастании зерна грибница поражает проросток и в дальнейшем распространяется по стеблю. Во время формирования колоса она проникает в него и образуется черная пылящая масса, которая являются источником заражения новых колосьев.
Фузариозная корневая гниль является одной из главных причин гибели всходов и раннего усыхания растений на корню. На проростках, колеоптиле, узле кущения, первичных и вторичных корнях сначала появляются бурые или коричневые полоски или пятна, которые позднее разрастаются и сливаются; снижается рост корней и вегетативной массы растений; появляется белостебельность и пустоколосость; при влажной погоде у основания стебля образуется розовый и белый налет спороношения. Корневая гниль может вызвать значительные потери урожая, уменьшая количество побегов, вес зерна и количество зерен в колосе.
Снежная плесень. Основные возбудители заболевания — Fusarium nivale (= Microdochium nivale), Sclerotinia borealis, Typhula incarnata, T. idahoensis и др. Из характерных симптомов болезни обязательным является наличие мицелия грибов, склероциев, либо конидиального спороношения, на живых и мертвых частях растений. Предпосылки для развития болезни:
- размещение озимых по зерновым и кукурузе;
- расположение посевов в пониженных местах;
- повышенные дозы азотных удобрений;
- высокая влажность воздуха при относительно низкой температуре весной;
- загущенные посевы.
В эпифитотийные годы (3–4 раза из 10 лет) развитие болезни составляет 40–50%, гибель растений — 15–20% и более. В отдельных случаях наблюдается полная гибель посевов.
Вредители
Проволочники — это личинки жуков-щелкунов. Живут в почве, где повреждают высеянные семена, подземную часть стеблей, а также корни, что приостанавливает развитие растений и приводит к их гибели. Цикл развития щелкунов 4–5 лет.
Озимая совка. В течение года дает два поколения. Гусеницы весеннего поколения особо опасны для всходов свеклы и овощных культур, а летне-осеннего — для всходов озимых. Гусеницы выедают прорастающие семена и перегрызают стебли всходов зерновых. Наличие 10 гусениц на 1 м² посевов приводит к возникновению «плешин» вследствие уничтожения растений.
Жужелица. Основной вред весной и осенью причиняют личинки. На всходах озимых они обгрызают паренхиму листа, оставляя комок спутанных изжеванных жилок. Поврежденные растения нередко погибают. Заселение посевов личинками жужелицы и соответственно их повреждение носит очаговый характер.
Злаковые мухи. Основной вред наносят личинки. Симптомы повреждения проявляются в пожелтении центрального листа, который прекращает рост и постепенно отмирает. Высокая степень их вредоносности определяется, прежде всего, тем, что вредят они в комплексе, и на протяжении практически всего периода роста и развития растений, влияя буквально на все составляющие структуры урожая — число растений на м², продуктивный стеблестой, число зерен в колосе, массу 1000 семян. В сезоне 2012 г. были обнаружены поля, на которых поврежденность растений злаковыми мухи достигало 30–60%. К моменту колошения вместо 500–600 продуктивных стеблей на метр, насчитывали от 100 до 300 шт./м².