Ростовская область, в силу благоприятных природно-климатических условий, является регионом с развитым овощеводством. Регион, по итогам 2017 года, занимает 1-е место по сбору капусты (10,8% всех промышленных сборов), 3-е место по сбору репчатого лука (10,4% всех промышленных сборов), 3-е место по сбору столовой свеклы (5,7%), 6-е место по сбору кабачков (5,2%), 6-е место по сбору тыквы (4,0%), 14-е место по сбору моркови (1,8%).
В 2017 году, по отношению к 2016 году, ощутимо возросли объемы производства капусты - на 28,7%, тыквы - на 100,6%.
При этом сократились сборы репчатого лука - на 12,5%, моркови - на 1,8%, свеклы - на 4,5%, кабачков - на 5,8%.
Что касается нового сезона, то в условиях благоприятных природно-климатических факторов, сборы овощей могут ощутимо возрасти. Это связано с тем, что в 2018 году в регионе ощутимо расширились площади выращивания овощей. По состоянию на 28 апреля 2018 года, овощи в Ростовской области в промышленном секторе овощеводства посеяны на площади в 6,1 тыс. га, что на 19,6% (на 1,0 тыс. га) превышает показатели на аналогичную дату 2017 года.
Овощеводство защищенного грунта в Ростовской области
Важно! Статистика здесь представлена только по промышленному сектору овощеводства (сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства, без учета данных по хозяйствам населения).
Динамика производства овощей защищенного грунта в промышленном секторе овощеводства Ростовской области в целом положительная.
По итогам 2017 года, сборы огурцов защищенного грунта в регионе составили около 10,7 тыс. тонн, что на 10,2% превышает показатели годичной давности и в 2,4 раза - показатели пятилетней давности. Ростовская область по промышленным сборам огурцов защищенного грунта находится на 16-м месте среди всех регионов в РФ с долей в общем производстве на уровне 1,7%.
Сборы помидоров защищенного грунта в промышленном секторе овощеводства Ростовской области в 2017 году составили чуть более 2,7 тыс. тонн, что на 14,8% меньше, чем в 2016 году. Однако за пять лет показатели возросли в 3,0 раза. По итогам 2017 года регион занимал 29-е место по сбору помидоров защищенного грунта с долей в общероссийском производстве на уровне 0,8%.
Цены на овощи в Ростове-на-Дону, данные на апрель 2018 года
В апреле 2018 года в Ростовской области, равно как и по РФ в целом, продолжается сезонный рост цен на овощи.
Средние мелкооптовые цены (цена на объем закупки в 30 кг) на репчатый лук, по состоянию на апрель 2018 года, согласно мониторингу цен на овощи от АБ-Центр, составили 12,3 РУБ/кг, что на 3,6% превышает показатели месячной давности и на 23,0% выше уровня цен трехмесячной давности. Однако за год, по отношению к апрелю 2017 года, цены на лук в Ростовской области упали на 26,6%. Это связано с существенным ростом сборов лука в целом по РФ (хотя в Ростовской области сборы снизились) в 2017 году и высоким уровнем запасов в первые месяцы 2018 года. Перепроизводство лука произошло главным образом за счет ощутимого прироста сборов в Волгоградской, Астраханской областях, Ставропольском крае, Саратовской области, которые наряду с Ростовской областью формируют "луковый пояс России". На эти регионы суммарно приходится 84,3% всех промышленных сборов лука в РФ.
Цены на морковь в Ростовской области в мелкооптовом звене в апреле 2018 года составили 20,2 РУБ/кг. За месяц они снизились на 13,1%. Это во многом связано с сокращением объема предложения качественной моркови старого урожая, а также с тем, что хозяйства стремятся быстрее распродать остатки моркови перед началом нового сезона. Ослабление цен на морковь подкрепляется сезонным наращиванием объемов её импорта (в том числе и моркови нового урожая).
Однако за три месяца, по отношению к январю 2018 года, цены на морковь ощутимо возросли - на 34,7%. За год, по отношению к средним показателям за апрель прошлого года, цены на морковь укрепились на 7,7%.
Мелкооптовые цены на белокочанную капусту в Ростове-на-Дону в апреле 2018 года составили 13,4 РУБ/кг. За месяц они укрепились на 5,1%, за три месяца - на 29,7%, по отношению к уровню годичной давности - выросли на 27,6%.
Средняя мелкооптовая стоимость килограмма столовой свеклы в апреле 2018 года составила 18,8 РУБ. За месяц цены практически не изменились, за три месяца - выросли на 52,4%, за год - выросли на 41,9%.
Мелкооптовые цены на чеснок в Ростове-на-Дону в апреле 2018 года составили 98,0 РУБ/кг. За месяц цены ослабели на 9,9%, за три месяца - на 16,0%. За год цены на чеснок упали на 36,4%. Снижение цен на чеснок в России обусловлено ослаблением мировых цен, а также некоторым увеличением предложения чеснока со стороны российских овощеводческих хозяйств.
Напомним, что в 2016 году, а также в первые месяцы 2017 года цены на чеснок в Ростове-на-Дону (равно как и в России в целом) держались на рекордно высоких отметках. Пиковый уровень цен наблюдался в декабре 2016 года - 258,0 РУБ/кг. Это было связано с неурожаем чеснока в Китае - ключевом поставщике чеснока в РФ.
Цены на огурцы в Ростове-на-Дону, по состоянию на конце апреля 2018 года, в мелкооптовом звене составляли в среднем по 55,0 РУБ/кг, что на 26,6% ниже их уровня годичной давности.
Цены на помидоры, за год, напротив, возросли. Стоимость красных помидоров выросла на 15,0% до 115,0 РУБ/кг, розовых - на 14,2% до 160,0 РУБ/кг.
Цены на болгарский перец желтый и красный, по состоянию на конец апреля 2018 года, в Ростове-на-Дону составляли 130,0 РУБ/кг, на зеленый - 90,0 РУБ/кг.
Редис в мелкооптовом звене реализовывался в среднем по 50,0 РУБ/кг, кабачки - по 50,0 РУБ/кг, баклажаны - по 80,0 РУБ/кг. Предложение болгарского перца, кабачков и баклажанов формировалось за счет импортной продукции, редиса - за счет продукции отечественного производства.