В Ленинградской области мясо-молочное животноводство развито значительно растениеводства. Это молочный регион как минимум по надоям на корову и развитости переработки. Из растениеводства неплохую динамику показывают производства картофеля и овощей, но в основном в личных подсобных хозяйствах, поэтому можно сказать, что аграрный бизнес сконцентрирован в животноводстве, причем в основном в молочном: в структуре товарной продукции сельхозорганизаций доля молока 80%.
Фермерских хозяйств в регионе немного, зато есть более 200 крупных и мелких сельхозпроизводств. 92,6% молока производится в сельскохозяйственных предприятиях. Хозяйствами населения и фермерами произведено всего 7,4% – молока.
Крупные хозяйства в основном современные и имеют хорошие показатели. Ленинградская область уже четыре года подряд занимает первое место в России по надоям на корову (8181 кг) и традиционно одна из первых по валовому производству молока (611,6 тыс. т) в сельхозорганизациях. В прошлом году область вошла в число регионов, обеспечивших прирост по всем основным показателям в молочном скотоводстве: по валовому производству, поголовью коров и удою. Таких было всего 12.
Молоко
Ленинградская область производит 2% всего сырого молока в России (17 место в стране). Со своими 611,6 тыс. т Ленинградской области еще далеко до лидера - Татарстана. Зато она лидер по многим другим показателям в молочной отрасли.
Из пород молочного скота часто используется айрширская, а для племенного скотоводства - черно-пестрая. Среди лидеров по черно-пестрой породе ПЗ "Рабитицы" (Волосовский район), "Гомонтово" (Волосовский район), "Гражданский" и "Расцвет". В 2016 году показателя свыше 10 тыс. кг на одну корову добились в 8 племенных заводах. Среди них - упомянутые ПЗ "Рабитицы" и ПЗ "Гомонтово", где получили свыше 12,5 тыс. кг молока. Надои у коров там выше 10 000 кг. Среди хозяйств, занимающихся разведением айширской породы, лидер - "Новоладожский" (Волховский район).
При этом по валовому объему производства сырого молока в топ-50 хозяйств, по данным Союзмолоко, всего два из Ленинградской области. Это ЗАО “Сумино” (21,9 млн т, 14 место в России) и ПЗ "Рабитицы" (12 млн т, 48 место). Кроме того, стоит упомянуть известный "Концерн "Детскосельский", который также занят в растениеводстве.
По данным Союзмолоко, в прошлом году в области было 80,7 тыс. голов коров. Из них племенных коров молочного направления - 79,1%. Продуктивность коров растет очень быстро. Еще начале 2000-х годов продуктивность на корову была всего 6 тыс. кг молока. В 2012 году этот показатель был 7126 кг на корову, а прошлом году - уже 8181.
Товарность молока в среднем во всех хозяйствах - 94,1% (в среднем по России – 66%). Это пятое место в России после Карелии (где аж 100%). Такой же показатель на Чуковтке, но мы ее по понятным причинам в расчет не берем), Владимирской, Кировской и Московской областей. Причем в сельхозорганизациях она 97,4%.
Таких показателей удается достигать благодаря продуманным программам развития. При этом бюджеты на господдержку отрасли относительно небольшие - даже меньше, чем они у рассмотренной в прошлом выпуске Белгородской области - чуть больше 1,558 млрд рублей. Отличие Ленинградской области от большинства регионов в том, что из регионального бюджета выделяется почти столько же, сколько из федерального - 767,5 млн рублей из областного и 790,9 млн рублей из федерального. В области находится один из крупнейших переработчиков молока - Группа компаний "Галактика" (самый известный бренд - “Большая кружка”).
Госзакупки
По данным системы Контур Закупки, в прошлом году в области было 752 закупки, в которой упоминались молочные продукты.
Самый крупный контракт был у ООО "Торговый дом "Ленинградский" почти на 142 млн рублей. Это поставка продуктов питания в десятки детских садов Ломоносовского района Ленинградской области. Причем молоко там только одна из позиций.
Компания была основана в 2011 году и за это время получила госзаказов на 1,1 млрд рублей (треть от объема аукционов, в которых она принимала участие). Учредители Сергей Рукавишников, Денис Ручкин и Анна Садлуцкая имеют равные доли в компании и также владеют другими предприятиями оптовой торговли.
Далее идет ООО “АПК Русь” с контрактом на поставки молочной продукции на 72 млн рублей для внутренних войск. Заказчик - Федеральное казенное учреждение "Северо-Западное окружное управление материально-технического снабжения Министерства Внутренних Дел Российской Федерации"
Эта же компания получила в прошлом году третий по величине контракт на 45,848 млн рублей на поставку молочной продукции (ультрапастеризованное молоко, масло и плавленые сыры в ломтиках) нацгвардии
“АПК Русь” - это новая компания, о которой мало что известно. Она основана в 2015 году Людмилой Атрощенко. Руководит им Андрей Глазырин. В базе Контур Фокус других предприятий за ним не числится, как и руководства чем-то еще.
Компания специализируется на оптовой торговле, в основном молочными продуктами, яйцами, пищевыми маслами и жирами. Она активно участвует в госзакупках и за последние 12 месяцев выиграла контрактов почти на 200 млн рублей. Все они были связаны с поставкой продуктов питания оборонным структурам.
Людмила Атрощенко основала в общей сложности 7 предприятий, которые занимались оптовой торговлей, причем чаще всего они специализировались на поставкам оборонным структурам (ОБОРОНПРОДКОМПЛЕКТ, ОБОРОНКОНТРАКТ). Также она была учредителем ООО "ТД ЮНИМИЛК" в 2012 году. Четвертое место опять занимает контракт на поставку в детские сады на 27,4 млн рублей. Его выиграла известная в отрасли ЗАО "Артис-детское питание". Причем в поставках фигурирует сырое коровье молоко.
Компания ЗАО "Артис-детское питание" основана еще в 1995 году. Сейчас ей руководит Алексей Медведев. Чистая прибыль в 2015 году составила 106,5 млн рублей. За время существования компания получила госконтрактов на сумму в 7,1 млрд рублей, по данным Фокус Контур. Из них за последние 12 месяцев - на 1,3 млрд рублей. Все найденные контракты связаны с поставками питания в детские сады.
Эта компания также занимается дистрибуцией молочных продуктов одного из крупнейших европейских переработчиков молока Arla Foods. Кроме того, она сама занимается производством молока и овощей.
На пятом месте контракт на сумму 26,8 млн рублей на поставки продуктов питания в школы Кировского района Ленинградской области. Его получила ООО "Новый Век".
Компания основана в 2008 году и с тех пор получила госконтрактов на сумму в 1,8 млрд рублей. Совладельцы - Валерий Мальцев и Вениамин Венницкий. Оба имеют и другие компании, занимающиеся оптовой торговлей. "Новый Век" специализируется на поставках в школы - это практически все контракты, найденные в открытых источниках.
Карточка региона
| Объем производства молока | 611,6 тыс т |
| Объем производства товарного молока | 575,4 тыс т (0,0%) |
| Товарность | 94,1% (0,0%) |
| Доля в РФ | 2% |
| Место в РФ | 17 (+1) |
| Поголовье | 80,7 тыс голов (+3,2%) |
| Молочная продуктивность коров (2016 г) | 8 181 кг/год |
| Введено в строй новых или модернизированных стойломест | - |
| Объем производства цельномолочной продукции в пересчете на молоко | 571 358 т (+0,5%) |
| Объем производства сыров и продуктов сырных | 198,1 т (+14,1%) |
| Объем производства масла сливочного | 23,7 т (в 5,1 раза меньше) |
| Объем производства сухого молока | 0 т (2015 г.) |
| Потребление молока на душу | 293,7 кг/год (+0,2%) |
| Глава региона | Дрозденко Александр Юрьевич |
| Орган управления АПК | Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области |
| Руководитель органа управления АПК | Заместитель Председателя Правительства Ленинградской области - председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Сергей Васильевич Яхнюк |
| Предусмотрено средств государственной поддержки молочной отрасли | 1 445,8 млрд руб. (+37,7%) |
| - за счет средств федерального бюджета | 650,5 млн руб. |
| - за счет средств бюджетов субъектов РФ | 795,4 млн руб. |
| Субсидирование части процентной ставки по инвестиционным кредитам | ФБ - 135,7 млн руб., РБ - 56,8 млн руб. |
| Субсидирование части процентной ставки по краткосрочным кредитам | ФБ - 23,2 млн руб., РБ - 6 млн руб. |
| Субсидии на 1 кг реализованного товарного молока | ФБ - 292,8 млн руб., РБ - 527,6 млн руб. |
| Средств господдержки на 1 кг товарного молока в СХО, К(Ф)Х и ИП | 2,6 руб. (+0,7%) |
| Возмещение части прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов молочного животноводства | ФБ - 108 млн руб., РБ - 21,5 млн руб. |
| Субсидии на поддержку племенного крупного рогатого скота молочного направления | ФБ - 90,8 млн руб., РБ - 183,5 млн руб. |
Комментарий
Комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Ленинградской области
Ленинградская область исторически специализировалась в молочном животноводстве и развивала эту отрасль. В советские годы, в хозяйствах региона надои составляли рекордные по тем временам 4 тыс кг. В начале 2000-х годов хозяйства области перешагнула порог молочной продуктивности в 6 тыс. кг молока, за 10 лет удалось подняться до показателя в 7 тыс. тонн и за пять лет — в 8 тыс. тонн.
Активные инвестиции последних лет в развития молочного животноводства позволили сделать качественный скачок в развитии отрасли. Сегодня практически каждое хозяйство по выращиванию крупного рогатого скота молочного направления ведёт реконструкцию и модернизацию предприятий. Из 33 инвестиционных проектов в агропромышленном комплексе Ленинградской области, которые были представлены в 2016 году, 19 касались модернизации молочного животноводства.
Ленинградская область – один из немногих регионов России, сохранивший в условиях реформ крупнотоварный сектор производства – 76% всей сельхозпродукции производится в сельскохозяйственных предприятиях, при этом в производстве мяса доля сельхозпредприятий составляет – 97 %, молока – 92%, зерновых – 95%, яиц – 99%.
Молочное животноводство — приоритетная отрасль АПК Ленинградской области, в течение ряда лет демонстрирующая стабильно высокие результаты. Регион занимает первое место в России по молочной продуктивности коров и четвёртое по производству молока в сельскохозяйственных организациях.
Рекорды России по надою на корову в крупных специализированных хозяйствах также принадлежат предприятиям Ленинградской области. В 2016 году свыше 12,5 тыс. кг молока от коровы за год получено в племенных заводах «Рабитицы» (12 533 кг) и «Гомонтово» (12 510 кг).
Рубеж в 11 000 кг перешагнуло ЗАО «Племзавод Гражданский», более 10 000 кг – 5 предприятий: ЗАО «Петровский», АО «Расцвет», ЗАО «Раздолье», ЗАО «Гатчинское», АО «Красногвардейский». При этом, свыше 8 000 кг молока от коровы получено в 41 хозяйстве , в 2015 году таких предприятий было 37.
Ленинградская область обладает самым большим племенным поголовьем молочных коров России. 72% поголовья скота — племенное, при среднем показателе по России — 12,5%. В регионе работают 63 племенных предприятия — 50 племенных заводов и 13 племенных репродукторов по разведению скота молочных пород (черно-пестрой, айрширской и голштинской пород). В Ленинградской области за последние годы созданы 2 новых высокопродуктивных типа коров с генетическим потенциалом 9–10 тыс. кг молока. («Ленинградский» в 2003 году и «Новоладожский» в 2005 году).
По итогам 2016 года Ленинградская область вошла в число 12 регионов, обеспечивших прирост по всем основным показателям в молочном скотоводстве: по валовому производству, поголовью коров и удою.
Такие результаты невозможно было бы получить без весомой государственной поддержки. Из 4,72 млрд руб. государственной поддержки, направленной сельхозтоваропроизводителям в 2016 году, около 1,5 млрд руб. было направленно непосредственно на молочное скотоводство. Животноводы получают поддержку в виде субсидии на возмещение части понесенных затрат при строительстве и модернизации молочно комплексов, компенсацию процентных ставок по кредитам, на литр произведенного молока и племенное дело, причём в господдержке доля средств областного бюджета выше чем федерального. Так же субсидии на оказание несвязанной поддержки в растениеводстве и на техническую модернизацию позволяют совершенствовать процесс кормопроизводства, что безусловно сказывается на улучшение молочно показателей.