Овощи

Производство огурцов защищенного грунта в России в 2017 году в хозяйствах всех категорий, по данным Росстата, находились на уровне 897,3 тыс. тонн. За год сборы выросли на 5,6% (на 47,7 тыс. тонн), за 5 лет - на 49,5% (на 297,1 тыс. тонн).

Первый квартал 2018 года на рынке овощей России характеризуется повышенными объемами запасов репчатого лука. В следствие этого, сезонный рост цен на данный вид овоща не столь выражен, как по остальным видам овощей.

В феврале 2018 года отмечается дальнейшее сезонное укрепление цен на морковь. Средние оптовые цены на данный вид овоща в России, по состоянию на 23 февраля 2018 года, составили 11,2 руб/кг, что на 6,7% (на 0,7 руб/кг) выше уровня цен недельной...

Сезонный рост цен на капусту в феврале 2018 года продолжился. Средние оптовые цены (цена на объем закупки в 10 тонн) на капусту белокочанную в России в оптовом звене, по состоянию на 23 февраля, находились на уровне 8,4 руб/кг.

Средние оптовые цены на репчатый лук в России к 26 января составили 8,6 руб/кг без НДС. За неделю цены выросли на 2,4%, за месяц - на 0,3% (на 0,03 руб/кг).

Средние оптовые цены на морковь (цена на объем закупки в 20 тонн), по состоянию на 26 января 2018 года, составили 9,6 руб/кг, что на 0,9% (на 0,1 руб/кг) выше уровня цен недельной давности и на 3,1% больше, чем месяц назад.

Средняя стоимость белокочанной капусты в оптовом звене в России находилась на уровне 6,2 руб/кг. Это на 2,4% (на 0,2 руб/кг) меньше, чем неделю назад и на 4,1% (на 0,3 руб/кг) ниже уровня цен месячной давности.

До 2016 года основной упор отечественными тепличными компаниями был сделан на тепличные огурцы как наиболее рентабельную культуру. Такой выбор обуславливался особенностями его производства (рентабельность производства светокультуры огурца достигала 40%), а также...