Российский рынок риса - ключевые тенденции в 2019-2020 гг.

Российский рынок риса характеризуется:

• Некоторым расширением посевных площадей - со 181,5 тыс. га в 2018 году до 194,1 тыс. га в 2019 году. По состоянию на 08 мая 2020 года, по данным Минсельхоза РФ, рис засеян на площади в 91,2 тыс. га. По оценкам ведомства, это на уровне 46,2% от прогнозной площади. Таким образом, как ожидается, размеры площадей по итогам посевной кампании 2020 года достигнут 197,4 тыс. га.
• Увеличением объема сборов риса в 2019 году - на 5,8% по отношению к показателям 2018 года до 1 098,7 тыс. тонн. Это практически на уровне рекордных значений 2015 года (1 109,8 тыс. тонн).
• Высокой региональной концентрацией производства. В стране всего 9 регионов, где возделывают рис. По итогам 2019 года 73,3% риса было собрано в Краснодарском крае, 8,7% - в Республике Дагестан, 7,7% - в Ростовской области, 4,0% - в Республике Адыгея, 2,2% - в Приморском крае, 1,9% - в Астраханской области. Также рис возделывают в Республике Калмыкия (1,3%), Чеченской Республике (0,8%), Еврейской АО (0,05%).

• Существенным увеличением отдачи с единицы площади. Анализ среднегодовых показателей за длительный период позволяет в значительной степени исключить влияние природно-климатических факторов и определить вклад использования передовых технологий в изменение урожайности риса в России.

Среднегодовая урожайность риса в России в 1991-2000 гг. составляла 29,0 ц/га, в 2001-2010 гг. - возросла до 42,3 ц/га, в 2011-2019 гг. - достигла 54,0 ц/га.

• Ростом производства рисовой крупы в 2020 году. В январе-марте 2020 года показатели составили 126,0 тыс. тонн, что на 28,3% больше, чем в январе-марте 2019 года. В 2019 году, напротив, произошло некоторое сокращение объемов выработки рисовой крупы - на 2,5% по отношению к 2018 году.

При оценке объёмов производства рисовой крупы в РФ, важно иметь в виду, что в этот объем может быть засчитана не только российская продукция. Часть импортного риса, расфасованного в потребительскую упаковку на территории РФ под российскими торговыми марками, может быть засчитана стат. службами как продукция отечественного производства.

Расширением объемов экспорта риса в 2019 году - на 14,8% по отношению к 2018 году до 172,4 тыс. тонн.

В то же время, в январе-феврале 2020 года, по отношению к аналогичному периоду 2019 года, объемы сократились на 54,6% до 22,9 тыс. тонн.

В структуре экспорта риса по степени обработки (по итогам 2019 года) доля риса-сырца составила 37,3%. На уровне 48,5% приходится на полуобрушенный и полностью обрушенный рис, 13,3% приходится на дробленый рис, 0,9% на шелушёный рис.

В структуре экспорта риса по длине (по итогам 2019 года) 3,5% приходится на короткозерный рис, 69,0% - на среднезерный рис, 14,2% - на длиннозерный рис (в том числе на рис с соотношением длины к ширине между 2 и 3 - на уровне 11,7%, с соотношением длины к ширине более 3 - на уровне 2,5%), на дробленый рис приходится 13,3%.

• Увеличением объемов импорта риса в 2019 году - на 8,5% по отношению к 2018 году до 237,0 тыс. тонн. В то же время, в январе-феврале 2020 года, по отношению к аналогичному периоду 2019 года, объемы сократились на 16,1% до 34,1 тыс. тонн.

Практически весь объем поставок риса в РФ приходится на обработанный, готовый к розничной продаже рис. Если же рассматривать структуру по длине, то на короткозерный рис в 2019 году приходилось 3,3% поставок, на среднезерный - 4,8%, на длиннозерный - 82,3% (в том числе на рис с соотношением длины к ширине от 2 до 3 - 3,6%, на рис с соотношением длины к ширине более 3 - 78,7%), на дробленый рис - 9,6%.

• Относительно широким перечнем участников внешней торговли. Ниже приведены некоторые цифры.

Экспорт. На долю ТОП-20 российских компаний-экспортеров риса в 2019 году пришлось 89,2% всех поставок за рубеж. При этом ТОП-20 зарубежных компаний обеспечили 60,9% всех закупок российского риса.

Импорт. На долю продукции ТОП-20 зарубежных компаний-производителей, чей рис поставляется в РФ, в 2019 году пришлось 69,0% всех ввозимых объемов. ТОП-20 российских компаний-импортеров обеспечили 91,6% всех поставок.

Ростом цен на рис в 2020 году. Мировые цены начали возрастать с самого начала года и уже в апреле достигли наивысших за последние 8 лет отметок (подробнее смотрите в статье Мировые цены на рис в 2020 году показывают ощутимый рост).

Цены на рис в РФ, как в оптовом, так и в розничном звене, в январе-марте находились на относительно стабильных отметках. Начиная с апреля наблюдается существенный рост цен (подробнее смотрите в статье О росте цен на рис в России в 2020 году).