О текущей ситуации в агропромышленном комплексе Краснодарского края по состоянию на 1 октября 2019 г

Объем производства продукции сельского хозяйства всех сельскохозяйственных производителей края в январе - сентябре 2019 г. в действующих ценах, по предварительной оценке, составил 304,4 млрд рублей (в сопоставимой оценке – 104,5 % к январю-сентябрю 2018 г.).

Оборот по видам экономической деятельности крупных и средних организаций АПК (474 организации) составил 348 млрд рублей, в том числе: сельского хозяйства (309 организаций) – 112,1 млрд рублей, рыболовства и рыбоводства (5 организаций) – 0,3 млрд рублей, пищевой промышленности, включая безалкогольную, табачную, производство вина виноградного и заготовительную отрасль (160 организаций) – 235,7 млрд рублей.

При этом оборот в действующих ценах увеличен в целом по АПК на 4 %, в том числе в сельском хозяйстве достигнут рост на 1,4 %, по организациям, осуществляющим деятельность в рыболовстве и рыбоводстве, оборот в действующих ценах вырос на 12,9 %, в пищевой промышленности, включая безалкогольную, табачную и производство виноградного вина – рост на 5,2 %, в организациях, осуществляющих деятельность по хранению и складированию зерна снижение на 11,1 % к уровню аналогичного периода 2018 года.

Объем отгруженных товаров собственного производства, выполненных собственными силами работ и услуг по чистым видам экономической деятельности крупными и средними организациями АПК (всего 820 организаций) в отчетном периоде составил 329,8 млрд рублей, в том числе: в сельском хозяйстве (389 организаций) – 113 млрд рублей, в рыболовстве и рыбоводстве (8 организаций) – 0,2 млрд рублей, в пищевой промышленности, включая производство напитков (безалкогольных), виноградного вина, табачных изделий и заготовительное направление (423 организации) – 206,6 млрд рублей.

Растениеводство

Сельскохозяйственные предприятия края ведут уборку пропашно-технических культур и риса, в оптимальные агрономические сроки приступили к севу озимых культур урожая 2020 года.

Сахарной свеклы выкопано 56 % запланированного объема. Накопано 5 426 тыс. тонн свеклокорней, со средней урожайностью 473,6 ц/га (+ 124,7 ц/га к 2018 г.).

Зерновой кукурузы обмолочено 78 % намеченной площади, намолочено 1 803 тыс. тонн зерна, урожайность – 47,1 ц/га (+ 18,5 ц/га к 2018 г.). Сои обмолочено 86 % запланированных площадей, намолочено 324 тыс. тонн со среднекраевой урожайностью – 18,4 ц/га (+ 4,5 ц/га к 2018 г.). Подсолнечник убран на 96 % посеянных площадей, намолочено 1 050 тыс. тонн. Урожайность составляет 24,7 ц/га (+ 4,0 ц/га к 2018 г.).

Риса обмолочено 62 % необходимых площадей, намолочено 532 тыс. тонн со среднекраевой урожайностью – 68,4 ц/га (+ 3,1 ц/га к 2018 г.).

Озимый рапс посеян на площади 38 тыс. га, в том числе 37,9 тыс. га – на зерно. Озимой пшеницы посеяно 232,4 тыс. га и озимого ячменя – 38,5 тыс. га. Сев ведется с внесением удобрений. В целом сев озимых культур планируется провести на уровне 2018 года или 1,6 млн. га. Дефицит в семенах, минеральных удобрениях и подготовленной почве для сева озимых культур в хозяйствах края не наблюдается.

Валовой сбор ягодных культур выше прошлогоднего на 377,9 тонн и составил 1 037,9 тонн (в 2018 г. 660 тонн). Урожайность ягод составила 58,8 ц/га, в 2018 г. 44 ц/га.
Валовой сбор косточковых культур – 22,2 тыс. тонн. Урожайность 60,4 ц/га, ниже прошлого года на 17,6 ц/га в связи с неблагоприятными природно-климатическими условиями вовремя цветения данных культур.

Уборка семечковых культур продолжается, урожай в количестве 155,2 тыс. тонн собран на 58 % плодоносящих садов яблони.

Инженерно-техническое обеспечение

По состоянию на отчетную дату на балансе сельскохозяйственных предприятий края находится 28,6 тыс. тракторов, 7,0 тыс. зерноуборочных и 566 кормоуборочных комбайнов и комплексов, 492 свеклоуборочных комбайна и комплекса, 5,8 тыс. дисковых борон, 7,6 тыс. культиваторов, 6,8 тыс. сеялок и 7,6 тыс. плугов. Техническая готовность тракторов и другой сельскохозяйственной техники в настоящее время составляет 99 %.

В комплексе осенних работ задействовано более 28 тысяч тракторов.

Подготовлены и приступили к работе 2,9 тыс. посевных агрегатов и по-севных комплексов, способных ежесуточно сеять до 100 тыс. га.

В настоящее время на уборке сахарной свеклы работает свыше 250 комбайнов (имеется 518). На уборке кукурузы и подсолнечника ежедневно работает более 670 комбайнов. В уборке риса участвуют более 450 комбайнов (имеется 527).

Сельхозтоваропроизводители Краснодарского края продолжают работу по обновлению машинотракторного парка АПК. С начала 2019 года приобретено 2 764 ед. сельскохозяйственной техники и оборудования (на 496 ед. меньше соответствующего периода 2018 года) на сумму 9 200 млн рублей. (на 426 млн рублей меньше), в том числе тракторов приобретено - 512 ед. (на 170 ед. меньше), зерноуборочных комбайнов – 215 ед. (на 7 ед. больше), почвообрабатывающей техники - 620 ед. (на 237 ед. меньше), прочей техники - 752 ед. (на 43 ед. меньше), грузовых автомобилей - 67 ед. (на 20 ед. больше).

В рамках сотрудничества с АО «Росагролизинг» в край с начала 2019 года поставлено 257 единиц сельскохозяйственной техники на общую сумму 1,6 млрд рублей. С 18 февраля 2019 года действует льготная программа обновления парка сельскохозяйственной техники 2.0. На сегодняшний день по данной программе в работе 99 договоров на поставку 200 единиц сельскохозяйственной техники на сумму более 927 млн рублей. Для реализации указанной программы в крае создана рабочая группа, в состав которой входит региональная Ассоциация крестьянско (фермерских) хозяйств и сельскохозяйстваенных кооперативов России.

В настоящее время непосредственно в хозяйствах края имеется в нали-чии более 33,9 тыс. тонн дизельного топлива и около 5,1 тыс. тонн бензина. На нефтебазах основных операторов – поставщиков нефтепродуктов имеется 56,5 тыс. тонн дизельного топлива и 29,0 тыс. тонн бензина, что обеспечивает текущую потребность и позволяет вести накопление ГСМ для дальнейшего проведения полевых работ. Перебоев поставок ГСМ с начала 2019 года не зафиксировано.

Еженедельно осуществляется мониторинг цен на горюче-смазочные ма-териалы. Так по состоянию на 26 сентября 2019 года в нефтяной компании «Роснефть» оптовая коммерческая цена на дизельное топливо составляет 51 470 рублей за тонну, в компании «Лукойл» соответственно 49 930 рублей.

Животноводство

По состоянию на 1 октября 2019 года во всех категориях хозяйств насчитывалось 528,4 тыс. голов крупного рогатого скота, что на 5,3 тыс. голов меньше уровня прошлого года, в том числе коров – 209,9 тыс. голов, что на 2,3 тыс. голов меньше. Данная ситуация сложилась по причине снижения поголовья КРС в сельхозпредприятиях на 8,1 тыс. голов, в крестьянско фермерских хозяйствах и хозяйствах населения отмечено увеличение на 2,1 и 0,7 тыс. голов соответственно.

По состоянию на отчетную дату поголовье свиней насчитывало 626,0 тыс. голов, что на 25,3 % больше аналогичного периода прошлого года: рост численности свиней отмечен в хозяйствах всех категорий: сельхозпредприятиях на 25,8 % и крестьянско фермерских хозяйствах - 12,1 %, в хозяйствах населения – 0,6 %.
Развитие свиноводства осуществляется за счет строительства современных технологичных предприятий с высоким уровнем биологической защиты: на долю сельхозпредприятий приходится 96,8 % всего поголовья свиней, крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей – 2,9 %, хозяйств населения – 0,3 %.

Поголовье овец и коз в хозяйствах всех категорий составило 220,0 тыс. голов, что на 2,2 % ниже показателя прошлого года. В сельхозпредприятиях и крестьянско фермерских хозяйствах сократилось соответственно на 6,7 % и 8,7 %, в хозяйствах населения – увеличилось на 0,2 %.

На 1 октября 2019 года численность птицы в хозяйствах всех категорий составила 26,7 млн. голов или 98,9 % к уровню прошлого года. Поголовье в крестьянско феремрских хозяйствах увеличилось на 16,9 %, в сельхозпредприятиях – снизилось на 2,8 %, в хозяйствах населения – практически осталось стабильным.

Во всех категориях хозяйств с начала 2019 года производство скота и птицы на убой в живом весе по сравнению с аналогичным периодом прошлого года увеличилось на 5,5 % и составило 369,1 тыс. тонн, из которых 74,2 % приходится на долю сельхозпредприятий, 24,2 % – хозяйства населения и 1,6 % – крестьянско фермерских хозяйств. Положительную динамику производства скота и птицы на убой (в живом весе) определил рост производства в сельхозпредприятиях на 7,4 %, крестьянско фермерских хозяйствах - 3,0 %, в хозяйствах населения - 0,3 %.

Производство молока за девять месяцев текущего года увеличилось на 6,6 тыс. тонн и составило 1 108,6 тыс. тонн. Основной объем молока был произведен в сельхозпредприятиях – 65,5 %, в хозяйствах населения – 26,4 % и в крестьянско фермерских хозяйствах – 8,1 %.

В крае произведено 1 273,3 млн. штук яиц, или 96,3 %, что на 49,0 млн. штук яиц меньше показателя 2018 года.

Малые формы хозяйствования

По состоянию на 1 октября 2019 года на долю малых форм хозяйствования в общем объеме сельскохозяйственного производства приходится 34,5 % (382,5 тыс. тонн) от краевого объема молока, что составляет 100,1 % к аналогичному уровню 2018 года, 25,8 % (95,2 тыс. тонн) от произведенного в крае скота и птицы на убой (в живом весе) или 100,4 % к уровню 2018 года и 535,5 млн. штук от произведенного в крае яйца, или 99,3 % к уровню 2018 года.

В структуре поголовья скота по категориям хозяйств доля индивидуального сектора составила: по крупному рогатому скоту – 37,7 %, в т.ч. коров – 39,5 %, по свиньям – 3,2 %, по овцам и козам – 92,9 %, по птице – 45,1 %.

Поголовье крупного рогатого скота в малых формах хозяйствования составило 199,0 тыс. голов, в том числе в крестьянских (фермерских) хозяй-ствах – 51,6 тыс. голов (104,2 % к уровню 2018 года), в хозяйствах населения – 147,4 тыс. голов (101,5 % к уровню 2018 года).

Численность поголовья коров в малых формах хозяйствования составила 83,0 тыс. голов, в том числе в крестьянских (фермерских) хозяйствах – 20,1 тыс. голов (102,6 % к уровню 2018 года), в хозяйствах населения – 62,8 тыс. голов (99,5 % к уровню 2018 года).

Численность поголовья свиней в малых формах хозяйствования составила 20,1 тыс. голов, в том числе в крестьянских (фермерских) хозяйствах – 18,4 тыс. голов (121,1 % к уровню 2018 года), в хозяйствах населения – 1,7 тыс. голов (100,6 % к уровню 2018 года).

Поголовье овец и коз в малых формах хозяйствования составило 204,4 тыс. голов, в том числе в крестьянских (фермерских) хозяйствах – 44,3 тыс. голов (91,3 % к уровню 2018 года), в хозяйствах населения – 160,1 тыс. голов (100,2 % к уровню 2018 года).

Поголовье птицы в малых формах хозяйствования составило 12,1 млн голов (на уровне 2018 года).

Пищевая промышленность

Хлебопекарное направление

За январь–сентябрь 2019 года в крае произведено 217,0 тыс. тонн хлебобулочных изделий, что составляет 103,3 % к аналогичному периоду 2018 года.

Муниципальными образованиями формируются из урожая 2019 года запасы пшеницы 3 класса для нужд хлебопечения муниципальных образований. На 1 октября 2019 года фактически созданы запасы пшеницы 3 класса в объеме 112,7 тыс. тонн или 100 % потребности отрасли.

Кондитерское направление

За январь-сентябрь 2019 года выработано 88 тыс. тонн кондитерских изделий, что составляет 104,6 % к аналогичному периоду 2018 года.

Наибольший объем кондитерских изделий произвели: ОАО «Кондитер-ский комбинат «Кубань», г. Тимашевск – 13,3 тыс. тонн, ООО «Метрополис», г. Армавир – 7,2 тыс. тонн, ООО «Кубаньмельпродукт» Динской район – 7,5 тыс. тонн, ОАО «Галан», г. Курганинск – 2,5 тыс. тонн.

Макаронное направление

За январь-сентябрь 2019 года предприятиями края выработано 28,6 тыс. тонн макаронных и аналогичных мучных изделий, что составляет 89,7 % к уровню аналогичного периода 2018 года, в том числе макаронных изделий – 3,5 тыс. тонн или 88,7 % к 2018 году.

В краевых объемах производства доля макаронных изделий составляет 12,2 %. Остальные объемы приходятся на производство аналогичных мучных изделий: вареники, пельмени, чебуреки, пицца, кускус и т.д., (продукция с высокой степенью готовности). Снижение их производства связано с активным развитием собственных кулинарных цехов на предприятиях торговли и общественного питания: «Патрик и Мари», «Табрис», «О'кей», «Магнит», «Ашан», «Пятёрочка» и т.д., относящихся к торговле продовольственными товарами.

Предприятие ИП Герцев А.Н. (г. Кропоткин) выпускает макаронные изделия различной фасовки от 0,4 кг до 20 кг, более 20 наименований. За январь-сентябрь 2019 года произведено продукции – 1,940 тыс. тонн или 105,4 % к уровню аналогичного периода 2018 года. Предприятие ООО «Леонардо Баффи» (Белореченский район, ст. Рязанская) производит макаронные изделия премиум-класса в ассортименте, их производство составляет порядка 10 тонн в месяц.

Сахарное направление

За январь-сентябрь 2019 года предприятиями сахарной отрасли края произведено 850 тыс. тонн сахара, против 673 тыс. тонн за такой же период 2018 года, что составило 126,3 % к уровню 2018 года (ранний пуск заводов стал причиной высокого уровня роста).

По состоянию на 1 октября 2019 года 15 сахарных заводов ведут приемку и переработку сахарной свеклы.

Оптово-отпускная цена на сахар составляла в августе 22,30 - 23,00 руб. за 1 кг, с учетом НДС (по оперативной информации).

Масложировое направление

За январь-сентябрь 2019 года предприятиями масложировой отрасли края произведено 368 тыс. тонн масла растительного нерафинированного (сырого прессового), что составило 77 % к уровню аналогичного периода 2018 года. Доля масла из подсолнечника составила 87 % от общего объема производства или 321 тыс. тонн, что составило 76 % к уровню аналогичного периода 2018 года. Доля масла из сои составила 7 % от общего объема производства или 26,6 тыс. тонн, что составило 85 % к уровню аналогичного периода 2018 года.

Закупочные цены в сентябре на масло семена подсолнечника в Красно-дарском крае составляют 20–20,5 руб./кг, сои 22,5-23 руб./кг, рапс 21–22 руб./кг, оптово–отпускная цена на сырое подсолнечное масло составляет 42–43 руб. за 1 литр, цена на рафинированное дезодорированное фасованное масло в литровые бутылки составляет 52-53 руб. за 1 литр. Цены на побочные продукты масложирового производства на уровне: жмых подсолнечный – от 14 до 16 руб./кг, жмых соевый – 30–32 руб./кг.

Майонезной продукции произведено 9,8 тыс. тонн или 46 % к уровню аналогичного периода 2018 года.

Комбикормовое направление

Предприятиями отрасли в январе-сентябре 2019 года выработано 731,7 тыс. тонн комбикормов, что составило 105,2 % к уровню аналогичного периода 2018 года.
Животноводческие хозяйства края имеют в собственности 127 комбикормовых агрегатов и 259 дробилок для измельчения зерновых. Кроме того, на вновь строящихся животноводческих комплексах изначально проектируются комбикормовые цеха.

Комбикормовыми предприятиями вырабатывается более 100 видов комбикормов для всех видов сельсохозяйственных животных и птицы.

Суммарные мощности по производству кормов составляют 1 822 тыс. тонн, в том числе специализированных комбикормовых предприятий – 1 238 тыс. тонн.

Основными потребителями комбикормовой продукции являются: хозяйства края, Ростовской области, Ставропольского края, Республики Крым и других регионов России.

Остатки готовой продукции отсутствуют, что обусловлено ограниченным сроком годности кормов. Выработка кормов осуществляется по заявкам.
Крахмалопаточное направление Краснодарского края представлено ООО «Крахмальный завод «Гулькевичский».

За январь–сентябрь 2019 года предприятием произведено крахмала сухого кукурузного 28,86 тыс. тонн, что составило 91,4 % к уровню аналогичного периода 2018 года. Патоки крахмальной выработано 20,84 тыс. тонн или 64,1 % к соответствующему периоду 2018 года. Прочих крахмалосодержащих продуктов произведено 4,73 тыс. тонн, что составило 82,8 % к уровню аналогичного периода 2018 года. Первичная переработка кукурузы осуществляется на одной линии, линия работает в зависимости от покупательского спроса, если увеличивается производство крахмала, автоматически снижается производство патоки и наоборот.

Консервное направление

Объем производства плодоовощных консервов в Краснодарском крае за январь–сентябрь 2019 года составил 974 муб или 94 % к январю–сентябрю 2018 года.
Производство консервов за январь-сентябрь 2019 года к уровню аналогичного периода 2018 года в разрезе основных групп:

– соки и нектары, фруктовые и овощные – 366 муб, снижение на 1 % к аналогичному периоду 2018 года (365 муб);
– овощи консервированные – 607 муб, снижение на 9 % к аналогичному периоду 2018 года (669 муб).

Причиной снижения является сложные погодные условия 2019 года. В настоящее время предприятия производят консервированную сладкую кукурузу, маринады из томатов, огурцов, овощные закусочные консервы из кабачков, баклажанов и перца.

Заготовительное направление

По состоянию на 1 октября 2019 года хлебоприемными предприятиями края было заготовлено 1 746 тыс. тонн зерновых колосовых культур, в том числе 414 тыс. тонн пшеницы 3–го класса, 724 тыс. тонн 4–го класса, 153 тыс. тонн 5–го класса, 112 тыс. тонн ячменя, 167 тыс. тонн кукурузы, 52 тыс. тонн сои, 10 тыс. тонн рапса и других сельхозкультур. Остатки зерновых урожая 2018 г. на элеваторах края составили 117 тыс. тонн, в том числе: 2 тыс. тонн пшеницы 3–го класса, 4 тыс. тонн пшеницы 4–го класса, 64 тыс. тонн пшеницы 5-–го класса, 2 тыс. тонн ячменя, 11 тыс. тонн подсолнечника, 33 тыс. тонн кукурузы, 1 тыс. тонн риса.

Мукомольно-крупяное направление

С начала 2019 года предприятиями мукомольной отрасли края произведено 263,1 тыс. тонн муки, или 82,2 % к уровню аналогичного периода 2018 года, в том числе муки высшего сорта выработано 138,9 тыс. тонн, муки 1 сорта – 108,1 тыс. тонн.

Производство круп составило 237,9 тыс. тонн, или 89 % к соответствующему периоду 2018 года, в том числе 23,9 тыс. тонн приходится на крупу из зерновых культур.

Производство риса полуобрушенного или полностью обрушенного, шелушённого или дробленного составило 210,7 тыс. тонн или 91,3 % к соответствующему периоду 2018 года.

Закупочные цены на пшеницу 3 класса в июле 2019 года cоставляли 10 620 – 11 500 руб./тонна, на пшеницу 4 класса – 10 300 – 10 700 руб./тонна.

Оптово–отпускные цены производителей муки на цели хлебопечения составили: на муку 1 сорта 17,30-19,50 руб. кг; на муку высшего сорта 18,70–20,00 руб. кг с учетом НДС.

Причинами снижения производства муки являются:

1) высокие цены на зерно пшеницы в крае, по сравнению с регионами Российской Федерации, ввиду наличия на территории Краснодарского края основных портов по её перевалке на экспорт;
2) разница в логистике зерна, доставляемого в Краснодарский край из регионов. В результате в крае увеличиваются поставки муки из других регионов страны по более привлекательным ценам;

Мясное направление

За январь-сентября 2019 года по крупным мясокомбинатам объём переработанного ското- и птицесырья составил 150,1 тыс. тонн в живом весе (108 % к уровню аналогичного периода 2018 года), в том числе по свинопоголовью – на 24 % соответственно; по крупному рогатому скоту – на 11 % меньше.

Причиной снижения объёма переработки крупного рогатого скота является увеличение доли мясосырья в убойном весе, используемого при производстве колбасных изделий, мясных полуфабрикатов и других видов продукции.

В структуре переработки сырья свинопоголовье занимает 43 %, крупный рогатый скот – 8 %, птица – 49 %.

За январь-сентябрь 2019 года объем потребленных импортных ресурсов мяса всех видов крупными мясокомбинатами продолжал снижаться и составил 341 тонну или 36 % к уровню аналогичного периода 2018 года, что является положительным моментом.

За истекший период 2019 года полным кругом предприятий произведено продукции:

мяса и субпродуктов 1 категории – 147,3 тыс. тонн, что на 5,4 % больше уровня аналогичного периода 2018 года;
колбасных изделий – 44,9 тыс. тонн, что на 1,8 % меньше соответственно;
мясных полуфабрикатов – 56,3 тыс. тонн, на 7,9 % больше;
жиров животных пищевых – 1,6 тыс. тонн на 21,4 % больше;
консервов мясных и мясорастительных (в том числе для детского пита-ния) – 22,6 муб (95,8 %), что связано со снижением объема выработки по причине возникших перебоев с жестебанкой в связи с реконструкцией основного завода–поставщика жести, затариванием складов готовой продукции в начале года и снижением потребительского спроса.

В краевых объёмах производства продукции крупными и средними мясокомбинатами выработано:

мяса и субпродуктов 1 категории – 127,0 тыс. тонн, уд. вес – 86 %;
в том числе мяса убойных животных – 48,6 тыс. тонн, уд. вес – 74 %;
колбасных изделий – 44,8 тыс. тонн, уд. вес – 99,8 %;
консервов мясных и мясорастительных – 22,2 муб, уд. вес – 98 %;
мясных полуфабрикатов – 45,9 тыс. тонн, уд. вес – 82 %.

Молочное направление

За январь-сентябрь 2019 года объём закупок молока на крупных и средних молочных заводах составил 562,6 тыс. тонн (93 %).
Фактическое производство молочной продукции за январь-сентябрь 2019 года в крае составило:

молока жидкого обработанного – 229,4 тыс. тонн, что выше уровня аналогичного периода 2018 года на 0,8 %;
творога – 19 тыс. тонн, что ниже на 13,6 % соответственно;
продуктов кисломолочных (кроме сметаны) – 109,2 тыс. тонн, что ниже на 5,8 %;
сметаны – 26,2 тыс. тонн, что ниже на 0,4%;
масла сливочного и паст масляных – 8 тыс. тонн, рост на 14,8 %;
сыров и продуктов сырных – 14,9 тыс. тонн, снижение на 1,1 %;
консервов молочных сгущенных – 28,4 млн. условных банок (ниже на 51,9 %, по причине выработки в январе-сентябре 2019 года ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» молокосодержащих консервов, не попадающих под указанную номенклатуру).

Причиной снижения объемов закупки сырого молока и производства отдельных видов молочной продукции отразились высокие закупочные цены сырого молока в крае. Соответственно, готовая молочная продукция вырабатывается краевыми молзаводами с высокой себестоимостью и на полки магазинов попадает по высокой цене. С учетом снижения покупательской способности население отдает предпочтение более дешевой молочной и молокосодержащей продукции, преимущественно завозимой в край из регионов России. Увеличилось потребление мороженого, молочных напитков, йогуртов и т.п. при одновременном снижении потребления дорогих молочных продуктов – сыров, творога и сметаны.

По состоянию на 1 октября 2019 г. средний уровень закупочной цены 1 кг молока высшего сорта в зачете остался на отметке 28 руб. 89 коп. с НДС (101,2 % к августу 2019 года). Закупочная цена молока первого сорта составила 27 руб. 67 коп. с НДС за 1 кг (102,6 % к августу 2019 года).

Финансовые результаты

За январь-август 2019 г. по крупным и средним организациям АПК Краснодарского края сальдированная сумма прибыли составила 25,5 млрд рублей, что ниже аналогичного периода 2018 года на 7,2 %.

Прибыль в 290 прибыльных предприятиях АПК за январь-август 2019 г. составила 32,6 млрд рублей или 99,3 % к уровню 2018 года, в том числе по 188 прибыльным предприятиям сельского хозяйства – 21,6 млрд рублей или 108,1 % к аналогичному периоду 2018 года, по 83 прибыльным предприятиям пищевой промышленности, включая напитки и табак – 7,4 млрд рублей, снижение на 10,3 %, по 9 организациям, занимающимся хранением и складированием зерна – 1,9 млрд рублей, снижение на 36,5 % к 2018 году.

Убыток по 91 убыточным предприятиям АПК за январь-август 2019 г. составил 7,1 млрд рублей, рост на 32,7 % к 2018 году, в том числе по 41 убыточным организациям сельского хозяйства – 1,7 млрд рублей, рост на 23,7 %, по 36 убыточным предприятиям пищевой промышленности, включая напитки, и хранение зерна – 4,9 млрд рублей, рост на 42,2 % к 2018 году, по 1 убыточному предприятию осуществяющему дкятельность в ряболовстве и рыбоводстве –2,7 млн рублей, снижение на 87,7 % к уровню 2018 года.

В целом по отрасли доля убыточных предприятий за январь – август 2019 г. составила 23,9 % от общего количества предприятий, что больше 2018 года на 4,2 процентных пункта.

Кредиторская задолженность по состоянию на 1 сентября 2019 г. по организациям АПК составила 117,5 млрд рублей, в том числе просроченная – 1,6 млрд рублей или 1,3 % от общего объема задолженности.

Дебиторская задолженность по состоянию на 1 сентябрь 2019 г., по предприятиям АПК, составила 150,3 млрд рублей, в том числе просроченная – 3,6 млрд рублей или 2,3 % от общего объема задолженности.

Фонд начисленной заработной платы работникам АПК за январь-август 2019 г. составил 31,5 млрд рублей, что на 7,9 % больше аналогичного периода 2018 года, в том числе доля сельского хозяйства и рыбоводство и рыболовство – 56,5 % или 17,8 млрд рублей, темп роста – 110,1 %, доля пищевой промышленности, включая напитки, производство виноградного вина, табака и заготовительное направление – 43,0 % или 13,6 млрд рублей, темп роста –104,9 %.

За январь - август 2019 г. на крупных и средних предприятиях АПК Краснодарского края обеспечен стабильный рост среднемесячной заработной платы на 6,6 % по сравнению с аналогичным периодом 2018 года (в среднем по краю темп роста составил 106,6 %). В среднем по АПК края (по крупным и средним предприятиям по чистым видам экономической деятельности) заработная плата составила 33 352,5 рублей, в том числе в сельском хозяйстве – 31 986,6 рублей, темп роста – 108,4 % (из них: в растениеводстве – 32 842,8 рублей (106,8 %), в животноводстве – 33 549,4 рублей (110,4 %), в рыболовстве и рыбоводстве – 27 108,60 рублей (127,5 %), в промышленности, включая напитки, табак, хранение и складирование зерна – 45 218,0 рублей (95,8 %).

Средняя численность работников крупных и средних организаций АПК (по чистым видам экономической деятельности) за январь - август 2019 г. составила 118 023 человек, что на уровне численности аналогичного периода 2018 года, в том числе: в сельском хозяйстве занято 69 553 человек, из них 43 822 человек – в растениеводстве, 17 895 человека – в животноводстве; в рыболовстве и рыбоводстве - 596 человек, в пищевой промышленности, включая напитки (за исключением алкогольных) – 44 882 человек, в производстве табачных изделий – 393 человек, в хранении и складировании зерна – 3 052 человек.

По состоянию на 1 октября 2019 г. по Краснодарскому краю задолжен-ность по заработной плате по 7 организациям АПК, находящимся в различных процедурах банкротства, составляет 37,2 млн рублей. По 2 действующим организациям АПК (ООО «Союз-Маслодел» Абинского района, ООО «Кубанские деликатесы») задолженность по заработной плате составляет 18 млн рублей.

Мониторинг цен

В крупных и средних организациях пищевой перерабатывающей промышленности края при формировании оптово-отпускных цен на социально значимые продукты питания применяется плановый уровень рентабельности до 10 %, рекомендованный распоряжением главы администрации Краснодарского края от 17 октября 2007 г. № 900-р «О стабилизации цен на отдельные виды социально значимых продуктов питания в Краснодарском крае».

Министерством осуществляется еженедельный мониторинг цен на социально значимые продукты питания в соответствии с информацией, предоставленной региональной энергетической комиссией – департаментом цен и тарифов Краснодарского края.

Так, в Краснодарском крае за первое полугодие 2019 года увеличение цены отмечено на: муку пшеничную 1-го сорта – на 4,6 %, муку пшеничную высшего сорта – на 3,8 %, хлеб пшеничный формовой из муки 1-го сорта – на 4,9 %, хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта – на 3,5 %, хлеб из ржано-пшеничной муки – на 3,9 %, молоко питьевое 3,2 % жирности пастеризованное в полиэтиленовом пакете – на 2,3 %, молоко пастеризованное питьевое 2,5% жирности в полиэтиленовом пакете – на 0,6 %, кефир 2,5 % жирности – на 1,7 %, сметану 20 % жирности весовую – на 0,3 %, мясо кур – на 2,1 %, молоко сырое высшего сорта – на 4,1 %, молоко сырое 1 сорта – на 0,4 %, молоко сырое 2 сорта – на 9,7 %.

Снизилась цена на: творог обезжиренный весовой – на 2,1 %, масло сливочное фасованное – на 2,8 %, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное фасованное – на 4,1 %, масло подсолнечное нерафинированное на разлив – на 0,4 %, яйца куриные столовые 1 категории – на 21,3 %, яйца куриные столовые 2 категории – на 22,4 %, творог обезжиренный фасованный – на 0,5 %, масло сливочное весовое – на 3,5 %.

Причиной повышения за первое полугодие 2019 года стоимости указанных видов продукции является: увеличение затрат на сырье, тару, упаковку, ГСМ, газ, электроэнергию и затрат на водоотведение. С целью недопущения резкого ухудшения финансового состояния предприятия вынуждены были повысить отпускные цены.

В рамках утвержденного Порядка взаимодействия органов исполнительной власти Краснодарского края и органов местного самоуправления Краснодарского края при проведении мероприятий по анализу роста цен на социально значимые продукты питания министерство продолжает взаимодействие с региональной энергетической комиссией – департаментом цен и тарифов Краснодарского края и департаментом потребительской сферы Краснодарского края.

Для продвижения сельскохозяйственной продукции, произведенной в малых формах хозяйствования, министерством осуществляется работа по размещению информации об объемах производства сельскохозяйственной продукции Краснодарского края на интернет-портале с целью исключить звено перекупщиков, дать возможность прямых поставок от сельхозпроизводителей в торговые сети, предприятия санаторно-курортного комплекса, в учреждения бюджетной сферы и оптовые рынки на взаимовыгодных условиях. На портале зарегистрировано 5 110 сельхозтоваропроизводителя. Министерство проводит работу по привлечению кубанских сельскохозяйственных производителей к участию в ярмарках «выходного дня» во всех муниципальных образованиях края, осуществляет сбор и анализ информации об ассортименте и объеме реализуемой сельскохозяйственной продукции и продуктов её переработки, количестве ярмарок и участников. Еженедельно в крае проводится порядка 69 ярмарок выходного дня, в которых принимают участие более 3 710 предприятий и организаций всех форм собственности.

В соответствии с планом-графиком проведения инфотуров по продвижению продукции предприятий АПК на потребительский рынок и в санаторно-курортный комплекс с начала 2019 года были проведены 5 деловых встреч с представителями санаторно-курортного комплекса, розничной, оптовой торговли, общественного питания, промышленными предприятиями края. Были организованы выставки-дегустации производимой продукции. 98 перерабатывающих предприятий края представили на данных мероприятиях свыше 2 000 наименований продукции.

Результатом деловых встреч стало заключение 139 договоров на поставку и 903 договора о намерениях, осуществлено свыше 3 000 контактов между представителями предприятий и покупателями.

Продолжается работа и с муниципальными образованиями по насыщению товарных рынков продуктами питания и недопущению ускоренного роста отпускных цен на продовольствие предприятиями перерабатывающей промышленности Краснодарского края.

Для оказания содействия импортозамещению и обеспечения сырьевой базой министерство осуществляет реализацию мероприятий в рамках государственной программы Краснодарского края «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия», утвержденной постановлением главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 5 октября 2015 г. № 944.

Сегодня предприятия АПК имеют возможность полностью на 100 % удовлетворить спрос населения края, с учётом потребностей отдыхающих, в цельномолочной продукции и масле животном, колбасных изделиях и деликатесной группе мясных изделий, сахаре-песке, мучных кондитерских изделиях, муке, масле растительном в любом виде фасовки, хлебе и хлебобулочных изделиях, крупе рисовой, плодоовощных консервах, фруктовых соках, минеральной и столовой воде и ряде других видов продукции. По таким позициям как сахар, масло растительное край не только закрывает свои потребности, но и значительную долю реализует в других регионах России.

В крае и в дальнейшем будет продолжаться работа, направленная на импортозамещение, продвижение кубанской продукции, а также обеспечение населения сельскохозяйственной продукцией собственного производства по доступным ценам.

За январь-сентябрь 2019 года аграрии Кубани пополнили бюджет края на 18 млрд рублей. Уровень налоговых поступлений увеличился на 0,3 млрд рублей или на 1,6 %.