Требования к качеству и безопасности российского зерна при поставках в Арабскую Республику Египет

Фото: www.agro2b.ru

Требования к качеству и безопасности российского зерна при поставках в Арабскую Республику Египет

Источник: Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки

Требования к качеству и безопасности зерна пшеницы 4 класса и выше российского происхождения при поставках в Арабскую Республику Египет определяются спецификацией Генеральной организации потребительского снабжения и египетским стандартом ES 1601-1/2010 от 2010 года, утвержденным Египетской организацией стандартизации и качества и распространяющимися на импортную и египетскую пшеницу.

Согласно указанным документам оценка свойств зерна пшеницы осуществляется по следующим параметрам:

1. Удельный вес - не менее 77 кг/гектолитр (допускается удельный вес 76 кг/гектолитр со скидкой в цене в пропорции 1:1)

2. Влажность - не более 13% (допускается влажность 13,5% со скидкой в цене в пропорции 5:1)

3. Содержание белка - не ниже 12% (допускается содержание белка 11,5% со скидкой в цене в пропорции 2:1)

4. Общее число примесей - не более 5%:

а) мелкое и битое зерно, просеянное через сито стандарта А с размером ячейки 1,63 х 9,53 мм не должно превышать 5%

б) поврежденные зерна не должны превышать 4% с учетом 1% от повреждений клопом, а также от жары, гнили, проросшие зерна, и зерна испорченные другими вредителями - не более 32 зерен на 100 гр.

в)  мягкая пшеница не должна превышать 1,5% со скидкой в цене в пропорции 1:1

г) наличие посторонних примесей (со скидкой в цене в пропорции 1:1):

  • неорганические посторонние примеси - не более 0,5%, включая такие неорганические вещества как пыль, песок, камень и т.д.
  • органические посторонние примеси - не более 1%, включая зерна других злаков, вредные и/или токсичные семена, твердую головню пшеницы, частицы соломы, фрагментов насекомых, мертвых насекомых, мусор (не более 0,1%), прочее. Наличие семян амброзии исключено.

д) Общее количество вредных и/или токсичных семян, твердой головни пшеницы, спорыньи не более 0,5% (со скидкой в цене в пропорции 1:1), включая:

  • вредные семена - не более 0,5%
  • твердая головня пшеницы - не более 0,5%
  • токсичные семена - не более 0,05%
  • спорынья - не более 0,05%

5. Число падения - не менее 200 секунд при влажности 14%

6. Наличие кадмия - не более 0,2 мг на 1 кг

7. Наличие свинца - не более 0,2 мг на 1 кг

Зерно пшеницы должно удовлетворять следующим условиям:

  • Зерно должно быть последнего урожая
  • Отсутствие болезней, насекомых, паразитов, семян амброзии и хлопка
  • Пригодно для употребления в пищу человеком в соответствие с египетским стандартом ES 1601-1/2010 от 2010 года
  • Зерно должно быть спелым и здоровым, здорового цвета с отсутствием запаха
  • Отсутствие насекомых на любой стадии развития и паразитов
  • Остатки пестицидов (мкг/кг) должны быть в пределах принятых в Египте норм
  • Отсутствие бактериальных, микотоксинных и вирусных заболеваний
  • Отсутствие жесткокрылых вредителей в соответствии с египетскими стандартами
  • Содержание афлатоксинов В1 не должно превышать 2 мкг/кг
  • Содержание афлатоксинов В1+В2+G1+G2 не должно превышать 4 мкг/кг
  • Содержание охратоксина А не должно превышать 5 мкг/кг
  • Содержание зеараленона не должно превышать 100 мкг/кг
  • Содержание деоксинваленола (вомитоксин) не должно превышать 1250 мкг/кг
  • Пригодность к помолу
Реклама

Возможно, вам это будет интересно