Так утверждает председатель СПК «Городея» Несвижского района Минской области Беларуси Николай Александрович СОЛОВЕЙ. По уровню интенсификации это предприятие одно из самых передовых в республике. Оно не уступает лучшим фермерским хозяйствам США и Европы, а по некоторым показателям и превосходит их. И это – результат многолетних кропотливых усилий, методом подбора и проверки людей, технологий, пород скота и сортов культур, машин, пестицидов и всего остального, что нужно для сельхозпроизводства. Об этом наши герои лучше расскажут сами.
Николай Александрович, как давно Вы руководите хозяйством?
Почти 20 лет – с 25 июля 1998 года. После окончания Белорусской сельхозакадемии работал в Несвижской районной «Сельхозтехнике», затем главным инженером в моем родном хозяйстве – совхозе «Несвижский». После этого председатель СПК «Агрокомбинат «Снов», Герой Беларуси, Михаил Александрович Карчмит пригласил меня на работу своим заместителем по подсобному хозяйству. С ним я проработал семь лет, и это была очень хорошая школа. Там с «нуля» создавали всю переработку, организовывали сеть магазинов, и за все спрос был с меня.
Когда принял это хозяйство, ситуация была очень сложная – кормов практически не было, потому что сенаж заложили с нарушением технологии, и он просто начал гнить. Пришлось скармливать то, что еще осталось, и одновременно с этим я стал скупать трех-, четырехлетний сенаж и силос у соседей. Сахарная свекла на 450 га так заросла, что поля были «лекарственными» – белыми от ромашки. Пололи ее вручную, хотя в том же «Снове» на тот момент использовали гербициды. В результате урожай у нас составил 142 ц/га.
В тот год уборку зерновых начали 26 июля и закончили только 3 сентября. Намолотили на круг 31 ц/га и уходили в зимовку с 900 т зерна. Требовали, чтобы и это сдали, но я не подчинился. Осенью взял кредит под 100 % годовых (!), купил 800 т комбикорма. Так за полгода цена на него выросла в шесть раз! Инфляция была 300 %. Выкрутились. А весной нас очень выручило жито (озимая рожь – прим. авт.), которое осенью посеяли на 480 га даже без вспашки, после культивации. Уже 11 мая начали его косить и получили хороший, питательный корм. В фазе начала колошения жито дает 0,7 корм. ед. в 1 кг! Так что с первого же года, как я пришел в хозяйство, кормовая база стала основой всей работы.
Тогда у нас было всего лишь 100 га кукурузы, а сегодня – более 1 тыс. га, хотя площади у нас остались те же: пашни – 3,8 тыс. га, сельхозугодий – 4,5 тыс. Без современных технологий в растениеводстве 8,3 тыс. голов КРС не прокормишь. У нас очень высокая плотность скота. Поэтому у нас просто нет права на ошибку. И при этом мы еще выращиваем сахарную свеклу на 400 га.
То есть хотите сказать, что вы обеспечиваете поголовье своими кормами?!
Да. Выручка от продукции животноводства составляет 80 %, около 20 % дает продукция растениеводства – зерно и сахарная свекла.
Мы все самостоятельно создавали и продолжаем создавать – обеспечиваем скот кормами, берем кредиты, строим, модернизируем, приобретаем технику. У нас две молочнотоварные фермы — «Большая Лысица» и «Коптевщина», дойное стадо находится на круглогодичном стойловом содержании. Первая МТФ – роботизированная. Проект я подсмотрел на выставке в Ганновере, в Нижней Саксонии. Увидел – и влюбился! Вымерил ту ферму шагами, в гостинице по памяти зарисовал, а потом начал искать здание. И совершенно случайно в телевизионном сюжете увидел то, что нужно – президенту России В. В. Путину показывали красивую ферму. Оказалось, что подобные конструкции производит финская фирма «Rukki» на своем заводе в России, в г. Обнинске Калужской области.
Привезли нам 148 т металлоконструкций, за два месяца смонтировали каркас. В 2011 году мы ввели первый коровник на 300 голов. Второй, такой же, – в 2012 году. Видите, какое просторное, светлое здание! Его площадь – 3,4 тыс. м2 (35 х 97,2 х 4,2 м). Фермы оснащены по последнему слову техники оборудованием фирмы «Lely». Здесь 200 коров доит один оператор. Вернее, за него это делает робот. И получается, что человек молоко видит только в танке, при отгрузке.
А вот к проекту МТФ «Коптевщина» проектировщики по моему техническому заданию готовили документацию, делали чертежи. Конструкции для фермы приобрели тоже в России, в г. Гатчине Ленинградской области, там их производит бельгийская компания «Йорис Иде». Здание нам поставили быстро – за три недели. Здесь есть все необходимое – холодильники, лаборатория, раздевалка и душевая для работников.
На этой ферме установлено оборудование «ДеЛаваль». Двенадцать доильных аппаратов передвигаются на монорельсах, дояркам не приходится их переносить. Их задача – подмыть вымя и поставить аппарат, а остальное робот делает сам, автоматически. Дойка в среднем длится семь минут, один оператор обслуживает 70 коров. За год мы реализовываем более 10 тыс. т молока. Причем 98 % идет экстра-классом. Средний надой от фуражной коровы составляет 8,5 тыс. кг.
На комплексе по откорму КРС находится 5500 голов. Мы и раньше использовали так называемый канадский метод холодного содержания скота, а последние два года перешли на новый вариант крытых площадок, сейчас их уже десять – таким способом содержится 1500 голов. Буквально вчера (прим. ред.: 16 мая) поставили скот в два новых помещения, которые наши строители постарались поставить за длинные майские праздники и выходные.
И что это за площадки?
Навесы с двускатной крышей из оцинкованного гофролиста, имеющие ограждение с двух сторон из такого же материала. На зиму одну из открытых стен закладываем тюками из соломы. Такую площадку, где размещается 120 голов, возводим за три недели, и обходится она нам около 15 тыс. долл. Скот находится здесь круглый год. Даже нынешнюю суровую зиму бычки нормально перенесли, привес не снизился – 1 кг в сутки. Здоровым животным морозы не страшны. Самое главное, чтобы у них было корма в достатке и воды, а тут установлены поилки с подогревом. Я такое помещение называю «гостиницей три звезды»: покормили, водой напоили, на сухую подстилку спать положили. Без излишеств.
В среднем мы продаем в месяц 200 т говядины, на эти деньги можно жить – выплачивать зарплату, погашать кредиты, строить, развиваться.
Сколько же заготавливаете кормов?
Поначалу закладывали 8 тыс. т силоса, а когда дошли до 20 тыс., – застопорилось дело. Поняли, что надо полностью менять технологию – гибриды кукурузы, сеялки, все. Изменили – и сразу объем заготовки увеличился до 29 тыс. т, дальше – 35 тыс. Нам столько и надо. По сенажу то же самое было – с 5 тыс. т поднялись до 10 тыс. т и долго держались примерно на таком уровне. Думал, все, пропадем, если не преодолеем эту планку. Посовещались, нашли решение – в 2015 году стало 16 тыс. т, в 2016 – 21 тыс. т, в 2017 планируем 25 тыс. т.
А из каких трав?
А вот и вопрос – из каких? Приезжая к польским фермерам, я спрашивал: «А что пан сеет?». Вроде то же, что и мы, – люцерну, смеси из бобовозлаковых трав. Но мы – с нормой высева семян 18 20 кг/га, как учили, а он – 50 кг/га. Спрашиваю: зачем?! А он: тебе норма высева нужна, а мне – масса. И в 2015 году мы на 570 га высеяли не 12 т семян, как обычно, а 28 т. Земля та же, но зато травы дают более высокий урожай.
За два года поменяли подход, и результат есть. Начиная с мая, снимаем по четыре укоса злаковых и бобовых трав.
Когда вы начали применять «августовскую» продукцию?
Первый раз попробовали лет пять назад. Раньше приходилось все препараты за валюту покупать, а когда заработал завод «Август-Бел», многое изменилось. Конечно, очень хорошо, что возвели предприятие недалеко от нас. Мы оперативно получаем все, что нужно. Сегодня оплачиваем – завтра забираем.
Вот в этом году сразу на всех культурах запланировали провести опыты – это совместная работа наших специалистов и «августовцев», польза от них обоюдная. В прошлом сезоне, когда компания предложила нам свои схемы защиты, я даже обрадовался и подумал: а зачем демонстрационные опыты на 10 га? Заложим производственные, сразу на всех озимых зерновых, их у нас 1,1 тыс. га. Продав 3 тыс. т продовольственной пшеницы, можно покрыть все наши расходы и заработать.
Вы сдаете пшеницу по госзаказу?
Да. Хорошо, что он у нас в республике есть. Это – стабильные деньги. Да, цена на зерно у нас меньше, чем в Польше или Литве, 135 долл. за 1 т. Но государство стабильно платит по госзаказу, и у меня не болит голова, куда продать зерно. Это сейчас у нас есть зернохранилища, «с колес» продаем только при необходимости, а ведь еще лет семь назад хранить урожай было негде. Пшеница – это товар, деньги. Мы можем ее использовать как залог, чтобы кредит взять.
И сколько вы ее производите?
Расчет простой: умножаем 70 ц/га на 700 га – 4,9 тыс. т, бывает чуть больше – до 5,5 тыс. Вычтем примерно 10 % на сушку, чистку и т. д. – остается 4,5 тыс. Из них 3 тыс. т продаем, 1 тыс. – в резерв и 500 т – на фураж. Поэтому пшеница – это товар! Но надо намолачивать 7 т с 1 га, а для этого опять нужны препараты компании «Август», нужно отработать технологию и четко ее соблюдать, надо быть мастером своего дела.
И сейчас этот урожай уже достигнут?
Это уже норма. Сначала хотели 35 ц/га получать, потом мечтали взять рубеж в 40 ц/га. Когда науку подключили, стали брать 50 ц/га. Вышли на стабильные 60 ц/га – маловато. Начали комплексно вносить все необходимые микроэлементы, технологические вопросы решили – стали 75 77 ц/га получать. Прекрасно, когда поля дают 82 ц/га, душа радуется. В 2015 году один участок дал 100 ц/га! Но столько мы пока себе как очередную планку не ставим – слишком много нужно в такой урожай вкладывать средств, а ведь еще неизвестно, как налив зерна пройдет, как уборка сложится. Вот ведь как можно было предугадать такую весну, как нынешняя? Чего дальше ждать? Только и остается надеяться на лучшее.
Ну а о том, как мы ведем растениеводство, расскажут главный агроном Александр Иванович Антончик и агроном-агрохимик Георгий Геннадьевич Коченов.
Как давно вы работаете в хозяйстве?
Г. Г. Коченов: Я – более 15 лет. Приехал сюда из Башкирии. В 1999 году закончил Башкирский аграрный университет по специальности «агрономия», поработал в хозяйстве, но волей судьбы в 2001 году приехал в Беларусь. Меня приняли на работу по специальности в СПК «Городея», предоставили нам с женой жилье. Она тоже в хозяйстве работает.
А. И. Антончик: Я родом из Гродненской области, сюда меня направили по конкурсному распределению по окончании Гродненского государственного аграрного университета. Преимущество в выборе хозяйства имеют те выпускники вуза, которые наберут больше баллов. Я шел третьим по списку и выбрал СПК «Городея». Хотя, конечно, в нашей области очень развито сельхозпроизводство, но попасть в такое хозяйство, как «Городея», считаю за честь. Здесь есть у кого набираться профессионального мастерства.
Работать в должности главного агронома, конечно, трудновато, это огромнейшая ответственность. Тем более при таком интенсивном производстве. Но Георгий Геннадьевич всегда рядом, а он же здесь все «от» и «до» знает.
Г. Г. Коченов: На 3814 га пашни мы выращиваем озимые пшеницу и тритикале, яровой ячмень, кукурузу, сахарную свеклу, люцерну и однолетние травы. Стратегической культурой для нас является кукуруза, мы получаем ее 35 тыс. т. Причем убирать начинаем при влажности 70 75 %. Наша задача – добиться того, чтобы в силосе было выполненное зерно кукурузы, початки должны быть вызревшими. Поэтому мы перешли на французские гибриды фирмы «Евралис Семанс».
Выращиваем и отечественные гибриды, выбор зависит от балльности поля. Средний балл пашни в хозяйстве 46,3, но есть поля с показателями от 19 до 21, заболоченные участки, а также низинные, где посевы могут пострадать от возвратных холодов. Там лучше посеять более дешевые семена, но все равно эти гибриды должны соответствовать нашим требованиям.
А. И. Антончик: Сахарная свекла – важная для нас товарная культура. Мы выращиваем преимущественно гибриды немецкой компании «Штрубе» – Гулливер, Живаго, Пушкин, Овид. Есть гибрид бельгийской фирмы «Сесвандерхаве» – Леопард – и отечественной селекции – Несвижский.
Что касается сортов озимой пшеницы, то хорошо себя показывают польские сорта – Нутка (он занимает самую большую площадь), Сукцес и Богатко, второй по объемам возделывания – немецкий сорт Сейлор, далее – Сюита, сорт селекции НПЦ НАН Беларуси по земледелию. Все эти сорта дают продовольственное зерно с высокими показателями клейковины.
Основная зерновая кормовая культура, которую мы выращиваем для производства комбикормов на собственном заводе, – озимая тритикале зернофуражного направления. И вот тут преобладает отечественный сорт Прометей, есть немного польского сорта Динаро.
Г. Г. Коченов: Так как в Беларуси очень востребован пивоваренный ячмень, цена на него выше, чем на фуражный, мы ориентируемся именно на пивоваренные сорта. Сеем Бровар и Фест белорусской селекции и Стратус – польской. Общаемся со специалистами крупнейших предприятий пивоваренной отрасли в Беларуси «Белсолод», «Криница». Каждая фирма ищет своего поставщика, который обеспечит зерном гарантированно высокого качества, и мы стараемся выдерживать необходимые стандарты.
Под какие культуры вы обычно вносите навоз?
В основном под кукурузу и сахарную свеклу. Примерно за год до посева вывозим его на поля, там он перепревает, и мы его запахиваем.
Н. А. Соловей: По 60 тыс. т на поля вывозим, органикой занимаемся очень серьезно. Раньше из 1 т соломы делали 9 т органики, а потом вышли на 15 т твердой органики. Представляете? Для этого используем жижу: засыпаем в нее соломистый навоз – влажную подстилку из-под животных, вымачиваем ее, и когда солома впитает жижу, вывозим на поля. Существует проблема нехватки соломы для подстила, теперь планируем для быков на откорме использовать в качестве подстилки торф.
Г. Г. Коченов: Но, конечно, наряду с органикой используем много минеральных удобрений. Заключили контракт с Институтом почвоведения и агрохимии НАН Беларуси. Полный анализ наших почв его специалисты проводят раз в четыре года, а расчеты норм внесения удобрений по каждому полю, под конкретную культуру – ежегодно, исходя из предшественника, выноса питательных веществ, планируемого урожая и т. д. Общее количество удобрений разбивается по подкормкам, методам внесения и т. д. Пока мы применяем удобрения не дифференцированно, но если посмотреть карты наших полей, то они уже не пестрые, приобретают все более равномерную окраску.
Например, у нас есть поля, куда мы вносим дробно в три приема 190 кг/га азота в действующем веществе. Первую подкормку весной на озимых зерновых проводим при возобновлении вегетации, вторую – в фазе кущения или выхода в трубку (в зависимости от состояния культуры) и третью – для увеличения клейковины. На качество зерна азот хорошо влияет. Продовольственной считается пшеница с клейковиной от 23 %, а когда у нас 28 % – есть смысл применять азот. Такое зерно всегда более востребовано. Важен не только вал, но и качество.
Практически на всех культурах в виде листовых подкормок применяем микроэлементы. На зерновых вносим медь, марганец, на сахарной свекле, как положено, – бор, марганец, были варианты и с расширенным комплексом микроэлементов. Кукурузе нужен цинк, он влияет на повышение качества кормов. Гуматы используем.
Расскажите о вашей технике.
Пашем оборотными плугами фирмы «Квернеланд». После этого готовим поля под посев традиционными АКШ, в некоторых случаях применяем дискаторы. Зерновые сеем двумя комбинированными сеялками фирмы «Амазоне». Для подготовки почвы под сахарную свеклу три года назад специально купили компактор фирмы «Лемкен», а сев ведем 12-рядковой сеялкой «МЕСА-4». Кукурузу сеем французскими агрегатами «Моносем».
Для уборки зерновых у нас два комбайна «Лексион», «Кейс» ЦФ-80, остальные – «Палессе». Свеклу убираем «Холмером». Отличный силос получается при использовании кормоуборочных комбайнов «Ягуар», их у нас два. Для заготовки сенажа и сена – две девятиметровые косилки: одна фирмы «Кроне», а в 2016 году приобрели косилку фирмы «Клаас». Навешиваем их на тракторы «Джон Дир» и «Беларус-3022». Грабли-валкообразователи у нас тоже «клаасовские» – их у нас четыре единицы.
Для сева трав предназначена венгерская специализированная сеялка «ГринМастер», 9-метровая, и итальянская «Гаспардо» для сева по стерне и уплотнения. Они оправдывают себя.
Сейчас у нас пять опрыскивателей: четыре немецких прицепных (три – «Rau» и один BBG S-320), а четыре года назад взяли в дополнение к ним новый самоходный опрыскиватель «Челленджер» с шириной захвата 24 м. Его используем для обработки кукурузы, озимой пшеницы и сахарной свеклы, и там у нас 24-метровая технологическая колея. А на остальных культурах колея 18-метровая, на них задействуем прицепные опрыскиватели.
Большая часть вашей техники зарубежного производства…
Да, наш руководитель отдает предпочтение немецкой технике, и это вполне оправданно – качество металла выше, а износ, соответственно, меньше. Она надежная. А вот тракторы у нас, за исключением одного «Джон Дира-8420», все белорусские, в том числе четыре энергонасыщенных «Беларуса» марок 3022 и 2022. Со всеми видами работ они хорошо справляются.
Расскажите о ваших системах защиты растений.
Еще лет восемь назад мы преимущественно использовали импортные препараты. Потом, когда заработал завод «Август-Бел», поначалу как-то побаивались брать свое, не очень доверяли. А когда лет пять назад в республике был дефицит импортного гербицида на основе метамитрона, который мы применяли, попробовали Пилот, и эффект от его использования устроил нас. Сейчас защищаем сахарную свеклу полностью по «августовской» схеме. Используем Пилот, Бицепс гарант, Хакер против ромашки, в этом году потребовался и Трицепс. Из противозлаковых гербицидов применяем Миуру, а по болезням работаем фунгицидом Колосаль Про. В инсектицидах необходимости нет, потому что семена обработаны инсектицидным протравителем, а во время вегетации вредителей сахарной свеклы у нас просто нет.
В прошлом году на озимых зерновых тоже применяли весь комплекс препаратов фирмы «Август», начиная от протравливания семян, химпрополки, внесения регуляторов роста и фунгицидов. На ячмене практически то же самое – протравитель, гербицид и фунгициды для двух обработок – Колосаль Про и Спирит, одно из действующих веществ которого – азоксистробин – относится к классу стробилуринов. Пока у «Августа» нет регулятора роста, зарегистрированного на яровом ячмене, а так все препараты были бы «августовские». Семена озимых зерновых в прошлом году протравливали Терцией, а для яровых взяли новый трехкомпонентный препарат Оплот Трио.
На кукурузе в 2016 году вносили импортный гербицид с почвенным действием, но он не сработал на должном уровне, скорее всего из-за засухи. В этом сезоне мы с Александром решили, что лучше обработать кукурузу по вегетации, в том числе и Дублоном голд. Семена этой культуры обычно уже защищены фунгицидным протравителем, но вот уже несколько лет подряд дополнительно применяем против проволочника препарат Табу.
Сейчас продукцией «Августа» можно закрыть практически все наши потребности. Хотелось бы, чтобы компания создала фумигант для обработки зернохранилищ против вредителей запасов (прим. ред.: в России для этих целей зарегистрирован препарат Алиот). А в целом все необходимое для нас «Август» выпускает, поставляет нам все вовремя. Причем в этом году объем «августовской» продукции, которую мы используем на наших полях, увеличился.
В этом году вместе со специалистами «Августа» мы заложили сразу несколько опытов с использованием препаратов компании, готовимся к проведению Дня поля. Кроме того, поле сахарной свеклы площадью 53 га участвует в проекте «Поле-онлайн», так что «августовцы» на наших посевах и сейчас часто бывают, и до самого окончания сезона мы будем тесно общаться. Это для всех нас полезно.
Удачного вам сезона! И спасибо за беседу!