Краснодарский край, в силу благоприятных природно-климатических условий, является регионом с развитым овощеводством. Кубань, по итогам 2017 года, занимает 1-е место по сбору кабачков (22,1% всех промышленных сборов), 4-е - по сбору тыквы (6,2%), 6-е место по сборам репчатого лука (2,5%), моркови (3,7%), столовой свеклы (4,1%), 24-е место - по сбору капусты (1,2%).
В 2017 году, по отношению к 2016 году, ощутимо возросли объемы производства моркови - на 48,8% до 30,1 тыс. тонн, столовой свеклы - на 26,1% до 15,7 тыс. тонн. В то же время отмечается сокращение объема сбора репчатого лука (на 9,8%), капусты (на 13,1%), кабачков (на 32,8%), тыквы (на 19,5%).
Итоги урожая 2018 года во многом будут зависеть от природно-климатических факторов. Что касается хода посевной кампании, то по состоянию на 28 апреля 2018 года, овощи в промышленном секторе овощеводства Краснодарского края посеяны на площади в 23,0 тыс. га, что на 0,8 тыс. га превышает показатели, зафиксированные на аналогичную дату 2017 года.
Овощеводство защищенного грунта в Краснодарском крае
Тепличные хозяйства Кубани обеспечивают региону 1-е место по промышленному производству помидоров (12,9%) и 2-е - по производству огурцов (10,0%).
По итогам 2017 года, сборы помидоров защищенного грунта в Краснодарском крае составили 43,5 тыс. тонн, что на 44,1% превышает показатели годичной давности. За 5 лет производство помидоров выросло на 123,8%.
Сборы огурцов защищенного грунта в регионе в 2017 году, по отношению к 2016 году, практически не изменились и находились на отметках в 60,9 тыс. тонн. Однако за 5 лет они возросли на 160,9%.
Цены на овощи в Краснодарском крае, данные на апрель 2018 года
В апреле 2018 года в Краснодарском крае, равно как и по РФ в целом, продолжается сезонный рост цен на овощи.
Средние мелкооптовые цены (цена на объем закупки в 30 кг) на репчатый лук, по состоянию на апрель 2018 года, согласно мониторингу цен на овощи от АБ-Центр, составили 12,7 РУБ/кг, что на 10,1% превышает показатели месячной давности и на 26,7% выше уровня цен трехмесячной давности. Однако за год, по отношению к апрелю 2017 года, цены на лук в Краснодарском крае упали на 30,6%. Это связано с существенным ростом сборов лука в целом по РФ в 2017 году (хотя в крае сборы и снизились) и высоким уровнем запасов в первые месяцы 2018 года.
Мелкооптовые цены на морковь в апреле 2018 года, по отношению к их уровню в марте, несколько скорректировались в сторону снижения - на 4,7% и составили 22,5 РУБ/кг. Однако за три месяца они выросли на 46,7%. За год, по отношению к апрелю 2017 года, рост цен на морковь составил 40,6%.
Средние мелкооптовые цены на белокочанную капусту в апреле 2018 года в регионе составили 14,2 РУБ/кг, что на 0,5% выше уровня месячной давности, на 39,3% выше уровня трехмесячной давности и на 59,6% выше уровня годичной давности.
2018 год характеризуется ощутимым ростом цен на столовую свеклу. За прошедший месяц в мелкооптовом звене стоимость данного вида овоща укрепилась на 13,8% и в апреле составила 20,8 РУБ/кг. За три месяца рост цен составил 81,2%. По отношению к уровню цен годичной давности, средняя стоимость столовой свеклы возросла на 48,8%.
Мелкооптовые цены на чеснок в апреле 2018 года в Краснодарском крае находились на отметках в 100,0 РУБ/кг. За год снижение цен составило 23,1%, что в первую очередь связано с падением мировых цен на данный вид овоща (высокую долю в общих продажах чеснока в регионе занимает продукция из Китая и Турции).
По состоянию на 21 апреля 2018 года, средне мелкооптовые цены на красные помидоры в Краснодарском крае находились на уровне 130,0 РУБ/кг (средняя цена на местную и импортную продукцию), розовые - на уровне 180,0 РУБ/кг. В целом уровень цен на помидоры остается на отметках годичной давности.
Средние мелкооптовые цены на бугорчатые огурцы составляли 75,0 РУБ/кг (за год они снизились на 8,1%).
Стоимость болгарского перца в мелкооптовом звене, по состоянию на 21 апреля 2018 года, составила 140,0 РУБ/кг, острого перца - 330,0 РУБ/кг, кабачков - 90,0 РУБ/кг, баклажанов - 75,0 РУБ/кг.