Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" подготовили марткетинговое исследование рынка гречихи и гречневой крупы. Ниже представлены некоторые выдержки из работы касательно динамики цен на гречиху и гречневую крупу.
Цены на гречиху и гречневую крупу на внутреннем рынке
Цены на гречиху и гречневую крупу в настоящее время находятся на пиковых за последние годы отметках. Их устойчивый рост отмечается с 2019 года. При этом в первом квартале 2021 года укрепление цен усилилось.
Крайний раз аналогичный рост цен на гречиху и гречневую крупу наблюдался в 2015-2016 гг.
Цены сельхозпроизводителей на гречиху
В марте 2021 года отпускные цены сельхозпроизводителей на гречиху в России, по данным Росстата, составили 35 788 РУБ/т без НДС. За месяц они выросли на 4,0%, за год - на 64,8%, за два и три года отмечается рост цен на 214,2% и 423,5% соответственно, за пять лет - на 50,9%.
Цены переработчиков на гречневую крупу
Средние отпускные цены переработчиков на гречневую крупу в России в марте 2021 года находились на уровне 55 725 РУБ/т без НДС, что на 5,0% больше показателей месячной давности. За год они выросли на 47,5%, за два года - на 191,8%, за три года - на 286,9%, за пять лет - на 20,6%.
По оперативным данным АБ-Центр, по состоянию на 19 апреля 2021 года цены на гречневую крупу достигли 56 500 РУБ/т без НДС.
Розничные цены на гречневую крупу
Розничные цены на гречневую крупу, по состоянию на март 2021 года, составили 94,3 РУБ/кг, что на 1,5% больше, чем в феврале 2021 года и на 34,8% больше, чем годом ранее. За два года цены выросли на 89,4%, за три года - на 80,3%. По отношению к марту 2016 года (за 5 лет), рост цен составил 28,1%.
По оперативным данным, розничные цены на гречневую крупу по состоянию на начало 15-й недели (на 12 апреля) достигли 95,56 РУБ/кг, что на 0,7% выше показателя недельной давности. За месяц они выросли на 2,3%, за год на 28,4%.
Наиболее высокие розничные цены на гречневую крупу, по состоянию на 12 апреля 2021 года, наблюдались в Северо-Западном ФО (112,0 РУБ/кг) и в Уральском ФО (109,5 РУБ/кг).
Наиболее низкие - в Приволжском ФО (85,1 РУБ/кг) и Сибирском ФО (86,3 РУБ/кг).
Экспортные цены на российскую гречиху и гречневую крупу
Важно! Под экспортными ценами здесь понимается стат. стоимость поставок за тонну. Этот показатель может отличаться от реальных рыночных цен и служит лишь индикатором рыночных тенденций.
В 2020 году экспортные цены на гречиху и гречневую крупу, по сравнению с 2019 годом, также показывают значительный рост. Средняя стоимость экспортируемой из РФ гречихи составила 489,5 USD/т, что на 68,6% выше уровня средних цен за 2019 год. В рублях средняя стоимость составила 36 078 РУБ/т (рост на 92,6%). Экспортные цены на российскую гречневую крупу в 2020 году выросли на 46,8% до 667,9 USD/т (рост в рублях составил 68,6% до 48 880 РУБ/т).
В январе 2021 года средняя стоимость экспорта гречихи из РФ находилась на уровне 604,4 USD/т, по сравнению с январем 2020 года ее рост составил 61,2%. В перерасчете на рубли стоимость тонны гречихи находилась на отметках в 44 961 РУБ, что на 94,0% больше, чем годом ранее.
Средняя стоимость экспорта гречневой крупы в январе 2021 года достигла отметки в 724,6 USD/т (53 907 РУБ/т в перерасчете на рубли на дату экспорта). В долларах США цены, по отношению к январю 2020 года, выросли на 25,6%, в рублевом выражении на 51,1%.
Рост экспортных цен на гречиху и гречневую крупу в 2020 году привел к некоторому сокращению объемов экспорта.