Средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности в России достигла 18,42 руб./кг без НДС (+0,2% с предыдущей недели наблюдений), по данным еженедельного мониторинга Минсельхоза. Данные приводятся на 14 сентября.
Росстат подсчитал средние цены на сырое молоко того же качества в августе. Они были чуть выше, чем 14 сентября – 19,45 руб./кг без НДС. С начала года падение составило 5,4%. Пастеризованное молоко на заводах в августе стоило 34,22 руб./кг, что на 3,3% больше, чем в январе 2015 года.
Цены на сливочное масло составили 241, 62 руб./кг, что выше январского уровня на 0,1%. Цены на твердые сыры упали на 0,4% до 281,13 руб./кг. В этом месяце розничные цены росли и на 14 сентября на пастеризованное молоко были 46,26 руб./кг, что на 0,2% выше, чем за предыдущую неделю наблюдений. Цены на сливочное масло и сыры выросли на 0,2% до 386,11 руб./кг и 402,61 руб./кг соответственно. За прошлую неделю среднесуточные надои молока составили 41,4 тыс. т в сутки (на 2,0% больше уровня аналогичного периода прошлого года). Реализация молока была на уровне 39,1 тыс. т, что на 2,3% больше уровня того же периода прошлого года
Источник: http://milknews.ru