Российские ученые выведут корову, которая дает гипоаллергенное молоко

Российские ученые выведут корову, которая дает гипоаллергенное молоко

Академик РАН Ольга Донцова рассказала "Известиям" о том, что российские ученые работают над выведением гипоаллергенной коровы

По словам Донцовой, геномное редактирование не привносит в организм ничего противоестественного. «Ученые нашей страны активно участвуют в разработке технологий геномного редактирования и их применения как для решения прикладных задач, так и для целей фундаментальной науки», — сказала Донцова.

«В коровьем молоке есть особый белок — бета-лактоглобулин, который провоцирует аллергическую реакцию. Этот белок можно методами геномного редактирования инактивировать, и молоко от такой коровы перестанет вызывать аллергию даже у человека с высокой чувствительностью к бета-лактоглобулину», — заметила Донцова.

Реклама

Возможно, вам это будет интересно