Прирост производства мяса индейки в России по итогам года станет рекордным и составит около 23%
В этом году объем рынка достигнет 270 тыс. т этого мяса и продуктов из него, в то время как в прошлом году он оценивался в 220 тыс. т. Таким образом, производство индейки в РФ вырастет на 23%. Производство курятины в этом году вырастет на 7% - до 4,9 млн т, а свинины и мясных изделий из нее — на 3%, до 3,5 млн т., что касается производства говядины и говяжьих продуктов, то оно останется на прежнем уровне — 1,6 млн т.
Всего же выращивание птицы и скота на убой за десять месяцев этого года выросло на 4,8% по сравнению с тем же периодом прошлого года и составило около 11,3 млн т.