В Ставропольском крае на начало текущего года общее количество крупного рогатого скота мясного направления продуктивности и их помесей в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах составило 83,7 тыс. голов, в том числе коров – 36,3 тыс. голов, сообщает "АгроВестник" со ссылкой на пресс-службу регионального Минсельхоза.
Племенной породный состав КРС мясного направления продуктивности, разводимый в сельскохозяйственных организациях Ставропольского края, представлен следующими породами – калмыцкой - 53,4%, герефордской - 26,2%, казахской белоголовой - 17,6% и лимузинской - 2,8 %.
- В целях улучшения породных качеств животных в течение последних лет в СПК колхозе «Родина» Красногвардейского района был выведен новый заводской тип герефордской породы крупного рогатого скота «Дмитриевский». Животные «Дмитриевского типа» отличаются интенсивностью в наборе живой массы. К 18-ти месячному возрасту при одинаковых затратах корма они весят на 12% больше, чем представители базовой породы. Кроме того, животные «Дмитриевского типа» имеют удлинённое туловище и не теряют характерных черт телосложения с возрастом, что повышает их ценность. Убойный выход животных превышает 64% от живой массы, - отметил первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Алексей Руденко.
Также в СПК племзаводе «Дружба» Апанасенковского района создан новый заводской тип «Вознесеновский» калмыцкого скота, который характеризуется хорошими мясными формами, повышенной мясностью и высокими показателями мраморности мяса. Убойный выход превышает 62% от живой массы.
В СПК колхозе-племзаводе «Путь Ленина» Апанасенковского района и СПК колхозе-племзаводе имени Ленина Арзгирского района проводится работа по созданию нового заводского типа калмыцкого скота с использованием быков-производителей абердин-ангусской породы, отличающихся повышенной скороспелостью, мясностью и обмускуленностью тазобедренной части туловища.
