Объем рынка органической продукции России к концу 2021 года может вырасти на 20% по сравнению с концом 2020 года и составить более 12 миллиардов рублей, сообщил в ходе выставки "Золотая осень" руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов.
"Российский рынок органической продукции обладает растущим потенциалом на фоне спроса населения. К концу года объем этого рынка может составить более 12 миллиарда рублей", - сказал Дальнов. Объем рынка на конец 2020 года составлял 10 миллиардов рублей. Органическая продукция исключает использование при её производстве минеральных удобрений и химических средств.
Для РФ органическая модель производства наиболее перспективна в сегментах АПК, уже заметно интегрированных в международную торговлю и работающих на рынках с соответствующим спросом. В свою очередь, важной предпосылкой для перехода к органическому производству является доля конкурентоспособных крестьянско-фермерских хозяйств и небольших организаций, достаточно гибких в изменении производственного процесса.
"В соответствии с этими критериями высоким потенциалом развития обладают зерновые, масличные, зернобобовые культуры, где высока доля КФХ, и которые активно вывозятся за рубеж", - сказал Дальнов.
Он уточнил, что среди конкретных культур востребованы российская органическая пшеница, зеленый горох, соя и гречиха. Кроме того, определенное значение имеет и эффект низкой базы: в РФ только 0,3% пашни используется для производства "органики", тогда как в Евросоюзе этот показатель составляет около 10%.
В животноводстве наиболее перспективным направлением является молочное скотоводство: по мнению Дальнова, этот один из сегментов российского АПК, где фермерские хозяйства наиболее конкурентоспособны и достаточно мобильны для удовлетворения растущего спроса. Он также заметил, что рост производства органического молока закономерно приведет к росту потребности в органических зеленых кормах.
