Россия по итогам 2019 года на 51% обеспечена тепличными томатами собственного производства. Такова предварительная оценка, сделанная экспертами Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).
Эксперты компании "Мое лето" отмечают рост потребления томатов в стране. Согласно данным ИКАР, доля отечественных томатов на этом рынке в 2019 году повысилась до 51% с 45% годом ранее. Их производство выросло до 530 тыс. тонн с 434 тыс. тонн в 2018 году. В целом емкость рынка с учетом импорта в ушедшем году выросла на 7,5% и превысила 1 млн тонн.
Основными поставщиками томатов в РФ являются Азербайджан, на долю которого по итогам января-октября 2019 года пришелся 31% от общего объема поставок в 442 тыс. тонн, доля стран ЕАЭС, прежде всего Белоруссии, составила 17%, Китая - 13%, Марокко - 8%. По итогам 2018 года доля Азербайджана составляла 29%, ЕАЭС - 20%, Китая - 15%, Марокко - 16%. При этом эксперты ИКАР отмечают, что на российский рынок, "отодвигая" конкурентов, активно возвращается Турция. По итогам 10 месяцев прошлого года ее доля составила 16% против 6% за весь 2018 год. Турция была лишена права поставок томатов в РФ с 1 января 2016 года из-за инцидента с российским истребителем. Ввоз турецких томатов возобновился только в ноябре 2017 года после длительных переговоров. Еще одной особенностью ушедшего года эксперты называют тот факт, что "все более заметной на отечественном рынке томатов становится узбекская продукция". По итогам 10 месяцев 2019 года ее доля составила 5% против 4% за весь 2018 год. В целом импорт томатов в прошлом году, по предварительным данным, снизился на 4%. В 2018 году он составлял 552 тыс. тонн.
Что же касается экспорта этой продукции, то эксперты ИКАР отмечают его низкий уровень, но вместе с тем констатируют рост объемов. Основным направлением российского томатного, а также огуречного экспорта они называют Украину.
По данным ИКАР, производители тепличных овощей постоянно находятся в поиске новых ниш на рынке, осваивая новые сорта и делая ассортиментную политику более гибкой. Особенно это касается томатов, число сортов которых растет изо дня в день. Это влияет на потребительский спрос. Как отмечают эксперты группы компаний "Мое лето", за последние несколько лет в России значительно выросло потребление томатов. Если до 2010 года в среднем россияне потребляли не менее 7,4 кг в год на человека, то к 2015 году этот показатель увеличился до 10 кг, а за последние четыре года - до 12 кг. Во многом это связано с внедрением новых сортов, особенно в сегменте снековых и коктейльных томатов.
Как заявил "Интерфаксу" генеральный директор ТД "Мое лето" Вагиф Бикулов, самые популярные в РФ - красные томаты, на них приходится от 35% до 40% от общего объема продаж. Около 20% занимают сливовидные томаты, 12-14% - томаты черри. Следом идут розовые томаты и томаты на ветке (примерно по 7%), а также бакинские томаты (около 5%). "Стоит отметить, что у большинства сортов прослеживается четко выраженная сезонность продаж. Так, пик продаж черри приходится на зиму и весну, а летом спросом пользуются крупноплодные томаты, - сказал он. - В некоторых сетях в 2019 году абсолютным лидером по объему продаж были черри, доля которых может достигать 35%. Связано это в первую очередь с тем, что в России развивается мода на здоровое питание, большую популярность приобретают продукты для полезного перекуса, к которым относятся снековые черри". Как считает Бикулов, рынок томатов в целом и черри в частности будет расти. При этом доля черри в общем объеме продаж будет увеличиваться и к концу года может достигнуть 20-25%.
Анализируя рынок тепличных огурцов, эксперты ИКАР отмечают, что обеспеченность этими овощами собственного производства выше, чем томатами, - 88%. По сравнению с 2018 годом в 2019 году этот показатель не изменился. По оценкам экспертов, производство огурцов в прошлом году снизилось на 5%, до 680 тыс. тонн. Импорт сократится на 15%. В 2018 году импорт огурцов составлял 117 тыс. тонн, за 10 месяцев 2019 года - 73 тыс. тонн. Как и на рынке томатов, основным поставщиком огурцов является Азербайджан, доля которого за 10 месяцев 2019 года выросла до 40% с 26% за весь 2018 год.
