Российский союз мукомольных и крупяных предприятий обратился в Минсельхоз с просьбой устранить дисбаланс в формировании цен на пшеницу и муку. Об этом говорится в письме, размещенном на сайте союза.
"Просим поручить принять меры по ликвидации дисбаланса в формировании цен на пшеницу и муку", - говорится в документе.
В письме отмечается, что на фоне общего кризиса и падения курса рубля, финансовое положение большинства предприятий отрасли стремительно ухудшается. "Сложившаяся ситуация чревата возникновением дефицита муки на рынке РФ", - говорится в документе. По данным мукомолов, крупнейшие региональные производители муки, несмотря на высокий урожай прошлого года, имеют запас сырья на уровне всего лишь 2-3 недель. "Из-за падения курса рубля и возросшей в связи с этим выгодностью экспорта, сельхозпроизводители отказываются от поставки зерна на мукомольные предприятия или устанавливают сверхвысокую для внутреннего рынка цену на зерно, так как хлебозаводы не принимают муку по повышенным ценам", - отмечается в письме.
По данным отраслевого союза, при таких ценах на зерно (около 15 тыс. руб. за т) и муку (около 17 тыс. руб. за т) мельницы на каждой тонне муки понесут убытки до 4 тыс. руб.
Мукомолы также отмечают, что финансовое положение в отрасли в настоящее время усугубляется еще и тем обстоятельством, что с 2017 г. многие предприятия фактически лишены субсидирования в виде льготного кредитования, которое ранее позволяло мукомолам хоть как-то сводить концы с концами. Сейчас уполномоченные банки, осуществляющие льготное кредитование, отказывают многим мукомольным предприятиям в выдаче льготных кредитов по причине наличия убытков и отсутствия достаточных залогов, указывается в письме.
Позиция гильдии пекарей
Как пояснили ТАСС в Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК), ситуация с мукой не отразится на хлебопекарской отрасли России. "В России уже много лет, и так будет в дальнейшем, предложение по муке превышает спрос. Пекарям есть из чего выбирать. Это очень хорошо", - сообщил официальный представитель отрасли.
В РОСПиК пояснили, что для полноценного функционирования рынка хлебопекарной и кондитерской продукции необходимо 1820 млн тонн зерна. "Такой объем зерна, даже с учетом экспорта, у нас в стране имеется", - отметили в ассоциации.
Согласно данных Росстата, за период со 2 по 23 марта рост цен на муку для хлеба и хлебобулочных изделий не превысил 1,6% за кг, а повышение цен на хлеб составило не более 0,42%, то есть около 22 копеек за кг. В связи с этим Российская гильдия пекарей и кондитеров ожидает планомерное изменение цен на хлеб и булочные изделия в пределах инфляционных ожиданий.
"Дефицита хлеба и кондитерской продукции в стране нет и не ожидается", - заключил представитель пекарей.
