Министерство сельского хозяйства РФ отчиталось перед Премьер-министром о проделанной работе. В отчете значится, что в этом году зерно начали убирать на неделю позже, чем в 2014-м. Сложные погодные условия, обильные осадки в июле снизили темпы работ, тем не менее, по словам главы Министерства, в целом в стране уже сформирован хороший урожай.
Как упоминалось раньше, прогноз сбора зерна составляет 100 млн т. Возможно удасться получить дополнительно 1,5−2 млн т. В 2014 году урожай зерновых составлял 105,3 млн т.
В разрезе зерновых культур показатели следующие: пшеница ожидается немногим ниже прошлогоднего — 58 млн т против 59,7 млн т, урожай ячменя прогнозируется примерно на 3 млн т меньше — 17,4 млн т, ржи — 2,7 млн т, что на 0,6 млн т хуже показателя 2014 года.
Министерство сельского хозяйства рассчитывает на улучшение показателей сбора кукурузы на зерно — с 11,3 млн т в прошлом году до рекордных 12,1 млн т. Урожай гречихи ожидается на уровне 780 тыс. т против 661,8 тыс. т в 2014-м. Примерно на 65 тыс. т вырастет сбор риса, он может составить около 1,1 млн т.
Потребление зерна на продовольственные цели составит примерно 20 млн т, на комбикорма пойдет около 40 млн т, на семена — 11 млн т. Около 30 млн т Минсельхоз закладывает как потенциал экспорта.
Сбор масличных агрокультур также ожидается выше уровня прошлого года — 13,9 млн т по сравнению с 13,8 млн т. Урожай сои вырастет до 2,8 млн т против 2,6 млн т в 2014-м. А вот сбор подсолнечника немного (на 114 тыс. т) уменьшится — до 8,9 млн т. Урожай рапса по сравнению с прошлым годом сократится на 315 тыс. т и может составить около 1,1 млн т. По словам Александра Ткачева, к 2020 году нужно довести производство сои до 5 млн т. «Это наше будущее в производстве и мяса, и молока», — уверен глава Минсельхоза. Сейчас около 50−60% потребляемой в стране сои импортируется, оценил он.
По сравнению с прошлым годом, больше всего вырастет урожай сахарной свеклы — до 38,2 млн т против 33,5 млн т. Сбор картофеля и овощей сохранится на уровне прошлого года — 31 млн т и 15,5 млн т.
Под урожай-2016 В стране планируется посеять 17,2 млн га озимых — почти на 0,5 млн га больше, чем в прошлом году. По словам Александра Ткачева, Россия может в разы повысить потенциал экспорта продовольствия, для этого, в частности, нужно расширять посевы, вводить в оборот заброшенные земли. По его оценке, к 2020 году производство зерна можно увеличить до 130 млн т.