За 10 месяцев текущего года объемы производства молока на Рязанщине выросли на 15,4%, сыра и сырных продуктов на 10,7%, творога на 6,9%, масла сливочного на 5,2%, кисломолочных продуктов на 2,1%. Индекс промышленного производства молочных продуктов составил 110,7%.
Повышения показателей в выпуске молочной продукции удалось достигнуть за счет увеличения производства молока в сельхозпредприятиях области и модернизации оборудования на самих перерабатывающих предприятиях. Так, в 2017 году молокозавод ООО «Вакинское Агро» установил новейшие линии по производству и розливу вязких кисломолочных продуктов. Теперь на предприятии производят питьевые йогурты, ряженку, простоквашу, сметану и целый ряд подобных продуктов, а в ООО Агромолкомбинат «Рязанский» продолжилась модернизация приемно-аппаратного цеха с установкой современного автоматизированного емкостного оборудования.
