Завод по переработке куриного яйца мощностью 750 тыс. штук в год построят в Калининградской области.
"Проект по строительству завода мощностью 750 тыс. яиц в день намерен реализовать агрохолдинг "Долгов Групп" - один из лидеров сельхозпроизводства Калининградской области", - говорится в сообщении. Комплекс будет производить пастеризованный яичный белок и желток, меланж, яичный порошок, которые широко используются при производстве майонезов, соусов, применяются в кондитерской, хлебопекарной и других отраслях пищевой промышленности.
Объем инвестиций в проект в компании ТАСС не уточнили. Сроки реализации проекта в пресс-службе "Долгов Групп" также не обозначили.
"Сегодня перед производителями в Калининградской области остро встал вопрос реализации продукции. Учитывая ограниченный спрос на региональном рынке, мы делаем ставку на экспорт меланжа и яичного порошка в Азию, Европу и Америку", - подчеркивает соучредитель "Долгов Групп" Александр Долгов, которого цитирует пресс-служба.
Как отметила министр сельского хозяйства области Наталья Шевцова, регион обеспечивает свои потребности в яйце на 85%. С учетом самообеспеченности области перед производителями открываются возможности его переработки. "Производители пищевой продукции в мире все шире используют продукцию переработки, наша цель - войти в этот сектор B2B, который гарантирует более стабильное и поступательное движение развитие бизнеса. У калининградских предприятий есть возможность занять свою нишу", - сказала она.
По данным областных властей, темпы роста производства яйца в Калининградской области почти втрое превышают среднероссийские показатели. В 2017 году оно увеличилось здесь на 12,4% при среднероссийском росте - 4,3%. За первое полугодие 2018 года, производство яиц в регионе достигло 123,8 млн штук, что на 4,4% больше, чем в аналогичный период прошлого года. В хозяйствах области насчитывается свыше 2,8 млн голов птицы - на 20,7% больше, чем год назад.