Цель проекта - строительство высокотехнологического предприятия полного цикла по производству и реализации говядины с использованием новейших технологий убоя и производства мяса: компьютерная идентификация животных, индустриальный докорм
животных, поточный гуманный убой, конвейерная вертикальная обвалка и анатомическая разделка полутуш с выделением высокосортного мяса. Реализация данного проекта придаст мощный импульс развитию села, увеличению сельскохозяйственного производства.
Общая стоимость проекта: 4,3 млрд. руб. (Текущая сумма кредитных договоров - 778 млн. рублей, 647,97 млн. рублей и 352,68 млн. рублей).
Срок реализации: 2011-2016 гг.
Создание новых рабочих мест: 246 ед.
Инициатор - Группа компаний «Продконтракт» (ООО Биф Арт).
359112, Республика Калмыкия, Кетченеровский район, п. Гашун Бургуста.
Центральный офис
г. Москва ул. Малая Юшуньская д.1 кор.1
т. (495) 727-27-91; 319-81-42; 319-81-40
Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Реализация проекта включает в себя строительство следующих основных объектов:
- объекты на территории Кетченеровского района Республики Калмыкия:
- комплекс по откорму скота;
- мясоперерабатывающий комплекс по убою и первичной переработке скота;
- комплекс по переработке кожевенного и коллаген содержащего сырья.
- производственный торгово-логистический комплекс на территории Раменского района Московской области.
Мощность проекта:
- комплекс по убою и первичной переработке КРС - 300 голов / 69 тонн в день;
- комплекс по откорму КРС (средний срок откорма – 1 месяц) – 6 600 голов;
- производственный торгово-логистический комплекс (единовременное хранение) – 1 200 тонн.
В рамках Проекта предполагается выпуск следующих видов готовой продукции:
- мясные продукты (мясо и субпродукты: сердце, почки, печень, шкура и т.д.) в результате откорма, убоя бычков (калмыцкой породы) весом около 420 кг и их первичной переработки (обвалки) – индустриальные куски мяса для реализации оптом (около 70% от общего объема получаемого мяса);
- мясные продукты (мясо и субпродукты) для реализации в розничные сети гипер- и супермаркетов в результате более глубокой переработки индустриальных кусков мяса – около 30% от общего объема получаемого мяса;
- пищевой и фармацевтический коллаген, получаемый в результате тщательной промывки и расслоения шкурного сырья и щелочно-солевой обработки.