Агрохолдинг «Мирный» открыл в Адыгее первый молочно-товарный комплекс, рассчитанный на производство и переработку 2 тыс. тонн козьего молока в год. Инвестпроект предусматривает строительство еще 11 ферм.
«Переработка козьего молока — для Адыгеи новое направление экономической деятельности. Мы рады, что проект реализован в республике. Более того, он будет развиваться. Проект предполагает строительство 12 ферм по 2 тысячи голов. Для республики это важно еще и потому, что мы несколько лет закрепляли за собой исключительное право на производство продукции под брендом «адыгейский сыр». С реализацией этого проекта появилась возможность не только производить адыгейский сыр и из козьего молока, но и активнее продвигать его на российский и зарубежные рынки», — сказал на открытии комплекса глава Адыгеи Мурат Кумпилов.
Новое предприятие занимает 600 гектаров сельхозземель в поселке Трехречном Майкопского района Адыгеи. Объем инвестиций в проект превысили 600 млн. рублей. Уже построен молочный комплекс на 2 тыс. голов коз, завершается возведение мини-завода по переработке козьего молока производительностью до 6 тыс. литров в смену. Здесь планируется изготавливать твердые сыры, кисломолочную продукцию, детское питание. Продукция будет реализовываться на территории Адыгеи и других регионов страны. Достигнуты договоренности о поставках в сети «Азбука вкуса» и «Мираторг». Рассматривается возможность организации экспорта.
«Более 1 тыс. коз привезли в ноябре прошлого года. Они хорошо адаптировались к нашим условиям, сейчас им по 8-9 месяцев. К лету, после окота, они будут готовы к производству молока. В среднем в сутки с одной козы можно получить 3-4 литра, всего до 1 тыс. литров в год», — рассказала главный зоотехник предприятия Оксана Знаткова. В 2020 году планируется завоз еще 500 голов. Это позволит обеспечить производство и переработку 2 тысяч тонн молока в год.
Директор Агрохолдинга «Мирный» Елена Гангало отметила, что развитие кластера по производству и переработке козьего молока — это важное событие не только для Адыгеи, но и всей страны.
«Для аграрной индустрии реализация подобного проекта станет настоящим прорывом. В сельском хозяйстве Адыгеи и России формируется новая производственная отрасль», — сказала Елена Гангало.
Соглашение о реализации проекта было подписано в октябре 2019 года в рамках Российской агропромышленной выставки «Золотая осень». Проект реализуется при поддержке руководства региона: ему присвоен статут приоритетного, он сопровождается в режиме «одного окна». Господдержка будет оказываться и в дальнейшем: в ближайшие три года предприятию будут предоставлены субсидии в размере около 120 млн. рублей.