Закупочная цена на сырое молоко в Удмуртии остается одной из самых низких в России

Закупочная цена на сырое молоко в Удмуртии остается одной из самых низких в России

Источник: ИКАР

Согласно данным института конъюнктуры аграрного рынка «Икар» закупочная цена на молоко-сырье в Удмуртии остается одной из самых низких в РФ и, по состоянию на 31 марта 2021 года, она составила 25,21 руб/кг (без НДС), в тот же период прошлого года - 25,17 руб/кг, информирует The DairyNews.

Как сообщили в Министерстве АПК Удмуртской Республики, средняя закупочная стоимость молока в течение года меняется незначительно. Так, например, в январе, апреле, декабре 2019 года цена была 23,67 руб/кг, 22,90 руб/кг и 24,04 руб/кг, в те же месяцы 2020 года, соответственно, 24,10 руб/кг, 24,10 руб/кг и 25,10 руб/кг.

Что касается оптово-отпускных цен на молочную продукцию, то, в разбивке по месяцам, стоимость продуктов также значительно не менялась.

Молоко жирностью 2,5% продавалось в январе и декабре 2019 года по 36,1 руб/кг и по 36,6 руб/кг, в январе и декабре 2020 года – 36,31 руб/кг и 37,18 руб/кг. Отпускная цена сметаны в январе и декабре 2019 года была 144 руб/кг и 145,7 руб/кг, в январе и декабре 2020 года – 147,2 руб/кг и 147,7 руб/кг.

Сливочное масло в январе и декабре 2019 можно было купить по цене 393,13 руб/кг и 411, 5 руб/кг, в январе и декабре 2020 года – 413 руб/кг и 409,97 руб/кг.

- Таким образом, существенного роста отпускных цен производителей на молочные продукты не наблюдается, - прокомментировали в республиканском ведомстве. - Цены января-февраля 2021 года также не показывают роста, а в отношении некоторых видов продукции напротив, наблюдается спад - на молоко 2,5%, и кефир 2,5%.

По информации минсельхоза Удмуртии, в 2020 года производство сливочного масла и аналогичных ему продуктов составило 12,5 тыс. тонн, (+2,1% к 2019), сыров - 26,7 тыс. тонн, (-1,1% к 2029 году), творога - 12,58 тыс. тонн (+20,5% к 2019), сметаны - 11,051 тыс. тонн (+6,2% к 2019 году).

На основании данных Удмуртстата, объемы производства жидкого обработанного молока, включая молоко для детского питания, в январе-феврале 2021 года достигло 31375 тонн (-8,8% относительно аналогичного периода прошлого года), масла сливочного, паст масляных, масла топленого, сливочно-растительных спредов - 1837 тонн (+12,2% к 2019 году), сыров 3949 тонн (-19,7% к 2019 году).

- Поскольку рынок молочных продуктов остро реагирует на падение покупательской способности, это существенно отразилось на снижении спроса на некоторые виды продукции, особенно в отношении сыров, - уточнили в региональном министерстве АПК.

Реклама

Возможно, вам это будет интересно