Выпуск продуктов питания и переработка сельхозпродукции по-прежнему остается одним из драйверов роста (рост на 4,3% к июню 2020 года). Однако в июле, впервые в этом году, пищевая промышленность показала снижение на 0,8% к аналогичному периоду 2019 года.
Производство гречневой крупы в июле 2020 года составило 25,7 тыс. т., что на 25,7% меньше, чем в июле прошлого года и на 11,6% больше, чем в июне 2020 года. За 7 месяцев 2020 года произведено 249 тыс. т. гречки.
Изготовление сахара свекловичного в июле составило 26,2 тыс. т., что на 45,9% больше, чем июле прошлого года, но на 50% меньше, чем в июне 2020 года. За январь – июль 2020 года произведено 994 тыс. т. сахара.
Изготовление макаронных и аналогичных мучных изделий в июле 2020 года выросло по сравнению с июнем на 7,6%, составив 118,2 тыс. т. Однако по сравнению с июлем 2019 года оно снизилось на 6,9%.
Мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и прочих животных произведено в июле практически столько же, сколько и месяцем ранее, и на 16,1% больше, чем в июле 2019 года. На первом месте по объемам производства – свинина парная, остывшая или охлажденная (237,7 тыс. т., что на 1,0% меньше, чем в июне текущего года, и на 16,7% больше, чем в июле прошлого года). Охлажденного мяса птицы в июле произведено 278,5 тыс. т. (на 1,8% больше, чем в июне этого года, и на 7,5% больше, чем в июле прошлого года). Говядины и телятины (мясо парное, остывшее или охлажденное) произведено 22,1 тыс. т. (на 11,7% больше, чем в июне этого года, и на 10,1% больше, чем в июле прошлого года).
Мясных полуфабрикатов в июле произведено 347, 7 тыс. т., - на 5,6% больше, чем в июне этого года, и на 14,8% больше, чем в июле 2019 года. За семь месяцев их изготовлено 2,3 млн т., что на 11,5% больше, чем за январь – июль 2019 года.
Мясных консервов выпушено 46,6 млн условных банок, что на 10,9% меньше, чем в июне этого года и на 8,0% меньше, чем в июле прошлого года.
Производство колбасных изделий различного типа выросло в июле на 3,3% по сравнению с июнем этого года и на 4,6% по сравнению с июлем 2019 года. Вареных колбас изготовлено 148,85 тыс. т., что на 1,9% больше, чем в июне этого года, и на 5,3% больше, чем в июле 2019 года. Копченых колбас – 59,25 тыс. т. (на 7,2% больше, чем в июне этого года, и на 2,6% больше, чем в июле 2019 года).
Производство рыбного филе составило в июле 12,8 тыс. т., что на 23,1% больше, чем месяцем ранее, и на 1,1% больше, чем в июле 2019 года, мороженой рыбы – 291,1 тыс. т. (на 37,8% больше, чем в июне этого года, и на 23,1% меньше, чем в июле 2019 года), рыбных консервов – 51,6 млн условных банок, что на 8,3% больше, чем в июне этого года, но на 6,5% меньше, чем в июле 2019 года.
Производство рафинированного подсолнечного масла и его фракций выросло в июле на 5,4% по сравнению с июнем этого года и на 13,9% по сравнению с июлем 2019 года, составив 201,55 тыс. т. Нерафинированного подсолнечного масла и его фракций в июне 2020 года выпушено 375,5 тыс. т., что на 18,8% меньше, чем в июне этого года, и на 4,3% меньше, чем в июле 2019 года. За семь месяцев изготовлено 3,6 млн т. нерафинированного подсолнечного масла и его фракций, что на 16,6% больше, чем за январь-июль 2019 года.
Производство молока (кроме сырого) за семь месяцев 2020 года составило 3,1 млн т., что на 1,0% больше, чем за январь-июль 2019 года. В июле его выпущено 433,9 тыс. т., что на 2,7% больше, чем в июне этого года, но на 1,9% меньше, чем в июле 2019 года. Сметаны изготовлено 46,7 тыс. т. (на 1,4% больше, чем в июне этого года, и на 4,5% больше, чем в июле 2019 года), сливочного масла – 24,95 тыс. т. (на 9,9% меньше, чем в июне этого года, но на 3,5% больше, чем в июле 2019 года), сыров – 52,07 тыс. т. (на 3,0% больше, чем в июне этого года, и на 11,9% больше, чем в июле 2019 года), творога – 39,34 тыс. т. (на 0,1% больше, чем в июне этого года, и на 5,8% больше, чем в июле 2019 года).