Производство мяса в России за первые пять месяцев 2018 года увеличилось на 9,4% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года и составило 1 млн 013 тыс. тонн, сообщает Росстат.
Мяса и субпродуктов птицы произведено 2 млн тонн, что на 3,6% больше, чем в январе-мае прошлого года.
В мае по сравнению с маем прошлого года производство мяса (без мяса птицы) увеличилось на 9,1%, мяса птицы снизилось на 1,3%.
Производство мясных и мясосодержащих полуфабрикатов увеличилось на 5,9% (в мае - на 6,6%), до 1,3 млн тонн, мясных консервов - снизилось на 3,3% (в мае снизилось на 13,3%), до 225 млн условных банок, колбасных изделий - сократилось на 0,1% (в мае увеличилось на 0,5%), до 893 тыс. тонн.
Производство молока (кроме сырого) в январе-мае выросло на 0,9% (в мае - на 2,5%), до 2,3 млн тонн. Выработка сыров увеличилась на 1,4%, до 185 тыс. тонн (в мае на 2,4%). Производство сливочного масла за 5 месяцев увеличилось на 1,1%, до 107 тыс. тонн (в мае снизилось на 8,7%).