По заявлению министра с/х и продовольствия Московской области предприятия региона к 2021 году практически удвоят производство товарного молока в регионе, что позволит загрузить две трети мощностей по его переработке
"Всего в Подмосковье есть мощности для переработки 1,6 млн тонн молока в год, но фактически перерабатывается 1,2-1,3 млн тонн. Предприятия Московской области производят порядка 590 тыс. тонн товарного молока. Цель наша - к 2021 году достигнуть уровня производства товарного молока в 1 млн тонн", - сказал он, отметив, что это очень амбициозная задача.
При этом себестоимость производства молока в Московской области остается высокой и связано это с дополнительными затратами на технику и высоким уровнем заработной платы в регионе.
