Правительство Московской области видит большой потенциал в реализации на территории региона проектов в сфере производства козьего молока, заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрей Разин.
"По нашим оценкам, как минимум плюс 100 тыс. голов коз - это совершенно точно тот рубеж, который рынок проглотит и даже не заметит. Таким образом, поголовье коз в Подмосковье может вырасти как минимум вдвое", - сказал А.Разин на "Молочном форуме" в Доме правительства Московской области.
Проекты по производству козьего молока выгодны еще тем, что козам требуется меньше места и корма, чем крупному рогатому скоту, добавил министр.
27 ноября Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области и ООО "Экофарминг" заключили соглашение о созданиии молочной фермы в Щелковском районе и строительстве в Дмитровском городском округе завода по производству сыра из козьего молока. Объем инвестиций в строительство последнего составит 200 млн руб.
На начало октября 2018 года поголовье коз в Подмосковье составило 65,2 тыс. голов, свыше 52,5% (или 34,5 тыс. голов) - в личных подсобных хозяйствах.
